Fasan

Es ist Sommer und das mitten im April. Das ist für Landwirtschaft, Tiere und Wildtiere ein ähnliches Problem, wie für uns Menschen. Wir sprachen mit Experten in dieser Bereiche: Landwirtin Birgit Heiden, Bezirksjägermeister Wolfgang Strobl und Landwirt mit Tierhaltung Fritz Schechtner. BEZIRK HOLLABRUNN. "Wir kämpfen heuer schon seit Wochen gegen den Rüsselkäfer", macht sich Landwirtin Birgit Heiden aus Sonnberg Sorgen, ob es heuer die Rübenpflänzchen überhaupt schaffen, aus der Erde zu...

Ybbs, Dezember 2023 Unsere Freude war groß, als vor einigen Tagen Pauli nach 2 Jahren Abwesenheit wieder in unserem Garten auftauchte. Normalerweise kamen er und seine Hennen jeden Winter zu uns, nur 2022 blieben sie weg. Begonnen hat das schöne Ereignis schon im November 2019, da kam er das erste Mal alleine zu uns. Einige Tage machte er immer das gleiche, er inspizierte alle großen Bäume, ging rundherum und schaute immer wieder hoch. Danach schlüpfte er unterm Zaun durch und flog wieder weg....

Nördlich des Stammersdorfer Friedhofs trafen sich Donnerstag Nachmittag bis zum Sonnenuntergang etwa 20 Jäger:innen zur fröhlichen Treibjagd auf Fasane und Hasen. Dem Geballer mit Bleischrot fielen zahlreiche Tiere zum Opfer. Letztlich hingen etwa 30 Feldhasen und einige Fasane am sogenannten Galgenwagen der Treibjagdgesellschaft. Aufgebrachte Anrainer:innen beschwerten sich nicht nur darüber, dass ohne Warntafeln mit scharfer Munition auf einem Wanderweg geschossen wurde, sondern auch darüber,...

Warum man für frisches Wildfleisch nicht auf den Herbstwarten muss, wo man es in Linz bekommt und warum Wild nicht nur die gesunde Alternative zu Rind, Huhn, Schwein  und Co. sondern auch noch gut für die Umwelt ist, verrät der Linzer Bezirksjägermeister Christian Pfistermüller. LINZ. Mit dem 16. Oktober beginnt in Oberösterreich die Jagdzeit auf Hasen und Fasane – das sogenannte Niederwild – und damit auch die traditionelle Wildzeit. Doch eigentlich müsste man gar nicht auf den Herbst warten,...

Die Jäger haben mit vielen Vorurteilen zu kämpfen. Nicht alle davon entsprechen der Wahrheit.  BEZIRK. Jahrtausende war die Jagd für das Überleben der Menschen lebensnotwendig, da sie als Lieferant von Nahrung, Werkzeug und Kleidung diente. Heutzutage gibt es laut Johann Priemaier, dem Bezirksjägermeister von Braunau, vor allem zwei Hauptgründe für die Jagd: die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen Wald und Wild und die Gewinnung von Lebensmitteln. "Wildfleisch ist nahrhaft und...

Einen nicht alltäglichen Gast beherbergt derzeit das Linzer Tierheim. Der Goldfasan wurde kürzlich am Pöstlingberg gefunden und abgegeben. Vor allem sein "Haupthaar" lässt ihn einem anderen aufgeblasenen Gockel ähneln. LINZ. Die Frisur dieses außergewöhnlichen Hühnervogels hat nämlich mehr als eine verblüffende Ähnlichkeit mit jener eines früheren US-Präsidenten. Beinahe könnte man meinen Donald Trump hätte sich für sein Toupet, außgerechnet diesen prächtigen Goldfasan zum Vorbild genommen....

Angefangen hat es mit einem Meisenknödel ... ... dann ein, später zwei Futterhäuschen für die Vögel als es kälter wurde. Amsel, Spatz, Grünfink, Meise und Taube gaben sich bald ein Stelldichein. Aber wir staunten nicht schlecht als sich im Dezember ein Fasan über die hinunter geworfenen Körndln aus den Vogelhauserln her machte. Mittlerweile bekommt Bruno sein eigenes Geflügelfutter, dass aber keiner zu kurz kommt haben wir für alle den Tisch unter der Blaufichte gedeckt ...

Ein nicht alltäglicher Diebstahl geschah beim Bauernball am Reiterhof Stückler in St. Margarethen. ST. MARGARETHEN. Für einen wahren Besucheransturm sorgte am vergangenen Donnerstag der Bauernball der Landjugend St. Margarethen beim Reiterhof Stückler (siehe Fotogalerie). Nun bemerkte das Team des Reiterhofs allerdings, dass ein gefiedertes Dekorationsstück fehlt: Jemand hat am Ballabend offensichtlich den ausgestopften Fasan aus dem Jägerstüberl als Souvenir mitgenommen.  "Kann jederzeit...

Wildtiere bei der Futtersuche.

Gerhard Weissensteiner über seine Abneigung gegen das Federvieh.  SCHIEDLBERG. "Der Begriff „Hautgout“ hat sich bei mir seit meiner Lehre als Kellner im Taborrestaurant in Steyr, eingeprägt und kommt alljährlich pünktlich zur Wildsaison jedes Jahr wieder zum Vorschein", sagt Autor und Heimatforscher Gerhard Weissensteiner. Im Herbst gab es ein Bankett, wo für alle Fasan serviert wurde. Zu dieser Zeit war es noch üblich, dass die Fasane lange vor dem Verzehr besorgt wurden. Im Taborrestaurant...

Vergangene Woche wurde in Gattendorf eine große Treibjagd auf sogenanntes „Niederwild“, also Fasan, Rebhuhn und Hase, veranstaltet. GATTENDORF. Der VGT freut sich, dass das im Jahr 2020 erreichte Aussetzverbot für alle Tiere zur Jagd, und damit insbesondere für Fasan, Rebhuhn und Stockenten, Früchte trägt. Denn es wurden in Gattendorf von insgesamt 60 Jägerinnen und Jägern nur 10 Fasane geschossen. Noch vor wenigen Jahren seien es bei ähnlichen Veranstaltungen etwa 1.200 getötete Fasane...

VEREIN GEGEN TIERFABRIKEN dokumentiert Fasanenjagd und bringt Missstände an die Öffentlichkeit Gesetzeswidrige Zustände scheinen die Normalität in St. Georgen an der Stiefing/Stmk. zu sein. Illegale Fasanen-Haltungen, die für illegale Jagden genutzt werden - schwer verletzte Tiere leiden qualvoll. Der VGT erstattet Anzeigen gegen mehrere Täter:innen und informiert die Öffentlichkeit. Ein großer Teil der österreichischen Bevölkerung steht der Jagd kritisch gegenüber. Die Berechtigung dafür...

Es ist eine der gesündesten Fleischsorten und wird sogar als Grillfleisch immer beliebter: Wildbret. Jetzt hat Wild Saison und frische Stücke von Reh, Hirsch, Hase oder Fasan gibt's bei den heimischen Jägern oder bei Zöls in Ried. Außerdem haben wir in der Loryhof-Küche nach einem Rezepttipp gefragt. BEZIRK RIED. Ganz traditionell wird Wildfleisch in kräftiger Sauce serviert. Neu ist, dass immer mehr die Vielseitigkeit des Fleisches entdecken, wie Ines Zöls, Chefin des Feinkostgeschäfts Zöls...

Grüss Euch, vor 32 Jahren gab es bei uns zu Weihnachten einen „lebenden Christbaum", eine Blaufichte, ca. 0,70m hoch im Topf. Im darauffolgenden Frühjahr bekam sie einen schönen zentralen Platz im Garten, dürfte sich sehr wohl fühlen, aktuelle Höhe ca. 12m. Seit zwei Wochen trieben erstmals extrem viele „männliche" rosa Blütenzapfen aus. Dieses seltene Ereignis passiert erst bei alten Bäumen zw. 30-40 Jahren, das Fachwort dafür heißt Monözie. Monözie oder Einhäusigkeit beschreibt Samenpflanzen,...

Von schrecklichen Szenen bei der Treibjagd am 26. Dezember im Bezirk Leibnitz (Leitring) berichtet der "Verein gegen Tierfabriken" (VGT). Die Bilder sitzen noch tief in den Köpfen der Tierschützer und auch am Tag danach ist die Aufregung groß. Mitglieder des VGT beobachteten am Christtag eine Treibjagd in Leitring und hielten schreckliche Szenen fest. "Schwerverletzt stürzte eine Ente vom Himmel und rannte nach einer kurzen Pause in Panik durch den Wald", schildert David Richter vom VGT. Ein...

Ein Tierrettungseinsatz eines verletzten Fasans wurde am 20. Oktober vom Tierparadies Schabenreith in Kirchdorf an der Krems durchgeführt. KIRCHDORF. Harald und Doris Hofner-Foltin vom Tierparadies Schabenreith in Steinbach am Ziehberg wurden vom Team des Elektrofachgeschäfts „Expert Luwy“ zu Hilfe gerufen. Im Geschäft hatte sich ein Fasan verirrt. Die Mitarbeiter sicherten das Wildtier bis die Tierrettung eintraf. Mit einer Flügelverletzung wurde der Fasan ins Tierheim gebracht, wo er nun...

Gerade im Herbst wird gerne Wild konsumiert. Hier Tipps zum Kochen sowie regionale Anbieter. WELS, WELS-LAND. Hirschragout, gebratener Hase und Co.: Herbstzeit ist Wildzeit. Gerade in den Gasthäusern findet man die unterschiedlichsten Gerichte auf der Speisekarte und auch zu Hause wird es gerne mal zubereitet. Vorwiegend finden sich in Österreich Reh, Hase, Ente und Fasan. Kurzer Transportweg„Wer Interesse daran hat, Wildfleisch zu kaufen, kann ganz einfach bei den ortsansässigen Jägern...

Es wird wieder wild in der Region. Die goldene Jahreszeit ist klassische Hochsaison für hochwertiges Fleisch von Reh, Wildschwein, Hase und Fasan. Die Jagd startet eigentlich viel früher. Reh und Wildschwein wird ab Mai bis Jahresende gejagt. Hase und Fasan von Oktober bis Dezember. Im Mittelalter war Wildbrett nur dem Adel vorbehalten. Heute bieten viele gute Köche in der Region Klassiker vom deftigen Festtagsbraten bis zum kalorienarmen Menü an. Die wilden Wochen versprechen kreative,...

Ab Oktober lockt die Braunauer Gastronomie mit ihrer Wild Cuisine. Auf der Karte stehen Reh, Hirsch und Wildschwein aber auch Hase und Fasan. Woher das Wild stammt und welche Spezialitäten die Jäger für sich behalten, weiß Bezirksjägermeister Johann Priemaier.  BEZIRK BRAUNAU. Im Oktober werden Feinschmecker wieder richtig "wild auf Wild". Vom Dorfgasthaus bis zum Gourmettempel wird zubereitet, was Wald und Wiese so hergeben. Wie die Gastronomen, aber auch Hobbyköche zu regionalem und frischem...

Die Jägerschaft im Bezirk legt Wert darauf, die Artenvielfalt zu erhalten – und bemüht sich um Imagepflege. STEYR, STEYR-LAND. Das Image des Jägers ist nicht das beste. „Viele wissen über die vielfältige Tätigkeit der Jäger und Jägerinnen das ganze Jahr einfach viel zu wenig Bescheid. Für manche ist der Jäger nur ein Mensch, der aus Lust tötet und dann diesen Akt auch noch feiert“, erklärt Rudolf Kern, Bezirksjägermeister von Steyr und Steyr-Land. Vor allem konfliktbeladene Begegnungen im...

Wildbret ist gesund und birgt viele Nährstoffe. Es wird zudem immer beliebter. BURGENLAND. Durchschnittlich werden von den Fleischerei-Betrieben ca. 30% des Wildfleisches in die Gastronomie und ca. 70% direkt an den Endverbraucher verkauft. Wildbret-Produkte wie Rohschinken, Leberstreichwurst, gebratene Würste, Salami, Stangenwurst, klassische Grillwürstel sind gefragt. Fleisch direkt vom JägerIm Burgenland haben sich Fleischerei-Betriebe und Jäger in Kooperationen zusammen getan, der Konsument...

Der Fasan! Ein prächtiger stolzer Vogel in den Maisäckern unserer Bauern. Ob er ein Fluch oder Segen für unsere Agrarlandwirte ist, entzieht sich meines Wissens. Wenn er aber auch Schädlinge aufpickt, kann es nicht ganz so schlimm sein. Hatte diesen Kerl schon länger in meinem (Kamera)Visier. Diesesmal war ich schneller.

WALDVIERTEL. Auch wenn der Winter in den Niederungen bis jetzt schneearm ist, bedürfen Niederwildarten einer intensiven Hege. Denn durch die Landwirtschaft und zunehmend effizientere Landmaschinen ist die Feldflur ausgeräumt und äsungsarm, zudem gibt es kaum noch vernetzte Deckung, da Gräben, Altgras- und Staudenstreifen sowie Hecken vielerorts beseitigt wurden. Daher haben die Jäger im Jänner stets das Wetter im Blick und unterstützen Fasane mit Schütten. Dabei sollte vor allem eine Frage im...

NÖ Jagdverband: Fasan im Jänner auf Hegemaßnahmen angewiesen WALDVIERTEL. Auch wenn der Winter in den Niederungen bis jetzt schneearm ist, bedürfen Niederwildarten einer intensiven Hege. Denn durch die Landwirtschaft und zunehmend effizientere Landmaschinen ist die Feldflur ausgeräumt und futterarm, zudem gibt es kaum noch vernetzte Deckung, da Gräben, Altgras- und Staudenstreifen sowie Hecken vielerorts beseitigt wurden. Daher haben die Jäger im Jänner stets das Wetter im Blick und...