Wildschweinprämie zeigt Wirkung

Mehr als 1.000 Stück Schwarzwild erlegt

Die Abschusszahlen von Schwarzwild haben sich im Vergleich zum Vorjahr bereits mehr als verdoppelt. „Das zeigt, dass die Fördermaßnahmen zur Eindämmung der Schweinepest Früchte tragen“, zeigt sich der zuständige Leonhard Schneemann zufrieden.

BURGENLAND. Seit Beginn des Jahres 2022 fördert das Land Burgenland den Abschuss und die gastronomische Verwertung des Wildschweins. Grund dafür ist, die Ausbreitung der Schweinepest einzudämmen und auf ein Minimum zu reduzieren.

So wird gefördert

Konkret wird die Entnahme mit 25 Euro gefördert. Wird das Wildschwein dann auch noch der Veredelung, sprich der Gastronomie oder der Direktvermarktung zugeführt, so wird dieser Vorgang dann zusätzlich mit 25 Euro gefördert.

1.012 Stück Schwarzwild erlegt

Seit dem Start des Förderprogrammes wurde bereits 1.012 Stück Schwarzwild erlegt und verwertet. Im Vergleich zum Vorjahr ist das ein Plus von mehr als 600.

Wildschweinbestand um 20.000 Stück reduzieren

„Um die Seuchenausbreitung zu unterbinden, wollen wir durch dieses Anreizsystem den Wildschweinbestand von rund 30.000 auf 10.000 Stück im Burgenland reduzieren“, erklärt LR Schneemann die Zielrichtung.

Fleisch vom Wildschwein ist gesund

Außerdem haben Ernährungswissenschaftliche Untersuchungen ergeben: Das Fleisch von Wildschwein und Co hat einen hohen Gehalt an wertvollen ungesättigten Fettsäuren. Aufgrund der natürlichen Ernährung der Wildtiere und ihrer ständigen Bewegung ist das Fleisch frei von künstlichen Zusätzen und sehr fettarm. Es ist daher ein sehr wertvolles, gesundes Nahrungsmittel, so Schneemann.

Gerichte vom Wildschwein in der Landhausküche

Der Landesrat zeigt sich erfreut, dass auch die Landhausküche in Eisenstadt auf den Zug aufgesprungen sei und nun öfter Wildschwein-Gerichte zubereitet. „Das Küchenteam unterstützt somit unsere JägerInnen und unsere Fördermaßnahmen – und nebenbei haben wir etwas Hochwertiges zu essen“, meint Schneemann.