Regionale Ernte
Saftmobil in Zwettl verarbeitet Gartenobst zu haltbarem Saft
- Stadtrat Wolfgang Huber und Umweltgemeinderat Martin Heider beim Saftmobil im Altstoffsammelzentrum Zwettl.
- Foto: Stadtgemeinde Zwettl
Das Saftmobil machte im Altstoffsammelzentrum Zwettl Station: Bürgerinnen und Bürger verwandelten am 10. Oktober ihre reiche Ernte direkt vor Ort in haltbaren Direktsaft.
ZWETTL. Am 10. Oktober herrschte reger Betrieb im Altstoffsammelzentrum Zwettl. Das Saftmobil bot Gartenbesitzern eine ideale Gelegenheit, Äpfel, Birnen und Quitten direkt vor Ort verarbeiten zu lassen.
Die mobile Anlage übernahm den gesamten Prozess vom Waschen und Zerkleinern bis hin zum Pressen. Der Halt des Saftmobils in Zwettl bot eine praktische Möglichkeit, die Ernte aus dem eigenen Garten sinnvoll und regional zu verwerten.
Qualität ohne Zusatzstoffe
Der gepresste Saft erfuhr direkt vor Ort eine schonende Pasteurisierung. Danach folgte die Abfüllung in praktische Bag-in-Box-Behälter oder Standbodenbeutel.
Ganz ohne Zusatzstoffe bleibt das flüssige Gold aus dem eigenen Garten so mindestens ein Jahr haltbar. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer nahmen den Saft aus ihrem selbst mitgebrachten Obst gleich wieder mit nach Hause.
Eine gelungene Aktion für den Bezirk zeigte, wie einfach es ist, die eigene Ernte nachhaltig zu nutzen.
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Dieser Beitrag wurde mit Unterstützung von KI erstellt.
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