Gastroszene
Ein Duo führt jetzt das "Latino" in der Freistädter Altstadt
- Manuela Schaumberger, Christian Hoheneder
- Foto: Privat
- hochgeladen von Roland Wolf
Christian Hoheneder (59) und Manuela Schaumberger (42) haben gemeinsam die Latino Gastro OG gegründet.
FREISTADT. Trotz seines jugendlichen Aussehens geht Christian Hoheneder unweigerlich dem 60er zu. "Heuer ist es so weit", sagt der bekannte Gastronom, der wohl eine der erfolgreichsten Lokalitäten in Freistadt führt. Er hat sich schon seit geraumer Zeit Gedanken gemacht, wie es mit seinem "Latino" weitergehen soll. In Manuela Schaumberger hat er eine kongeniale Partnerin gefunden, die die Existenz des Betriebes langfristig absichert. Gemeinsam haben Hoheneder und Schaumberger die Latino Gastro OG gegründet, in der sie zu jeweils 50 Prozent Gesellschafter sind. "Ich glaube, wir haben eine Lösung gefunden, von der wir beide gleichermaßen profitieren", sagt Hoheneder im Gespräch mit der BezirksRundSchau Freistadt.
Schlag, Sailor's, Latino
Manuela Schaumberger ist alles andere als eine Unbekannte in der Gastroszene. Man kennt die stets gut gelaunte Kellnerin aus der Diskothek in Schlag (Grünbach) oder zuletzt als Chefin der Sailor's Bar. Sie blickt auch auf eine langjährige "Latino"-Vergangenheit zurück. In die Bar in der Eisengasse bringt sie nicht nur sich selbst ein, sondern auch ihren Freund Robert, den sie einst auf einer Saisonstelle in Zermatt kennengelernt hat. Er ist Geschäftsführer im Pro-Restaurant in Linz und wird seine Kochkünste auch im "Latino" unter Beweis stellen. "Schrittweise werden wir das Speisenangebot ausbauen und optimieren", sagt Schaumberger. "Es wird zu unseren Öffnungszeiten täglich heiße Küche geben."
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