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Christoph Fuchs
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Winzerbesuch am 2. Dezember
Weingut Hiedler bei Hauptsache Wein

  • 16. November 2023, 11:08 Uhr
Das Wahrzeichen des Weingut Hiedlers ist eine Eule | Foto: Hiedler
  • Das Wahrzeichen des Weingut Hiedlers ist eine Eule
  • Foto: Hiedler
  • hochgeladen von Christoph Fuchs

Bereits seit 1856 keltert die Familie Hiedler in Langenlois, einer der berühmtesten Weinstädte Österreichs. Am 2. Dezember sind sie in der Vinothek Hauptsache Wein in Zwettl zu Gast.

ZWETTL/LANGENLOIS. Bis heute bewirtschaftet das Weingut die Reben von Hand. Jeder Schritt wird kritisch durchleuchtet – nur so können laut Unternehmen Spitzenweine entstehen. Zwischen den Rebzeilen werden Begrünungspflanzen und Wildkräuter gepflanzt, um nützliche Lebewesen in den Gärten zu bekommen. Eines haben die Weine der Hiedlers gemeinsam – der lange Feinhefekontakt, welcher die Weine mit einer einzigartigen Lagerfähigkeit ausstattet. Das Wahrzeichen des Weingut Hiedlers ist eine Eule, die für Weisheit, Ruhe und Beständigkeit steht. Außerdem ist die Eule das Symbol des Strebens nach Langlebigkeit, Eleganz und Balance, welches den Stil der Weine von Weingut Hiedler ausmacht.

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