Ab-Hof-Messe Wieselburg
Viermal Gold für Pankrazhofer aus Tragwein
- Große Freude beim Pankrazhofer (von links): Helene, Eva und Norbert Eder.
- Foto: Pia Paulinec
- hochgeladen von Roland Wolf
In Wieselburg (NÖ) findet jedes Jahr die größte Verkostung bäuerlicher Produkte statt. Eva und Norbert Eder vom Pankrazhofer in Tragwein konnten heuer in allen vier eingereichten Kategorien Gold-Prämierungen mit nach Hause nehmen: Most, Cider, Saft und Essig.
TRAGWEIN. Große Freude herrscht beim Pankrazhofer über die Vielfalt des goldenen Medaillenregens: In der Kategorie Fruchtsäfte wurde der Apfel-Johannisbeer-Saft ausgezeichnet – ein hellrot glänzender Direktsaft mit langanhaltender, harmonischer Fruchtigkeit. Der Jonagold-Most erhielt Gold für sein goldgelbes Strahlen, den fruchtigen Duft sowie seine animierenden Geschmacksnoten.
Bei den Obstweingetränken wurde der Apfel-Cider prämiert. Fruchtig frisch in der Nase und würzig anhaltend am Gaumen, hielten die Juroren fest. Und der Apfel-Birnen Essig naturtrüb der Bio-Essigmacherinnen wurde ebenfalls vergoldet. Er wurde für sein anhaltendes und angenehmes Gaumengefühl gelobt.
„Wenn unabhängige Experten die Qualität der eigenen Produkte bestätigen, tut das natürlich gut. Wir sind stolz, was wir in den letzten Jahren umgesetzt haben. Ich denke, wir haben den richtigen Weg eingeschlagen“, sagt Mostsommelier Norbert Eder.
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