Bio-Bergbauernfest zeigt den Weg von der Milch zum Käse

Am Samstag, 12. September 2015, präsentiert sich Hall in Tirol auch dieses Jahr als Bio-Metropole des Landes. Von 10 bis 17 Uhr zeigen Tirols Bio-Bergbauern in der malerischen Haller Altstadt, dass Lebensqualität und Genussvielfalt von Regionalität kommen. Das heurige Motto des beliebten Familienfestes: „Von der Milch zum Käse".

Das traditionelle Bio-Bergbauernfest ist eines der schönsten Biofeste Westösterreichs und der Treffpunkt für die ganze Familie. Am Stiftsplatz, am Oberen Stadtplatz und in den Gassen dazwischen präsentieren Tirols Biobauern ihre nachhaltige und zukunftsfähige Arbeitsweise, vor allem aber ihre g'schmackigen Produkte. Das Stadtmarketing Hall in Tirol, Tirols unabhängige Bio-Marke BIO vom BERG und BIO AUSTRIA Tirol als Veranstalter erwarten wieder Besucher aus nah und fern. Das Rahmenprogramm ist heuer umfangreicher denn je!

Einkaufsmeile & Schmankerlpfad
Rund 40 Stände bilden eine Einkaufsmeile der Bio-Vielfalt. Neben schmackhaften
Speisen wie Gegrilltem vom Hochlandrind, Germkiachl, Brodakrapfen oder Gemüsegröstl findet sich an den Marktständen eine Vielzahl an Tiroler Bio-Produkten: Tiroler Kuh-, Schaf- und Ziegenkäse, regionales Gemüse, Brot, Eier, Speck und Würste, Brot, verschiedenste Kräuter, Gewürze, Sirupe, Marmeladen, Honig, Säfte und Wein. Alles selbstverständlich in kontrollierter BIO AUSTRIA-Qualität und serviert auf kompostierbarem Geschirr.

Open Air Schaukäserei
Das Bio-Bergbauernfest steht heuer ganz im Zeichen von Bio-Milch und -Käse. Die BesucherInnen können den Käsern in einer Open Air Schaukäserei bei der Arbeit über die Schulter schauen und erfahren dabei viel Wissenswertes über das „weiße Gold" der Bio-Bergbauern, die Milchverarbeitung zu Butter, Käse, Joghurt und vieles mehr. Viele milchverarbeitende Bio-Betriebe bieten entlang eines Weges der Sinne Köstlichkeiten zum Gustieren an.

Kinderprogramm, viel Musik & Gewinnspiel
Das Rahmenprogramm startet pünktlich um 10.00 Uhr mit Speis und Trank in BIO AUSTRIA-Qualität. Das musikalische Programm bestreiten die Fidelen Milser, die Familie Runggatscher und das Duo „Ross und Mo". Den ganzen Tag über kümmert sich „Schmatzi – Essen mit allen Sinnen genießen" – eine Organisation der Landwirtschaftskammer Tirol – mit einem betreutem Rahmenprogramm um die kleinsten Besucher.
Bei einem Gewinnspiel gibt es heuer wieder schöne Preise zu gewinnen. Als Hauptpreis winkt ein verlängertes Familien-Wochenende am Bio-Bauernhof. Dazu einfach die Frage auf der am Fest aufliegenden Gewinnkarte richtig beantworten und um 16.00 Uhr bei der Ziehung mit dabei sein. Außerdem wird der schönste Stand von kompetenten JurorInnen prämiert.

Prämierung des schönsten Almschmucks
BIO vom BERG prämiert außerdem den schönsten Almschmuck Tirols. Bauern aus ganz Tirol stellen in der Volksschule am Stiftsplatz in Hall ihre kunstvoll gefertigten Aufstecker von den Almabtrieben aus, eine Jury belohnt am Freitag, 11. September, die schönsten drei mit einer handgegossenen Glocke, gesponsert von der Raiffeisen Regionalbank Hall in Tirol. Die Ausstellung ist während des Bio-Bergbauernfestes am Samstag, 12. September, ganztägig zugänglich.