Biohof

Die Lebensmittelkooperative Deutschlandsberg hat kürzlich zum ersten Mal einige ihrer Lieferanten besucht. Auf dem Programm standen der Biohof Herbert Kappel in Preding und die Bierbrauerei Löscher in St. Nikolai i.S. Beim Biohof Kappel zeigten sich die Besucher beeindruckt von der Bio-Haltung der rund 350 Hühner und den Murbodner Rindern – eine alte, heimische Rasse, die nur langsam wächst und am Biohof Kappel in Muttertierhaltung lebt. Zur Quelle des Flamberger Biers in St. Nikolai i.S. ging...

Zwischen 11 und 17 Uhr laden wir am Freitag den 27. Februar zur Eröffnung unseres neuen Seminarraums. Der Seminarraum liegt neben unserem Stadl, oberhalb unseres Weinkellers. Wir ziehen damit ein Gebäude weiter mit dem Raum. Am Programm: Seminarraumvorstellung - Welche Möglichkeiten bietet mir der Seminarraum am Winzerhof und die Umgebung Weingarten, Weinkeller, Gemüseacker? Schule am Bauernhof-Miniprogramm für die Kinder – “Tiermasken – Sulmtaler und Mangalitza als “Modell”. Informationen zum...

LOOSDORF. Täglich frisches Obst vom Biohof Lechner aus Knetzersdorf, darüber freuen sich die Schüler aus Loosdorf sichtlich. „Unsere Schüler sollen durch das kostenlose, von der EU geförderte Angebot lernen, sich gesund zu ernähren“, erklärt die Direktorin der Neuen Mittelschule. Im Projekt mit dabei sind auch die Schüler der Volksschule (Direktorin Petra Matejschek) sowie des Zentrums für Inklusiv- und Sonderpädagogik mit Direktorin Margit Mayrhofer. „Ernährungsgewohnheiten, die in jungen...

Zwischen der Bio-Weidegans und Stopfgänsen liegen Welten. Achten Sie beim Kauf auf Regionalität. ALTMELON (bs). Rund um den Martinitag, dieses Jahr am 11. November, wird es wieder zahlreiche Martini-Gansl auf den Mittagstischen geben. Doch welches Gansl auf dem Teller landet, weiß man oft nicht genau. Deshalb gibt es österreichweit mittlerweile 200 Betriebe, die unter dem Qualitätszeichen "Österreichische Weidegans" produzieren und vermarkten. Einer dieser 200 Betriebe ist die Familie Bauer aus...

Seit 2010 reifen am Biohof von Günter Semikin in Harrachberg kleine Exoten. Spätsommer. Reife Äpfel und Birnen hängen schwer an den Streuobstbäumen. Zahlreich umrahmen sie das Landhaus von Günter Semikin am Harrachberg. Doch nicht Äpfel und Birnen machen den Biohof so besonders. Nur einen Hang vom heimischen Kernobst entfernt, wächst sie. Von grün über rot-violett bis braun schimmert sie verstohlen durch das Blattwerk: die Mini-Kiwi. 2008 entschloss sich der gebürtige Wiener, seine...

Den schnellsten Weg zum nächsten Bio-Bauern zeigt die neue App des Umweltressorts. BEZIRK, OÖ. "Viele Menschen möchten ihren Konsum nachhaltiger gestalten", weiß Norbert Rainer vom Klimabündnis Oberösterreich, "doch oft fehlt ihnen die Information, wo sie nachhaltige Produkte kaufen können." Damit ist jetzt Schluss. Das Umweltressort hat die App "Gutes Finden – Besser Leben mit guten Produkten" herausgebracht. "Sie soll ein Wegweiser zu einem bewussten Lebensstil, zu ökologischen und fairen...

Natur zum Begreifen - das ist das Motto auf dem kleinen Biohof von Waltraud und Bernhard Müller in Schönberg. Auf kleinem Raum befinden sich verschiedene Biotope und Lebensräume, die die Artenvielfalt bei Pflanze und Tier fördern. Eine Hecke aus heimischen Wildgehölzen, ein Wildobstgarten und eine noch junge Streuobstwiese mit erhaltenswerten Obstsorten laden die Besucher ein, die Natur mit allen Sinnen zu begreifen. Für Kinder wie für Erwachsene gibt es viel zu entdecken: Bunte Blumen und...

KLEINHÖFLEIN. Am Biohof Klampfer geht es momentan so richtig rund, denn im Stall hüpfen gleich 16 Baby-Ziegen umher. Wenn sie dann das richtige Alter erreicht haben, werden aus ihrer Milch Ziegenkäseprodukte hergestellt.

HIRSCHBACH. Manuela Pürmair und Ernst Freudenthaler haben den Abrahamhof 2002 übernommen. Sie haben auf Bio und von Kühen auf Schafe umgestellt und sind seit 2006 mit ihren Milchschafen (mittlerweile 100 Mutterschafe und 120 Lämmer) sehr zufrieden. Beide genießen die freie Zeiteinteilung und somit die Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Und, dass sie keine morgendlichen Staus in Kauf nehmen müssen: "Wenn wir am Morgen im Radio die Staumeldungen hören, sitzen wir gerade gemütlich beim Kaffee...

Am Biohof Nummer5 kann man nicht nur beim Pflanzen und Ernten mitmachen, sondern auch einen eigenen Seminarraum nutzen. Wer einen Rückzugsort nahe der Weinberge und doch noch in Wien sucht, ist bei uns richtig. Workshops, Teamtag einmal ander oder kleine private Feier - unser Galeriehäuschen bietet den geeigneten Rahmen. Gerne ergänzen wir Ihr Programm mit einer Hofbesichtigung, einer geführten Wanderung durch Weingarten und Äcker und einem Besuch bei unseren Freilandschweinen. Weitere...

Unter dem Motto "Gemeinsam Keksebacken macht mehr Spaß" kann man am Biohof von Margit und Josef Mayr-Lamm am 28. November 2013 gemeinsam mit anderen Feinschmeckern aktiv werden und das Adventgebäck selbst herstellen. Bio-Kekse und Früchtebrot aus Dinkelmehl werden unter der fachkundigen Anleitung von Margit Puckmayr-Ömer gebacken, Bio-Apfelpunsch wärmt und stimmt ein. Nach dem gemeinsamen Backen bekommen alle eine bunte Keksmischung mit nach Hause. Der Preis beträgt 48 Euro/Person inklusive der...

ALLHAMING (red). „Schau zum Biobauernhof“ heißt das neue Ausflugsprogramm für Gruppen. 21 Biohöfe in Oberösterreich öffnen ihre Türen und vermitteln Einblick in die bunte und vielfältige Welt des biologischen Landbaus. In allen Vierteln Oberösterreichs wurden Biohöfe mit unterschiedlichen Schwerpunkten ausgewählt, darunter der Biohof der Familie Mayr-Lamm in Allhaming. Zielsetzung des Angebotes ist es, den Besuchern die Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft und anderen wesentlichen Bereichen...

Was: Gemüseverkauf direkt vom Acker, frisch gepresster Saft, leckere Quiche sowie das Feld und uns, den Biohof Nummer5 kennen lernen! Wo: Gemüsefeld neben der Hochfeldstrasse 4 (Zufahrt Stammersdorfer Straße - Erbpostgasse - Hochfeldgasse bis zum Ende, links) Wer: Wir sind ein junger Biohof in Stammersdorf und gerade dabei, den alten Betrieb der Großeltern wiederaufzubauen - mit Weingarten, Tierhaltung (Freilandschweine und Hühner) sowie Gemüseanbau und Getreidebau. Die ersten Volksschulklassen...

Besonders geeignet ist eine Komposttoilette für alle Betriebe, die fremde Leute auf dem Hof willkommen heißen. Also Exkursionsbetriebe, Seminarhöfe und Schule am Bauernhof – Betriebe. Datum: 14. und 15. Juni 2013, jeweils von 9.00 bis 17.00 Uhr Ort: Biohof Theklasien, Hinterberg 6, 4083 Haibach ob der Donau Kosten: beide Tage 60 €, für Paare und Mitglieder von BIO AUSTRIA 50 €/Person Leitung: Bernhard Gruber, Permanorikum Neben dem ökologischen Nutzen werden verschiedene Bauformen besprochen...

WILHERING (tha). Albert Ransymayr ist Biobauer und Psychotherapeut. Zwei Berufe, die scheinbar so rein gar nichts miteinander zu tun haben. Hier die Landwirtschaft, eine körperliche, erdige und erdende Tätigkeit, da die Therapie der Psyche, eine Sache des Geistes. Und doch passt beides gut zusammen, ja die Tätigkeiten für Körper und Geist ergänzen sich für Ransmayr ideal. „Es macht Freude, den Menschen zu helfen, aber genauso gern arbeite ich körperlich, als Teil der Natur“, sagt der 52-Jährige...

EFERDING. Mehr als 2500 Besucher besuchten vergangene Woche das Hoffest am Biohof Achleitner. Mit Eifer beteiligten sich Besucher am Erdäpfelklauben. Dabei erfuhren sie Wissenswertes über den Lebensmittelanbau von Günter Achleitner und Roland Martzy. Beonderes Interesse gab es beim Vortrag von Sasha Walleczek. Sie sprach zum Thema: „Kann denn Essen Sünde sein?" und verzichtete dabei auf ihr Honorar. Damit unterstützt die Ernährungs-Expertin ein Hilfsprojekt für ein Unfallopfer. Biohof-Besitzer...

EFERDING. Wenn die Zeit am Badesee schon langweilig wird oder wenn das Wetter nicht mitspielt haben Kinder und Jugendliche im Raum Eferding heuer eine spannende Alternative. Einen Kochworkshop der besonderen Art im Biohof Achleitner: Unter dem Titel „Pommes ROT“ geht es um die wichtige Frage „Wie macht man die besten Pommes Frites?“ Mit Bio-Erdäpfeln und Bio-Tomaten werden verschiedene Zubereitungs-formen für „frittierte Erdäpfelstäbchen mit Natursalz an Paradeiserreduktion“ getestet und...

Sparkasse schafft Plattform für heimische Produkte KITZBÜHEL/BRIXEN (red.). Neue Wege geht die Sparkasse Kitzbühel: In der Geschäftsstelle Kitzbühel-Vorderstadt gibt es ab sofort Wohlfühlprodukte vom Biohof Obertreichl in Brixen. Seit Jahren kultiviert dort Familie Baierl den biologischen Anbau von Kräutern. Deren schonende Verarbeitung erfolgt vor Ort, sorgfältig von Hand. Besucher erwartet am Biohof auch ein 1.000 Quadratmeter großer Kräuterschaugarten mit bis zu 130 verschiedenen...