Freistädter Bier

FREISTADT. "Wir brauen unser Bier ausschließlich mit österreichischen Rohstoffen", sagt Paul Steininger, Geschäftsführer von Freistädter Bier. "Wir sind stolz darauf, dass wir mit der Erzeugergemeinschaft Zistersdorf im Weinviertel seit mehr als 30 Jahren eine enge und partnerschaftliche Zusammenarbeit pflegen." Zusätzlich zur Braugerste aus dem Weinviertel bezieht Freistädter Bier heuer erstmalig auch Braugerste direkt aus der unmittelbaren Umgebung – aus dem Mühlviertel. "Der persönliche...

FREISTADT. Schon seit 33 Jahren bildet die Braucommune Freistadt Lehrlinge aus. Durchschnittlich genießen fünf bis sieben junge Menschen eine fundierte Ausbildung in den Berufen Brauer/in, Gastronomiefachkraft und Koch/Köchin. "Sie haben die Garantie, dass sie in einem super Team arbeiten", sagt Marketingleiterin Bettina Mairwöger. Der Beleg: Nahezu 100 Prozent aller Lehrlinge bleiben nach der absolvierten Ausbildung im Unternehmen.

Über gleich zwei Auszeichnungen durfte die Braucommune Freistadt beim "European Beer Star" in Nürnberg jubeln. FREISTADT. Man könnte sagen, der "European Beer Star" ist so etwas wie die Oscar-Verleihung für die besten Brauereien. Die Braucommune Freistadt hat bei der diesjährigen Preisverleihung in Nürnberg (Deutschland) ihre Erfolgsgeschichte fortgesetzt und neben dem Silber-Award für ihren Doppelbock-Imperator den begehrten „Future-Award“ erhalten. Dieser Nachhaltigkeitspreis wird exklusiv an...

David Mühlberger schoss das beste Derby-Foto und gewann ein 50-Liter-Fass von Freistädter Bier. FREISTADT/BEZIRK. In der letzten Runde der Herbstsaison knipste David Mühlberger beim Fußball-Derby zwischen SV Gramastetten und SV Hellmonsödt (1. Klasse Nord) ein Foto, das die Jury des Foto-Gewinnspiels "Mein Derby-Moment" am meisten überzeugte. Das Foto des 26-jährigen Mechatronik-Studenten zeigt den Hellmonsödter Mittelfeldmotor Mario Riener (26) beim Jubel nach dem 1:1-Ausgleichstreffer....

FREISTADT, ALBERNDORF. Wenn sich der Freistädter Braumeister Johannes Leitner und der Chef der Erlebnisdestillerie Peter Affenzeller aus Alberndorf zusammentun, dann kann nur etwas ganz Besonderes dabei herauskommen – und zwar das "Elixier 777" in limitierter Auflage. Durch monatelange Reife des Freistädter Doppelbocks „Imperator“ in – mit Rum vorbelegten – Eichenfässern in den Kellern der Destillerie von Peter Affenzeller entstand diese spezielle Starkbier-Kreation mit 10,4 Volumenprozent...

FREISTADT, ST. OSWALD. Gleich einen Tag nach seiner offiziellen Eröffnung stand das Hotel Freigold schon wieder im Mittelpunkt des Geschehens: diesmal gemeinsam mit Freistädter Bier als Ausrichter eines Golfturniers in St. Oswald. Bei prachtvollem Wetter und großartiger Stimmung ging das Event am 16. September mit 92 Teilnehmern über die Bühne. Es soll ein Fixpunkt im jährlichen Turnierkalender werden. Die Premiere hatten zwei passionierte Golfer organisiert: Freigold-Hoteldirektor Leopold...

Spektakuläres Oldtimer-Event im Bezirk Freistadt und Urfahr-Umgebung: Das "rollende Museum" begeisterte Besucher mit historischen Fahrzeugen und unterstützte gleichzeitig bedürftige Familien und Organisationen. Am Samstag, dem 17. Juni, war das Postverteilerzentrum in Zwettl an der Rodl einer der Höhepunkte der Mühlviertel-Classic 2023. Um 14.20 Uhr erreichten rund 130 Oldtimer den Veranstaltungsort, um sich einer speziellen Sonderprüfung zu stellen. Dabei war präzises Fahren mit Vorwärts- und...

FREISTADT. Ein Bier, das acht Brauereien gemeinsam entwickelt haben, gab es in Österreich noch nie. Monatelang haben die Cultur-Brauer, zu denen auch die Braucommune Freistadt gehört, an der Auswahl der Rohstoffe und der Kreation der Rezeptur gearbeitet. "So entstand ein Bier, das sinnbildlich ist für die Tradition und für die Zukunft der österreichischen Braukultur“, freuen sich die Cultur-Brauer. Das Austrian Lager ist ein untergäriges Lagerbier, bernsteinfarben, im Antrunk mild, am Gaumen...

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah liegt? Das gilt auch bei der Suche nach Geschenken zum Tag der Liebenden am 14. Februar. BEZIRK FREISTADT. Bei der Wahl nach dem perfekten Valentinstagsgeschenk gehen die Geschmäcker wohl auseinander. Während die einen auf den traditionellen Blumenstrauß zurückgreifen, stehen die anderen eher auf Action und gemeinsame Zeit. Eines ist aber klar: der Trend bei den Geschenken geht ganz klar in Richtung regional. Gut, dass sich im Bezirk Freistadt...

Paul Steininger (44) übernimmt am 1. Jänner 2024 die alleinige Geschäftsführung von Freistädter Bier. FREISTADT, ST. OSWALD. Seit 1. Jänner 2023 gibt es bei Freistädter Bier zwei Geschäftsführer: einen "hinausgleitenden" und einen "einsteigenden", wie es Michael Raffaseder formuliert. Der bekannte Freistädter Rechtsanwalt ist Vorstand der Braucommune Freistadt und oberster Vertreter von insgesamt 149 Eigentümern. Insgesamt 230 Bewerber Der Hinausgleitende, das ist Ewald Pöschko: seit 36 Jahren...

FREISTADT. Den Black Bock gibt es schon seit längerem, coronabedingt konnte in den vergangenen zwei Jahre allerdings kein öffentlicher Anstich durchgeführt werden. Dementsprechend groß war der Andrang am Dienstagabend (25. Oktober) am Gelände der Braucommune. Neu beim Anstich 2022: Jahre hindurch wurde der Black Bock von schwarzen Politikern angezapft. Diesmal waren die Farbverhältnisse andere. Der Schwarze Bock wurde von Christian Gratzl, dem ersten roten Bürgermeister von Freistadt,...

Traberg - Am 10. September fand am Tennisplatz in Traberg das 1. Traberger Schupferturnier statt.  Statt Tennisschläger wurden Bratpfannen und Schaufeln, ja sogar Jausenbretter und Bierkisten zum Spielgerät. Dies war das letzte große Event auf dem "alten" Platz, aber nicht das Letzte in dieser Art! Nach 32 Jahren werden Ende September die Bagger in Traberg auffahren, die fleißigen Frauen und Männer anpacken und die beiden Sandtennisplätze in Traberg zu RedCourts umbauen. Optik und...

Bei herrlichem Wetter gingen am verlängerten Fronleichnamswochenende gleich zwei Highlights der Sportunion Traberg über die Bühne. Beim 7. Traberger Bierlauf und beim Fußballkleinfeldturnier auf der Panoramaarena in Traberg wurde geschwitzt und gekämpft! Beim Bierlauf gingen Thomas Pammer und Jürgen Danner mit einem neuen Streckenrekord von 16:10 als Sieger wieder hervor. Das Kleinfeldturnier 2022 entschieden „Stiftl United“ in einem spannenden Finale gegen „Die Eingeölten“ für sich. Beide...

Als Hommage an das Brauwasser aus den hauseigenen Tiefbrunnen zu St. Peter trägt das diesjährige Spezialbier der Braucommune Freistadt seinen Namen. FREISTADT. „Funkelndes Gold, feinporiger Schaum. Heller Malzduft. Zarte Fruchtklänge mit einem Hauch Marille und Biskuit. Elegante Mühlviertler Hopfennoten“, so beschreibt Braumeister Johannes Leitner das charakterstarke "St. Peter Bräu." Erhältlich ist das Bier in allen Spar, Eurospar und Interspar-Filialen, die von Freistädter Bier beliefert...

Mehr als 3.000 Besucher kamen am Samstag, 23. April, in die Hopfenallee 1, um gemeinsam mit der Braucommune Freistadt das neue Logistikzentrum zu feiern. Am Vormittag ging die offizielle Eröffnung mit geladenen Gästen, darunter Landeshauptmann Thomas Stelzer, über die Bühne. Am Nachmittag lud Freistädter Bier zum Tag der offenen Tür mit Freibier und Livemusik.  FREISTADT. Im Jänner 2019 präsentierte die Braucommune Freistadt ihre Pläne für ein neues Logistikzentrum im damals ebenfalls neuen...

UPDATE (25.10.2021, 9 Uhr)FREISTADT. Wie die Braucommune Freistadt soeben mitteilt, ist der öffentliche Bockbieranstich, der für heute Abend vorgesehen war, abgesagt. "Wir haben Respekt vor den stark steigenden Infektionszahlen im Bezirk Freistadt und zeigen gesellschaftliche Verantwortung gegenüber der Bevölkerung", heißt es offiziell. BERICHT VOM 23.10.2021 (14.40 Uhr) FREISTADT. Die Bundesregierung hat am Freitagabend (22. Oktober) angesichts der steigenden Neuinfektionszahlen einen Ausbau...

3,4 km - 100 Höhenmeter - 3 Halbe Bier bei 3 Kontrollpunkten trinken - das war beim 6. Traberger Bierlauf am 4. Juli zu bezwingen. Dieser Challenge stellten sich 26 Paarungen aus nah und fern - sogar Teilnehmer aus Wels waren extra angereist, um dieses Event mitzuerleben. Bei strahlendem Wetter und mit einer Spitzenzeit von 17:15 min gewannen Jürgen Danner und Thomas Pammer den Bewerb und unterboten auch die Bestzeit von 2019. Es waren alle Sieger, die diesen Lauf bezwungen haben, aber nur...

FREISTADT. Den Tag der Gastro-Öffnung (Mittwoch, 19. Mai) nutzte die Braucommune zur Präsentation ihres Jahrgangsbieres. Es nennt sich "Gemischter Satz" und wurde in 3.000 Flaschen abgefüllt, die nur im Brau-Shop in Freistadt erhältlich sind. Die Anlehnung bei der Namensgebung an den Weinbau erklärt Braumeister Johann Leitner: "Für das Jahrgangsbier haben wir die Hopfensorten Tradition, Aurora, Hersbrucker Spät, Malling, Spalter Select und Golding gemeinsam eingebraut." Sechs Sorten, die aus...

Gestern, 9. März, erfolgte der Startschuss für den Bau der neuen Logistikhalle der Freistädter Braucommune im derzeit entstehenden Inkoba-Gewerbegebiet Freistadt-Süd.  FREISTADT. Seit 800 Jahren wird in Freistadt Bier gebraut. Vor fast 250 Jahren wurde die einzigartige Braucommune gegründet. Mit dem Bau eines neuen Logistikzentrums will man der Erfolgsgeschichte der Brauerei ein weiteres Kapitel hinzufügen und optimale Voraussetzungen für die Zukunft schaffen. Die geplante Bauzeit beträgt ein...

Die "Slow Brewer" Freistädter Bier, Hierter, Stiegl und Trumer orten Chance in der Pandemie. Der Lockdown habe die Rückbesinnung auf traditionelle Werte gefördert.  FREISTADT. Wenn man der Corona-Pandemie etwas Positives abgewinnen kann, dann die Tatsache, dass sie dazu geführt hat, dass viele Konsumenten vermehrt auf die Qualität und Herkunft der Lebensmittel achten. Vor allem während des Lockdowns verzeichneten regionale Anbieter, Hofläden oder auch der „Ab-Brauerei-Verkauf“ einen verstärkten...

BEZIRK (rei). Alles ist für das große Derby zwischen "Hemasedt" und Gallneukirchen am Samstag um 16 Uhr in "Galli" angerichtet. "Ich bin auf meine Jungs sehr Stolz und das, was sie gegen Freistadt geleistet haben", sagt Coach Walter Hochmaier, dessen Team nun auswärts auf Gallneukirchen trifft, das auswärts beim Liga-Primus nur knapp mit 1:2 unterlag. "Wir wissen, was uns dort erwartet und meine Jungs werden wieder alles ins Rennen werfen müssen, was sie haben, um dort etwas mitnehmen zu...

In der heimischen Brauerei-Szene brodelt es. Der Grund: Die Brauunion, die zum holländischen Heineken-Konzern gehört, will ihre Anteile an der Vorarlberger Brauerei Fohrenburg von elf auf 74 Prozent aufstocken. Damit hätte die Brauunion mit ihren 16 Biermarken mehr als 60 Prozent Marktanteil. FREISTADT. Eine solche Machtkonzentration halten die "Culturbrauer", eine Vermarktungsplattform von acht Brauereien, der auch Freistädter Bier angehört, und die zusammen 15 Prozent Marktanteile halten, für...

Das zweite Mühlviertler Bierfestival des Lions Club Rohrbach in Zusammenarbeit mit den heimischen Brauereien begeisterte Besucher aus nah und fern. AIGEN-SCHLÄGL (hed). „Wir sind das erste Mal hier und äußerst positiv überrascht. Hier passt einfach alles. Das tolle Ambiente, die super Organisation und die Darbietung der erlesenen Biere und regionalen Schmankerln", schwärmt Andreas Hutwagner aus Marchtrenk. Er kam mit seinem Freund Klaus Edlmair aus Oftering. „Wenn der Reinerlös noch dazu für...

In Österreich dürfen vier Brauereien das strengste internationale Gütesiegel für Bier – das Slow-Brewing-Siegel – tragen. Dazu zählt auch die Braucommune Freistadt. Langsam gebraute Biere sollen runder schmecken und bekömmlicher sein.  FREISTADT. Es war der typische Einheitsgeschmack von industriell gebrauten Bieren, der August Gresser dazu brachte, Slow-Brewing aus der Taufe zu heben. „Meine Beziehung zum Lebensmittel Bier ist sehr liebevoll, sehr persönlich", erzählt der Slow-Brewing-Gründer,...