Bio-Bäcker darf auf Eggenburger Markt nicht verkaufen!
Meisterbäcker Fritz Potocnik am Markt in Horn- Foto: privat
- hochgeladen von H. Schwameis
EGGENBURG. Meisterbäcker Fritz Potocnik hat seine Backstube in Burgerwiesen. Er bäckt 20 verschiedene Arten Brot, er tut das seit mehr als 40 Jahren „wie seinerzeit“. Nicht nur Brot, sehr viele besonders begehrte süße und salzige Waren werden erzeugt - und u. a. alle 14 Tage am Samstag-Markt in Horn verkauft. So mancher Kunde fährt da extra nach Horn, um an sein Wunschgebäck zu kommen. Man fragte den Bäcker, ob er nicht auch am Markt in Eggenburg einen "Stand eröffnen könne - denn dieser Markt findet wöchentlich statt. Das wollte Fritz Potocnik tun - und war über die absolute Absage verblüfft.
"Das Marktrecht besagt, dass jeder bäuerliche oder gewerbliche Betrieb seine Produkte dort feilbieten darf. Das ist ein Wochenmarkt - jeder darf dort aufstellen", sagt er verwundert, dass man seine Ware dort nicht haben will. Er ist überzeugt davon, kein Konkurrent für die anderen Verkäufer von Backwaren und Brot zu sein. "Ich habe ja eine ganz andere Ware und ein anderes Preissegment. Das ist ein Politikum", ist er überzeugt und legt noch nach. "Es kann ja nicht sein, dass ein Stadtkaiser das Recht ignoriert. Auf alle Fälle werden wir das Verbot rechtlich und medial bekämpfen."
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