Freistädter Bier
Braugerste heuer erstmals auch aus dem Mühlviertel
- Von links: Reinhard Kogler (Firma Altzinger), Johannes Leitner (Braumeister), Leo Gmeiner (Gerstenbauer) und Paul Steininger (Geschäftsführer).
- Foto: Privat
- hochgeladen von Roland Wolf
FREISTADT. "Wir brauen unser Bier ausschließlich mit österreichischen Rohstoffen", sagt Paul Steininger, Geschäftsführer von Freistädter Bier. "Wir sind stolz darauf, dass wir mit der Erzeugergemeinschaft Zistersdorf im Weinviertel seit mehr als 30 Jahren eine enge und partnerschaftliche Zusammenarbeit pflegen." Zusätzlich zur Braugerste aus dem Weinviertel bezieht Freistädter Bier heuer erstmalig auch Braugerste direkt aus der unmittelbaren Umgebung – aus dem Mühlviertel. "Der persönliche Kontakt zu den Bauern ist uns sehr wichtig", sagt Steininger. Daher waren er und Braumeister Johannes Leitner auf Tour durch das Untere Mühlviertel (Perg, Mitterkirchen, Baumgartenberg, Arbing, Tragwein, Neumarkt), um die Gerstenbauern zu besuchen. "Es ist eine Freude, unserer Winterbraugerste beim Wachsen zuzusehen. Wir freuen uns schon auf die Ernte im heurigen Sommer", sagt Steininger.
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