Neustart für Freistädter Kultbar
Manuela Schaumberger übernimmt Sailor's
- Manuela Schaumberger ist die neue Geschäftsführerin der Sailor's in Freistadt. Vergangenes Wochenende feierte die Kultbar Neueröffnung.
- Foto: Sailor's
- hochgeladen von Elisabeth Klein
Manuela Schaumberger ist die neue Geschäftsführerin der Sailor's Bar in der Freistädter Altstadt. Vergangenes Wochenende feierte das Lokal nach Renovierungsarbeiten Neueröffnung.
FREISTADT. Manuela Schaumberger ist ein ebenso bekanntes "Bar-Urgestein" wie die Sailor's Bar in der Innenstadt. Man kennt Schaumberger unter anderem als stets gut gelaunte Kellnerin der Diskothek Schlag oder der Latino Bar in Freistadt. "Für mich wurde es nach 23 Jahren in der Gastronomie Zeit für neue Herausforderungen", erzählt die Freistädterin. "Da kam mir der Gedanke, die Tradition der Sailor's Bar mit all ihrem Charme und Kult wieder neu zu beleben." Die Bar ist seit nunmehr 39 Jahren ein fixer Bestandteil der Freistädter Barkultur. "Auch ich war in meiner Jugend bereits gerne in der Sailor's und habe dort viele lustige Stunden verbracht. Ein Ort der guten Unterhaltung soll die Bar auch mindestens für die nächsten 39 Jahre sein", sagt Schaumberger.
Vertrauter Charme, neue Gerichte
"Besonders wichtig war es mir, den Charme der Bar beizubehalten und nur wenig am Erscheinungsbild zu ändern. Komplett neu gestaltet habe ich jedoch die kulinarische Seite", erzählt Schaumberger, die auch Mutter einer fünfjährigen Tochter ist. Sailor's Gäste dürfen sich ab sofort über Pasta-Gerichte und kleine Snacks freuen. Bei der Getränkekarte waren der Neo-Geschäftsführerin Regionalität und Qualität besonders wichtig.
Mit dem Eröffnungswochenende ist Schaumberger überaus zufrieden: "Es war ein sehr guter Start mit vielen lieben bekannten Gästen und Freunden. Ich freu mich über die zahlreiche positive Resonanz und die tatkräftige Unterstützung meiner ganzen Familie."
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