Das BFI bildet auch Köchinnen aus
Am Berufsförderungsinstitut (BFI) Güssing sind im Rahmen der Erwachsenenbildung wieder Facharbeiterbriefe für neue Köche und Köchinnen überreicht worden. "In Facharbeiter-Intensivausbildungen können sich Menschen über 19 Jahre alt in der halben Lehrzeit für den Beruf qualifizieren“, erklärt BFI-Geschäftsführer Peter Maier.
„In eineinhalb Jahren wurden Inhalte wie Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Speisen‐ und Menükunde genauso gelehrt wie Betriebsorganisation, Touristik, Englisch, Französisch, Kochen und Servieren. Zwei sechswöchige Betriebspraktika runden das Bild ab“, ergänzt BFI-Bezirksleiter René Bischof.
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