Villach
Neu: Ribsta Ribs in Langauen geplant
- Michael Gattringer eröffnet Barbecue Grill in Villach Langauen.
- Foto: Privat
- hochgeladen von Martina Winkler
VILLACH. Villach bekommt ab Mitte Juli neuen kulinarischen Zuwachs. Michael Gattringer eröffnet Barbecue Grill.
Michael Gattringer, bekannt vom ehemaligen Pizzaservice Eduardos in der Italienerstraße und dem Lieferservice Mjam in Villach, startet ein neues kulinarisches Projekt. Gattringer eröffnet Mitte Juli einen Barbecue Grill mit Delivery & Take-away Kitchen an der ehemaligen Tankstelle in Villach Langauen, B100 Richtung Spittal. Nach der ehemals „Best Pizza in Town" ist jetzt mit Ribsta Ribs das „Best Barbecue in Town" geplant. „Unser Hauptaugenmerk wird auf Ripperln in verschiedenen Geschmacksrichtungen liegen", so Gattringer. „Die Ribs gibt es zum Abholen direkt vor Ort oder werden von uns geliefert."
Abholen und Liefern
Das Fleisch kommt von in Österreich gehaltenen Schweinen und wird 48 Stunden gegart. Rund 60.000 Euro investiert Michael Gattringer in den Umbau der ehemaligen Tankstelle in Langauen. Im Außenbereich ist ein kleiner Gastgarten für spontane Besucher geplant, angedacht ist aber hauptsächlich das Abholen und Liefern. Bei zukünftigen Veranstaltungen kann, laut Gattringer, der Außenbereich vergrößert und ein Zelt aufgestellt werden. Auch Veranstaltungen wie Villacher Kirchtag, Harley-Treffen, Streetfoodmarket stehen am Plan. „Zudem wird es die Möglichkeit geben uns für private oder Firmenfeiern zu buchen. Feiern bis zu 150 Personen sind möglich", so Gattringer.
Teil des alten Teams
Was Michael Gattringer besonders freut, ist die zukünftige Zusammenarbeit mit einem Teil des ehemaligen Eduardos-Teams. „Wir freuen uns auf das neue Projekt und vor allem, einige der ehemaligen Mitarbeiter vom Pizzaservice mitnehmen zu können."
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