Hübler Kaffee & Konditorei in 1170 Wien Hernals

Ein Stück süße Tradition auf dem Teller

Vom Zuckerlgeschäft zur fest etablierten Konditorei Hernals: Hübler Kaffee & Konditorei im 17. Wiener Gemeindebezirk gilt als Institution, wenn es um Torten, Mehlspeisen und Konfekt geht.

Wer hätte gedacht, dass die Anfänge der Konditorei Hernals auf ein Zuckerlgeschäft zurückgehen, das 1955 vom jungen Konditormeister Johann Hübler und seiner Frau ins Leben gerufen wurde? Im Laufe der Zeit entwickelten sich das Süßwarengeschäft am Lorenz Bayer Platz 19 weiter, blieb aber seinen süßen Wurzeln treu.

Anstatt nur Süßwaren zu verkaufen, wurden nun in Handarbeit Torten und Mehlspeisen hergestellt und an die Kundschaft verkauft. Innerhalb von zehn Jahren war die kleine Konditorei zur fixen Anlaufstelle im Bezirk geworden und war schon bald zu klein, um dem Andrang gerecht werden zu können. Deshalb entschloss man sich 1965 das Geschäft auszubauen und erweiterte es mit einer Backstube.

Schon ein paar Jahre später öffnete das Kaffeehaus in der Konditorei seine Pforten und lockte alle Hernalser mit himmlischen Torten, Kaffee und anderen süßen Köstlichkeiten, die die Sinne verführen.

Das Paradies für Liebhaber süßer Nachspeisen

Auch heute noch gilt die Kaffee & Konditorei Hübler als Qualitätskonditorei, die mit bester Ware aufwartet und weiß, wie man Gaumenfreuden bereitet. Immer noch wird jede Torte mit viel Liebe und in Handarbeit hergestellt, genauso wie die Mehlspeisen auch. Bei soviel Hingabe ist es auch kein Wunder, wenn die Konditorei sich in all den Jahren einen Namen bei den Bewohner Hernals und darüber hinaus gemacht hat.

Hier wird nichts dem Zufall überlassen, sondern nach originalen, überlieferten Rezepten, die im Laufe der Jahre noch weiter verfeinert wurde und zur Vollendung gebracht wurden, gebacken. Aber auch an neuen Kreationen wird gefeilt, die dem Geist der Zeit entsprechen und eine neue Form des Genusses versprechen. Wie zum Beispiel der glutenfreien Sport-Club-Torte oder der veganen Schoko-Cassis-Torte „Wolke 17“.

Saisonale Mehlspeisen nach Gusto

Entsprechend der Saison ändert sich das Süßspeisen-Sortiment der Kaffee & Konditorei Hübler regelmäßig. Im Winter erwartet die Gäste zahlreiche mit Maroni verfeinerten Mehlspeisen, im Sommer hingegen darf es fruchtiger sein. Hier können sich die Gäste an Torten und Kuchen erfreuen, die dem saisonalen Obstangebot angepasst sind.

Für Inhaber Alexander Hübler ist es ein abwechslungsreicher und kreativer Beruf, dem er mit sehr viel Leidenschaft nachgeht. Neben Torten, Mehlspeisen und Speiseeis gibt es für die Gäste vor Ort und auch bestellt und geliefert ein weiteres Schmankerl aus dem Hause Hübler.

Wie man mit Brötchen sein Geld verdient

Einen genauso wichtigen Stellenwert wie die Torten und Mehlspeisen nehmen laut Konditormeister Alexander Hübler die belegten Brötchen ein. Sie stellen einen geschmacklichen Kontrast zu den Süßspeisen dar und vervollständigen das Angebot der Kaffee & Konditorei Hübler.

Nicht minder kreativ ist die Auswahl des Gebotenen für die Kundinnen und Kunden. „Speck mit Ei-Brötchen“ oder „Polnische Brötchen“ – jedes Brötchen wird in liebevoller Handarbeit selbst hergestellt. Sogar das Weißbrot wird täglich frisch in der Backstube gebacken. Profis überlassen eben nichts dem Zufall. Daher stammt die Wurst, der Schinken und die Selchwaren von der Fleischerei Metzker aus Hernals. Das und noch vieles andere unterstreicht Hüblers Bestreben, verstärkt mit lokalen Herstellern im Bezirk zusammenzuarbeiten.

Schnell bestellt & zügig geliefert

Für den süßen Frischekick zuhause, auf einer Party oder zu bestimmten Anlässen empfiehlt es sich, den Online-Shop der Kaffee & Konditorei Hübler aufzusuchen. Von Brötchen bis hin zu den besten Torten Wiens und Mehlspeisen können die Kundinnen und Kunden aus einem umfangreich erstellten Sortiment wählen.

Individuell gefertigte Hochzeits-, Geburtstags-, Tauf- sowie Logotorten werden gerne auf Bestellung entgegengenommen.

„Bereiten Sie sich auf Ihren besonderen Tag vor und entdecken Sie unsere Auswahl an Anlasstorten. Bestellen Sie jetzt Ihre maßgeschneiderte Torte und machen Sie Ihren Tag unvergesslich!“ (Inhaber Alexander Hübler)

Kontakt:
Kaffee & Konditorei Hübler
Lorenz Bayer-Platz 19
1170 Wien
Tel. 01/4864640
Mail: office@huebler-wien.at
Homepage: www.huebler-wien.at
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