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Spätsommerliche Eindrücke vom Rupertikirtag 2023
Der Salzburger Rupertikirtag hat geöffnet und lädt noch bis zum 24. September 2023 zum Domkirchweihfest in die Salzburger Altstadt ein. Rund 115 Attraktionen, kulinarische Schmankerl und regionales Handwerk werden geboten.
SALZBURG. Rund um den Salzburger Dom herrscht emsiges Kirtagstreiben. Viele Menschen besuchen das Fest, rund um den 24. September, den Namenstag des Salzburger Landespatrons Rupert.
Der heilige Rupert ist Salzburgs Landespatron und wird meist mit Salzfass in den Händen dargestellt. Mit einem Jahrmarkt (und allem, was dazugehört) wird in der Stadt Salzburg an den Bischof und Heiligen auf vielfältige Weise gedacht.
Dazu zählen neben Festzelt, kulinarischem und Fahrgeschäfte auch ein breites Rahmenprogramm, wie den Rupertikirtagsführungen durch den Dom und das Domquartier sowie im Stift St. Peter.
Handwerk und Handgemachtes aus den Bezirken
Der traditionelle Kunsthandwerkmarkt am Alten Markt rückt die Betriebe in den Vordergrund. Rund 20 Handwerksstände, von Salzburger Teppichpatschen, Honig und Keramik bis zum Lebkuchengebäck geben die Standbesitzer Einblick in die Arbeit und Herstellung ihrer Produkte.
So konnte man am Stand der Landesinnung der Bäcker Einblick gewinnen wie Brot und Schaumrollen entstehen. Mit den Händen arbeiten auch Thomas Meisl und sein Vater Walter Meisl aus Elixhausen. Die beiden zeigten Drechslarbeiten aus dem Flachgau mit einer Live-Vorführung. Diese gab es auch beim Stand der Landesinnung der Schlosser.
Köstlichkeiten für den Gaumen
"Frische Bauernkrapfen, Bauernkrapfen ganz frisch", tönte es aus dem Stand. Die Auslage voll mit Plundergebäck und Stritzel und Nussschnecken. Gebrannte Mandel, Schokofrüchte, Waffeln und Crêpes, Eis und Baumstriezel.
Wer es deftiger mag: Bosna, Brezen und Weißwürste, Langos, Kas, Knödl und am Jägerstand — Hirschkäsekrainer, Wild-Burger, Wildragout oder Wildbret. Von den alkoholischen Getränken her natürlich Bier, ein edler Tropfen Rupertiwein, Mixgetränke oder Sturm.
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