Vortrag zum Thema" Brot & Brötchen selber backen"
Renate Steiner-Malik spricht über
-die wichtigsten Kriterien beim Brotbacken wie Zutaten, Zeitaufwand und freudvolle Hinwendung zum Tun
- die Qualität der einzelnen Mehle, ihre Herkunft, Inhaltsstoffe und Ausmahlungsgrade
- die Wirkung der einzelnen Gewürze, Kerne und Samen auf unseren Organismus
- die verschiedenen Triebmittel wie Sauerteig, Hefe oder Backpulver
- die Wichtigkeit von Zeit und Ruhe für die verschiedenen Teige
- die Lust der Kreativität beim Erfinden eigener Köstlichkeiten
- die Freude und Zufriedenheit darüber, für sich, die Familie und liebe Freunde, ein wohlschmeckendes,
gesundes und natürliches Brot mit den eigenen Händen gemacht zu hab
Wann: 30.09.2015 10:30:00 Wo: Karawanserei, Lederergasse 25, 9500 Villach auf Karte anzeigen
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