Fürstenfelder Bio-Start-up

"Bio" lautet die Devise auf dem Hof und im Markt

Ein Start-up kann rein "Bio" und regional sein: Die Fürstenfelder Stefan Maier und Nico Hemer zeigen vor, wie es geht.

"Früchtchen um Früchten" gedieh seit 2014 das Projekt "Mein Biohof" des Fürstenfelders Stefan Maier auf dem elterlichen Biobauernhof. "Auf unseren Feldern wachsen rund 60 verschiedene Bio-Gemüsesorten, wir bieten auch saisonale Gemüse-Abos in zwei Paketgrößen an." 
Im Vorjahr gesellte sich mit dem jungen Juristen Nico Hemer ein ehemaliger Schulfreund dazu, der mit "Dein Biomarkt" eine neue Marketingstrategie entwickelte. "Die Idee, Bio-Lebensmittel auszuliefern, entstand im Frühsommer 2020 zunächst für den Raum Graz, rasch haben wir unser Gebiet ausgeweitet", so Nico Hemer.
Bereits im Biohof bot Stefan Maier neben 24-Stunden-Hofladen mit Selbstbedienung und Stand auf dem Fürstenfelder Bauernmarkt, über einen Online-Shop mittels Direktbelieferung im Großraum Fürstenfeld, Gemüseabos mit Produkten aus eigener Erzeugung an. Dem Online-Biomarkt liegt die Idee zugrunde, wie Nico Hemer schildert, Kunden ein biologisches, regionales und saisonales Lebensmittelsortiment mit dem Extra der Hauszustellung anzubieten - von der Auswahl vergleichbar mit einem Geschäft.

Echt steirisch

Im Frühjahr 2020 machten sich Nico Hemer und Stefan Maier auf die Suche nach steirischen Bio-Produzenten, um im Onlinemarkt einen Warenkorb für den täglichen Bedarf zusammenstellen zu können. Zum Frucht- und Feldgemüse aus eigenem Anbau kamen von Brot, Eiern über Kernöl, Käse, Schinken oder Fleisch, Nudeln, Gewürze, Mehlsorten, Säfte und noch vieles mehr zur bunten Bioproduktepalette. Haltbare Lebensmittel werden auf dem Hof in der Fürstenfelder Loipersdorfer Straße, auf dem die Waren jeden Mittwoch für die Auslieferung am Donnerstag verpackt werden, gelagert und wöchentlich um die bestellte Frischware ergänzt. "Am 15. Juli 2020 führte uns die erste Auslieferungstour nach Graz", will Nico Hemer bis zum Beginn der neuen Erntesaison die Logistik weiter verbessern.

Nachfrage steigt

Im auf mittlerweile den Großraum Graz, den Großraum Fürstenfeld, Ilz, die Region Gleisdorf entlang der A 2, Teile der Südoststeiermark und das südliche Burgenland angewachsenen Kerngebiet sind Zustellungen gratis. Auch in anderen Regionen sind Lieferungen bis vor die Haustüre möglich und ab einem Bestellwert von 60 Euro kostenfrei. "Wir freuen uns darüber, dass wir inzwischen über einen fixen Kundenstamm verfügen und auch die Gemüseabos werden gut angenommen", so Stefan Maier. "Dein Biomarkt" ist zudem auch auf Social Media-Kanälen wie Facebook vertreten.

Mein Biohof: Stefan Maier
Loipersdorferstraße 12,
8280 Fürstenfeld
• 24 h-Hofladen & Zustellung
• Bauernmarkt Fürstenfeld
• www.mein-biohof.at
Dein Biomarkt: Nico Hemer
• Shop: www.dein-biomarkt.at, Versand österreichweit
• Bestelltelefon: 0720 345 423
• Gratis-Zustellung: Region Fürstenfeld, entlang A2 bis Gleisdorf und Großraum Graz, Region Feldbach, Südburgenland
• Bestellung bis Di., 9 Uhr, Do. Lieferung direkt an Wohnadresse