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Premiere für Ja!Natürlich-Projekt "Aus Bauernhand" in Eugendorf

  • 19. Oktober 2015, 00:10 Uhr
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EUGENDORF (schw). Eine kulinarische Entdeckungsreise zum "Ja!Natürlich"-Bio-Bauernhof nahm beim Wiesner-Bauer Matthias Sommerauer in Eugendorf ihren Ausgang. Bei der Premiere der neuen Reihe "Aus Bauernhand" wurde die Tafel für 45 Personen gedeckt. "Wir wollen das Bewusstsein für regionale Bio-Lebensmittel noch stärker vermitteln", so Ja!Natürlich-Geschäftsführerin Martina Hörmer. Gespeist wurde ein fünfgängiges Menü vom Kalb, das Koch Martin Kilga, bekannt von Brandtners "Paradoxon", kreierte. Organisiert wurde das Speisen im Lauf-Stall neben Kühen von Matthias Felsner.

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