Honigleberkäs & Co: Auf der Spur der Bienen beim Tag des offenen Bienenstocks
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ST. GEORGEN/Y. „Wir möchten an diesem Tag möglichst viele Menschen für die ‚Welt der Bienen‘ begeistern“, sagt Josef Rathbauer, der als Zeidlermeister derzeit die Geschicke des gleichnamigen Vereins leitet. Unter dem Motto „Biene und Garten“ öffnen „Die Zeidler“ am Samstag, 17. August, von 9 bis 18 Uhr ihre Bienenstöcke für neugierige Besucher im „Honigraum“ in St. Georgen/Y. "Die Vielfalt von Insekten ist für den Bestand von Wild- und Kulturpflanzen in unserer Region, besonders auch im eigenen Garten, enorm wichtig“, betont Moststraße-Geschäftsführer Christian Haberhauer. Neben historischen Imkereigeräten, hochwertigen Bienenprodukten und interessanten Schautafeln wird auch zum Verkosten von Honigbier und Honigleberkäse geladen. „Highlights sind sicherlich der Schaubienenstock und die Honigschleuder“, meint Fabian Pöcksteiner, Betreiber des "Honigraums".
Zur Sache: „Hochwertige Imkereiprodukte erzeugen und vermarkten“ – mit diesem Ziel schlossen sich 21 Mostviertler Topimker als „Die Zeidler“ zusammen. Ihre Anliegen sind die Verbindung der langen Tradition mit innovativen Ideen sowie die Arterhaltung der Carnica Biene. www.die-zeidler.at
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