Gute alte Einbrenn-Zeiten?
Als ich vor ein paar Jahren zum ersten Mal die fertige Fix-Einbrenn kaufte, war ich eher skeptisch. Doch die leichte Handhabung überzeugte mich, dass ich nie mehr in meinem Leben mischen, mischen und aufpassen werden muss, dass die Einbrenn keine „Anbrenn“ wird. Da es aber keine Fertigeinbrenn aus regionalen Zutaten gibt, war doch wieder ein Griff zum Kochlöffel nötig. Zum Glück vergisst man den richtigen Mischgriff nicht so schnell und so habe ich wieder gemischt, geschwitzt und geschimpft, wie in den guten alten Zeiten. Aber waren die, was Einbrenn betrifft, echt so gut?
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