LWBFS Waizenkirchen
Schulprojekt Erwachsenenbildung – Bauernmarkt 2 Go
- Landesrat Max Hiegelsberger zu Gast beim Bauermarkt 2 Go
- Foto: LWBFS Waizenkirchen
- hochgeladen von Michaela Klinger
Auch in diesem Jahr musste das traditionelle Frühlingsfest der Landwirtschaft an der Fachschule Waizenkirchen Corona-bedingt abgesagt werden. Doch Not macht erfinderisch und in diesem Jahr wurde daraus ein „Bauernmarkt 2 Go“.
WAIZENKIRCHEN. Über eine Onlineplattform konnten regionale und selbst hergestellte Produkte bestellt und dann Corona-konform abgeholt werden. Dieses neue Modell des ehemaligen Bauernmarktes ist ein Schulprojekt der Erwachsenenbildung an der LWFS Waizenkirchen, wo von der Herstellung der Produkte bis zur Vermarktung alle Schritte der Wertschöpfungskette selbst durchgeführt werden – natürlich unter Einhaltung aller geltenden Regeln. Die TeilnehmerInnen der Erwachsenenbildung und auch die Lehrkräfte waren von diesem neuen Modell begeistert.
Breite Produktpalette
So konnten im Rahmen der Praxis in der Milch- oder Fleischverarbeitung und im Gemüsebau verschiedenste Produkte hergestellt werden. Die Produktpalette reichte von Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukten, Gemüse, Brot, Bauernkrapfen bis hin zu Säften, Moste und Schnäpsen. Auch selbst hergestellte Produkte der Teilnehmer wurden über die Plattform vermarktet. Agrarlandesrat Max Hiegelsberger überzeugte sich von diesem neuen Vermarktungsmodell und gratulierte den Beteiligten zu diesem tollen und innovativen Schulprojekt.
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