Welttag des Brotes, am heutigen 15. Oktober
Unser tägliches Brot ...
- hochgeladen von Hildegard Stauder
Getreide gehört zur Hauptnahrung fast aller Völker.
Die älteste Getreideart ist der Weizen;
schon vor 5000 Jahren war er als Nahrungsmittel bekannt.
Aber nicht bei allen Völkern auf dieser Erde
sieht das Brot so aus wie bei uns.
Die Dreschmaschine bricht die Körner zuerst aus der Ähre.
Dann werden diese in der Mühle zu leichtem, lockeren Mehl gemahlen.
Der Bäcker bäckt daraus die frischen weißen Semmel
für den Frühstückstisch und feinen Kuchen.
Die Gerste, eine andere Getreideart mit länglichen, spitzen Körnern,
wird beim Bierbrauen verwendet.
Aus dem Hafer werden die Haferflocken hergestellt,
die wir gerne mit Früchten ins Müsli tun.
So wachsen "körnig" auch der Mais und der Reis
und Sonnenblumenkerne machen bissfest und knackig jeden Salat.
Weil diese Getreidearten als Nahrungsmittel ebenso wichtig sind
wie Fleisch und Fisch,
sorgen sich die Menschen so sehr darum,
denn sie sind des Menschen tägliches Brot.
"Der eine hat Hunger und hat kein Brot,
der andre hat Brot und mag nichts essen.
Wir haben Hunger und haben Brot,
Gott, lass den Dank uns nicht vergessen."
So lasst uns DANK sagen, auch unseren Landwirten,
für unsere guten ertragreichen Äcker in unseren Regionen
und unser begnadetes Klima, das die Saat fruchtbar macht.
Wünsche Euch einen schönen Tag;
mit lieben Grüßen Hildegard
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