HLW Zwettl – Zertifizierte Kaffeekennerinnen
- Heuer konnten wieder 27 Schülerinnen der HLW Zwettl die Zusatzausbildung zur zertifizierten Kaffeekennerin abschließen.
- Foto: privat
- hochgeladen von Brigitte Hofmann
Heuer konnten wieder 27 Schülerinnen der HLW die Zusatzausbildung zur zertifizierten Kaffeekennerin abschließen.
In 40 Unterrichtseinheiten wurden folgende Themen behandelt:
Geschichte des Kaffees,
Kultivierung der Kaffeesträucher,
Kaffeesorten,
Verarbeitung des Rohkaffees,
wirtschaftliche Bedeutung des Kaffees und Kaffeehauskultur.
Im praktischen Teil der Ausbildung lernten die Teilnehmerinnen das Zubereiten verschiedenster Kaffees.
Zur Erlangung des Zertifikats mussten die Schülerinnen eine Prüfung ablegen, die aus einem schriftlichen, einem sensorischen und einem mündlichen Teil bestand.
Zusätzlich mussten ein Spezialkaffee und ein Kaffee an der Espressomaschine unter Aufsicht der Prüfungskommission, bestehend aus Fachvorständin Renate Löffler, Kaffee-Expertin und Ausbildnerin Magdalena Köberl und Kaffee-Experten Johann Habegger aus der Tourismusschule St. Pölten, zubereitet werden.
Die neuen zertifizierten Kaffeekennerinnen sind:
II C:
1. Bader Patricia
2. Blauensteiner Lisa
3. Huber Teresa
4. Koller Clara
5. Wagner Maria
6. Zlabinger Raphaela
II A:
7. Diesner Andrea
8. Gillitschka Anna
9. Hammerl Sabine
10. Herzog Viktoria
11. Katzenbeisser Stefanie
12. Müller Cornelia
13. Scharizer Melanie
14. Schmidt Katharina
15. Tüchler Regina
16. Wandl Stephanie
II B:
17. Fischer Nicole
18. Gramser Jessica
19. Hahn Verena
20. Haneder Stephanie
21. Hobecker Katrin
22. Huber Julia
23. Kaswurm Katharina
24. Redl Katrin
25. Tacha Anke
26. Weinberger Theresa
27. Weiß Sophia
Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf 
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.