Biohof

LIEBENFELS/SÖRG (ch).  Bis ins 12. Jahrhundert lässt sich die Geschichte des Biobauernhofes der Familie Brunner vulgo "Unterer Moser" in Sörg zurückverfolgen. Das mit Stein und Holz gebaute Bauernhaus und die Wirtschaftsgebäude unterstreichen den sanften Charme der Landschaft und auch sonst lässt nichts darauf vermuten, welch zukunftsweisende Philosophie hinter den ehrwürdigen Mauern steckt.  Kindheitstraum wird Wirklichkeit Seit 2013 führt Gerhard Brunner, der Sohn der Familie, den Hof...

Die Familie Feichtenschlager ist mit ihrem "Biohof Kajetan" in Schneegattern für den Regionalitätspreis nominiert. SCHNEEGATTERN. Zu Besuch auf dem Kajetan-Hof in Schneegattern wird schnell klar: Hier ist Begeisterung und Liebe am Werk. Ein herausgeputzer und liebevoll gestalteter Milchautomat, eigens gestaltete, etikettlose Pfandflaschen und ein tolles Produkt: Bio-Heumilch. Die könnte gar nicht gesünder produziert werden, denn Landwirt Martin Feichtenschlager achtet darauf, dass seine Kühe...

Am Biohof der Familie Wadlegger stehen das Wohl der Tiere und ein artgerechtes Leben im Mittelpunkt. PÖLLING. In der Gemeinde St. Georgen am Längsee befindet sich "das alte Försterhaus", dieses wurde von Johannes Wadlegger übernommen. Wadlegger hat noch mit 60 Jahren die Ausbildung zum landwirtschaftlichen Facharbeiter gemacht. Davor hat er jahrzehntelang als Selbstständiger in der Medizintechnik und als Berufskapitän der Binnen-Großschifffahrt gearbeitet. "Ich betreibe den Hof mit der...

Am westlichen Ende von Enns befindet sich der Biohof Hofmann. Hier sorgt Bio-Kompost aus eigener Produktion für nachhaltig fruchtbare Böden und ist damit die Basis für die Landwirtschaft mit Direktvermarktung. ENNS. Michaela und Rudolf Hofmann haben 2020 den landwirtschaftlichen Betrieb übernommen. Sie führen damit die Tradition am Erbhof fort, der sich bereits seit 200 Jahren im Besitz der Familie Hofmann befindet. Die Umstellung des Betriebs auf Bio geschah aus tiefster Überzeugung. "Nur...

Michael Oberger und Monika Hafenscher sind Landwirte mit Leib und Seele im Familienbetrieb. SCHWARZENBACH. Schon Michaels Eltern, Erna und Franz haben in den 1960er-Jahren eine Landwirtschaft aufgebaut, die Michael 1996 übernahm. Als Michael 2014 den Betrieb auf Bio umstellte und meinte "Wir bauen jetzt einen Legehennen-Stall", war seine Patchworkfamilie mit Monika und den Kindern Michael, Markus und Melanie zunächst ein wenig überrascht. Dann begann das Paar, den Plan zu realisieren und im...

Gemeinsam mit dem Verein kuli-Kultur.Land.Impulse veranstaltete die Initiative Eine Welt Braunau einen Filmabend zum Thema Klimaschutz. BRAUNAU. Das Open-Air-Kino am Bretterbauerhof in Braunau traf mit dem Dokumentarfilm "The great green wall" den Puls der Zeit. Starke Unwetter und Dürreperioden sind auch für hiesige Landwirte problematisch. In der afrikanischen Sahelzone breitet sich derweil die Wüste aus und nimmt den Menschen ihre Lebensgrundlage. Eine 8.000 km lange "Grüne Mauer" aus...

Kürzlich fanden am Denggengut in Thalgau die ersten "altersübergreifenden Weidespiele" statt. THALGAU. Am Denggengut ging es kürzlich hoch her. Bei den ersten "altersübergreifenden Weidespielen" ging es um den Spaß, aber auch um den Nutzen. Denn die Disziplinen "Regenwurmfutter bereiten" (Kuhfladen auseinander rechen) "Gatschhupfen" (Trittlöcher kraftvoll zutreten) 
und Sackhüpfen (Gras- & Kleesamen andrücken) dienten nicht nur dem sportlichen Spaß der Teilnehmer, sondern auch dazu, den Kühen...

Am Permakulturhof Ellersbacher in Stanz werden ein Themenweg und ein Gemeinschaftsgarten eröffnet. Schon seit fast 30 Jahren ist der Bauernhof der Familie Schwaighofer in Stanz ein Biobetrieb – alles dreht sich um die Direktvermarktung von Styria Beef und Weidelämmern. Mit Jungbauer Stefan setzt der Biohof Ellersbacher jetzt auch auf Permakultur. Der 30-Jährige hat einen Gemeinschaftsgarten angelegt und eröffnet am 28. Mai den Themenweg Ellerswald als quasi "Seitenarm" des Stanzer Sonnenweges....

Am Fuße des Hohen Göll gibt es nicht nur eine malerische Aussicht zu bestaunen, sondern auch saftige, grüne Wiesen. Ideal geeignet für die Ostfriesischen Milchschafe. KUCHL.  Der kleine Biobauernhof Geyerspichl – geführt von Josef und Susanne Springl – setzt hier ganz auf die Haltung von ostfriesischen Milchschafen. "Die Rinderhaltung haben wir ganz aufgegeben", erklärt Josef Springl, "wir wollten weder wachsen noch weichen." Die Springls entschieden sich bewusst dafür, dass es ein kleiner...

Der Biohof-Unger aus Oberschützen erbaute seinen Sauladen in kürzester Zeit mit viel Liebe zum Detail. OBERSCHÜTZEN. Der Biohof-Unger hat Zuwachs bekommen. In den letzten Wochen und Monaten wurde am Drei-Generationen-Familienbetrieb eifrig am neuen Verkaufsladen, dem Sauladen, gearbeitet. Ab Samstag, dem 27. März, können die Kunden die Vorzüge des neuen Sauladens in höchster Bio-Qualität genießen. Qualitätsprodukte Ob Hauswürstel, Blutwurst, Grillkotelett, Schweineschnitzel, Pulled Pork oder...

Einen anderen Weg der biologischen Landwirtschaft hat vor 15 Jahren das Ehepaar Maria Grünbacher und Josef Stockinger eingeschlagen. Sein Ziel ist es, ein Stück Land besser zu hinterlassen, als es dieses vorgefunden hat. ARNREIT.  „Wir betreiben eine biodynamische Landwirtschaft. Dabei ist nicht Profit das Ziel. Es geht darum, ein Stück Land besser zu hinterlassen, als man es vorgefunden hat“, erklärt Grünbacher. Auch die Artenvielfalt ist wichtig für sie. "Verschiedene Getreidesorten...

Im Gemeindezentrum von Thannhausen bei Weiz gibt es ab März jeden ersten Samstag im Monat den "Regional-Genuss-Markt". Von acht bis elf Uhr bieten zwölf bäuerliche Betriebe, Produzenten  und Vermarkter aus Thannhausen und der näheren Umgebung ihre Produkte an. Der erste Termin ist der 6. März, der Markt findet bei jeder Witterung statt. Mit einem Stand vertreten sind:Natürlich und Wild Silvia u. Bernhard Hausleitner Göttelsberg 120 8160 Mortantsch Mobil.: 0664 / 4173113 ...

Hühner, Jersey-Rinder und einen selbstgebauten Hofladen findet man am Biohof Bachbauer der Familie Sandra und Andreas Rönnestedt. Der Biohof vereinbart regionale, nachhaltige Hofwirtschaft mit dem Familienleben einer fünfköpfigen jungen Familie. Die Pandemie hat für die Rönnestedts eine Erweiterung ihres Betriebes in Form eines kleinen Hofladens gebracht. KUCHL. Der Tag am Biohof Bachbauer beginnt, wie bei allen Bauern schon sehr früh: Gegen 6.00 Uhr versorgt Andreas Rönnestedt (35) seine 35...

Wann der Lockdown vorbei sein wird und wann es für die Gastro- und Tourismusbranche wieder möglich sein wird Gäste zu empfangen ist derzeit ungewiss. Im Bezirk Mattersburg denkt man positiv und nutzt die Zeit der Zwangsschließung für Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten. BEZIRK MATTERSBURG. Der abermalige, verlängerte und verschärfte Lockdown trifft die Tourismusbranche besonders hart. "Nach dem ersten Lockdown hatten wir uns schon so auf die Gäste gefreut. Der Kontakt zu ihnen geht uns...

Ein Start-up kann rein "Bio" und regional sein: Die Fürstenfelder Stefan Maier und Nico Hemer zeigen vor, wie es geht. "Früchtchen um Früchten" gedieh seit 2014 das Projekt "Mein Biohof" des Fürstenfelders Stefan Maier auf dem elterlichen Biobauernhof. "Auf unseren Feldern wachsen rund 60 verschiedene Bio-Gemüsesorten, wir bieten auch saisonale Gemüse-Abos in zwei Paketgrößen an."  Im Vorjahr gesellte sich mit dem jungen Juristen Nico Hemer ein ehemaliger Schulfreund dazu, der mit...

Am Biohof Schützeneder leben vier Generationen für die Landwirtschaft. Etwa 100.000 Kilogramm Milch vermarktet die Familie pro Jahr direkt, ausschließlich regional und auf kurzen Wegen. Darüber hinaus wird die Biomilch zu verschiedenen Milchprodukten veredelt.  WARTBERG. Der Bauernhof der Familie Schützeneder vulgo Angerer liegt in der Mitte zwischen Pregarten, Wartberg und Hagenberg. "Wir sind ein eher kleinstrukturierter biologisch geführter Milchviehbetrieb im Vollerwerb", erzählt Doris...

Am Biohof Adamah gibt es Grund zur Freude, denn im November 2020 wurde das 20-jährige Jubiläum des BioKistls gefeiert. GLINZENDORF. Die Erfolgsgeschichte des ADAMAH BioKistls begann Ende der 1990er Jahre, als Sigrid und Gerhard Zoubek den Betrieb von Sigrids Eltern in Glinzendorf im Marchfeld übernahmen und ihn auf biologische Wirtschaftsweise umstellten. Ohne landwirtschaftliche Ausbildung, aber mit viel Experimentierfreude, Enthusiasmus und Neugierde bauten sie Gemüse nach den Grundlagen der...

Heilpflanzen, Wildkräuter und die Pflanzen im Frühherbst, einfache Rezepte und Zubereitungen, Hildegard von Bingen und ihr Zugang zur Natur Sonntag, 20. September 2020 von 14:00 bis 17:00 Uhr im BöhmerWaldGarten Jetzt ist Haupterntezeit für viele Früchte und Samen und die Zeit der Wurzeln beginnt. Wie wir die Wildfrüchte, Kräuter und Wurzelpflanzen für uns und unser Wohlbefinden nutzen können, erfahren wir an diesem Nachmittag. Und wir lernen die Pflanzen kennen, die uns Hildegard von Bingen...

Im Rahmen der "20 JAHRESFEIER" Biohof Mascherbauer (15 Jahre BIOHOF MASCHERBAUER + 5 Jahre MÜHLVIERTLER BIOHOFLADEN) und 20 Jahres Ausstellung „Leader Region Perg-Strudengau) luden „Die Holzwebers“ zu einem 3 Tages-Fest mit zahlreichen Angeboten, Filmpräsentation (zu sehen unter: (Zum Imagefilm - einfach hier anklicken) sowie zu einer Hofführung ein. Besonders die Hofführung mit interessanten Details von Hermann und Samuel Holzweber wurde an allen 3 Tagen von den zahlreichen Besuchern mit...

Der Biohof der Familie Hunger in Bad Zell feiert in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag. Vergangenen Samstag wurde Betriebsleiter Alexander Hunger von der Landwirtschaftskammer OÖ außerdem die Hoftafel zum "Green-Care-Auszeithof" verliehen. BAD ZELL. Seit 1973 wird der "Bioberghof" als Kinderpension geführt. Als ausgezeichneter „Green-Care-Auszeithof“ organisiert Familie Hunger neben "Schule am Bauernhof" ab sofort auch gesundheitsfördernde Wochenaufenthalte für Kinder. Ihr Motto: „Glückliche...

Ausschließlich Landwirte sind Lieferanten für eine faire Einkaufsgemeinschaft. Die Bio-Drehscheibe startet am Freitag, den 11. September 2020. Bezirk, Lembach (alho). Am Freitag, 11. September, startet der neu gegründete Verein Bio-Drehscheibe eine faire Einkaufsgemeinschaft. Die Plattform ermöglicht allen Interessenten, sich übers Internet regionale und biologische Produkte zu bestellen, die jeweils an einem Freitag zwischen 17 und 19 Uhr beim Gasthaus Haderer in Lembach abgeholt werden...

Auf dem Rundgang durch den BöhmerWaldGarten entdecken wir Heilpflanzen und Wildkräuter und lernen ihre Verwendung in der Küche und Naturheilkunde kennen. Zum Abschluss rühren wir uns eine wohltuende Pflanzensalbe, machen uns ein „Grüne Kraft Kräutersalz“ und binden einen heilkräftigen Kräuterbuschen. Für eine Erfrischung mit Kräutersäften ist bestens gesorgt. Kräuterführung zu verschiedenen Themen:  Wild- und Heilkräuter im Jahreslauf  Die Grüne Kraft der Heilpflanzen - Heilpflanzenkunde nach...

BEZIRK NEUNKIRCHEN (soko). Der Parkplatz war bummvoll – für Autos gelten die C-19-Regeln bekanntlich nicht – und im Innenhof der Galerie Gut Gasteil (Gemeinde Prigglitz) verteilten sich die Kunstinteressierten den aktuellen An- und Abstandsregeln konform. Galeristin Charlotte Seidl lud zur zweite Doppelausstellung, die bis 23. August Grafiken und Malereien von Therese Eisenmann und Skulpturen von Peter Paszkiewicz zeigt. Paszkiewicz ist auch in der Umgebung des Gasteiler Kunst-Biohofes zu...

Bio-Hofladen in einem Monat aus dem Boden gestampft: Zillachs Zielsprint für hochwertige Bio-Produkte WAIDHOFEN/YBBS. Mit dem Gedanken haben sie sich schon seit rund zwei Jahren gespielt, jetzt springen die Biobauern Martin und Isabella Huber aus Windhag bei Waidhofen ins kalte Wasser. Am 1. Mai eröffnen sie den Bio-Hofladen Zillach. „Gerade jetzt wollten wir eine Möglichkeit schaffen, dass die Menschen hochwertige biologische Lebensmittel für den täglichen Bedarf auf einfache Weise kaufen...