Business-Lunch

Beim Essen plaudert es sich bekanntlich am besten – mit unserem wöchentlichen Format „Business-Lunch“ bitten wir daher Grazer Unternehmerinnen und Unternehmer zu Tisch in ihr Lieblingslokal und sprechen über ihren Betrieb, ihren Werdegang, die Branche, die Firmenphilosophie und vieles mehr. Die Beiträge machen deutlich, wie vielseitig und innovativ die Grazer Wirtschaftslandschaft und Gastro-Szene sind.

Beiträge zum Thema Business-Lunch

Gansl-Essen beim Reidnwirt in St. Urban: Unternehmer Werner Kogler mit Gerd Leitner beim Business Lunch | Foto: Cernic
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Für den Chef muss sich immer etwas bewegen

Werner Kogler sorgt mit Naturstein aus St. Urban für Individualität in Bauwerken – er vermisst Visionen im Land. ST. URBAN. Werner Kogler betreibt sein Natursteine-Unternehmen in St. Urban. Beruflich zieht es ihn häufig ins Ausland. "Wenn ich in St. Urban in ein Lokal gehe, kehre ich beim Reidnwirt ein", sagt er klar. "Die wenige Zeit, die ich habe, möchte ich in einem Umfeld verbringen, das wirklich passt." Wenig überraschend findet auch der Business Lunch bei Irmgard und Karl Liebetegger...

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Business Lunch am Fuße der Burg Hochosterwitz: Elias-Heizung-Gründer Horst Burgstaller mit Gerd Leitner | Foto: Pugganig
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Ein Heizraum wird zum Partykeller

Seit 13 Jahren heizt der Althofener Horst Burgstaller den Österreichern mit Infrarot ein – die Nachfrage steigt. LAUNSDORF. Gerne kehrt Unternehmer Horst Burgstaller beim "Tatzer" in Hochosterwitz ein. "Ich schätze die ehrliche Küche", schwärmt er von den Gerichten. Meistens bestellt er sich ein Cordon Bleu mit Gemüse – so auch beim Business Lunch mit der WOCHE. Vor 13 Jahren startete Horst Burgstaller mit dem Vertrieb der Elias-Heizung. "Wir haben damals 2.000 Stück pro Jahr verkauft",...

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Unternehmer Didi Tragbauer beim Business Lunch im Rocket-Bistro in Velden - mit Gerd Leitner | Foto: Wajand
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Seit drei Jahrzehnten fürs Büro ohne Papier

Didi Tragbauer werkt seit 30 Jahren an Digitalisierung von Dokumenten - Sicherheit als zentraler Faktor. KÄRNTEN. Der Klagenfurter Unternehmer Didi Tragbauer genießt gerne die Küche von Tourismus-Profi Andreas Hofmayer. Nachdem die Saison im Veldner Sol-Beach-Club bereits beendet ist, wählt Tragbauer für den Business Lunch das Rocket-Rooms. Als Firmengründer von PMI-Software ist Tragbauer seit nun 30 Jahren in der digitalen Welt unterwegs. Er erinnert sich: "Damals haben alle begonnen, selbst...

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Beim Business Lunch im Klagenfurter Magdas Lokal: Hilfswerk-Geschäftsführer Horst Krainz mit Gerd Leitner | Foto: Hude
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Hilfswerk-Chef: "Wir brauchen mehr Hilfe zur Selbsthilfe" (mit Video)

Hilfswerk-Chef Horst Krainz übers Spannungsfeld Wirtschaft und Soziales und die Pflege-Finanzierung. KÄRNTEN. Der Geschäftsführer des Hilfswerk Kärnten nimmt sich stets Zeit für ein Mittagessen, wegen der "Energie-Zufuhr", wie er sagt. Gerne kehrt er ins Klagenfurter Magdas Lokal ein. "Ich schätze die Küche und das Statement des Lokals", so Krainz für die "Weltoffenheit". Auch für den Business Lunch geht es in das von der Caritas betriebene Restaurant. Krainz tägliche Arbeit bewegt sich im...

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Business Lunch im Klagenfurter Wispelhof: Bauträger Herbert Waldner mit Chefredakteur Gerd Leitner | Foto: Hölbling
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Kärntner Bauträger wünscht sich mehr Miteinander

Herbert Waldner erklärt Bauprojekte am Wörthersee und wünscht "breite Diskussion" mit Betroffenen. KÄRNTEN. Gerne kehrt Herbert Waldner im Klagenfurter Wispelhof ein. Er schätzt die gute Küche und die Atmosphäre im wieder jungen Haubenlokal. Auch für den Business Lunch fällt die Wahl auf das Restaurant von Thomas Kropfitsch. Waldner ist seit 22 Jahren als Bauträger tätig. Mit seiner Firma "Riedergarten Immobilien" investiert er in Klagenfurt, am Nassfeld und am Wörthersee. "Jedes zweite Projekt...

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Hoteldirektorin Kerstin Fritz beim Business Lunch mit Gerd Leitner im Lagana in Villach | Foto: Kompan
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Villacher Stadthotel will sich den Städtern öffnen

Kerstin Fritz leitet das Holiday Inn in Villach. Ihr Ziel: Mehr Einheimische in das Stadthotel locken. VILLACH. Gerade erst wurde die neue Hotelbar im Villacher Holiday Inn eingeweiht – neues Design mit mehr Spiegel und der Plan monatlich mit Live-Musik zu locken. Da ist es wenig überraschend, dass Hoteldirektorin Kerstin Fritz ihr eigenes Restaurant für den Business Lunch wählt: das Lagana. Seit März führt sie das Stadthotel mit 90 Mitarbeitern. Ein "Neuling" ist Fritz dennoch nicht. Sechs...

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Beim Business Lunch in der Urbani Weinstuben: Villacher-Boss Thomas Santler und Gerd Leitner | Foto: Kompan
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Ein "Heimkehrer" für die Villacher Brauerei

Thomas Santler war Marketing-Chef bei Villacher. 2016 ist er als Vorstand nach Villach zurückgekehrt. KÄRNTEN. Der Vorstand von Villacher Bier, Thomas Santler, schätzt das Ambiente – und freilich auch die Küche – in der Urbani Weinstuben. Auch privat zieht es ihn gerne in das Villacher Traditionshaus. Wobei: Richtig privat ist Santler wohl nie. "Ich schaue, ob mit dem Bier alles passt", erzählt er von Besuchen in Lokalen, vorzugsweise bei seinen Kunden. So auch beim Business Lunch der WOCHE....

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Business Lunch am Plöschenberg: KLV-Chef Gerhard Schöffmann spricht – mit Gerd Leitner – über die Bedeutung von Dienstleistung | Foto: Wajand
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Kärntner Versicherung macht nur, was sie gut kann

Kärntner Landesversicherung konzentriert sich auf Sachversicherung und Service: "Der Rest ist für Banken." KÄRNTEN. Gerhard Schöffmann ist Chef der Kärntner Landesversicherung (KLV). Beim Business Lunch am Plöschenberg – mit Blick über das Rosental – zeichnet er ein Bild von der Zukunft der Regionalversicherungen. "Wir konzentrieren uns auf das, was wir können", bringt er es auf den Punkt und meint, Fonds-gebundene Lebensversicherungen seien das Geschäft der Banken. "Wir fördern das nicht...

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Business Lunch am winterlichen See: Gothaer-Chef Helmut Karner mit Gerd Leitner im Anfora in St. Andrä | Foto: Maritschnig
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Versicherer will fürs Bewusstsein sorgen

Lebensversicherung ist ein Wachstumsmarkt. Der österreichische Gothaer-Chef will Kunden für das Thema interessieren - auch in Kärnten. WOLFSBERG, ST. ANDRÄ. Helmut Karner verbringt bis zu vier Monate im Jahr im Hotel - seit 15 Jahren. Verbunden fühlt er sich dem Lavanttal dennoch. Der in Deutschland Geborene mit starken Wolfsberger Wurzeln hat sich im Tal sesshaft gemacht. Die Wahl des Restaurants für den Business Lunch fällt auf das "Anfora" in St. Andrä. Wie sehr er sich dem Lavanttal...

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Business Lunch im Klagenfurter Landhaushof: Raiffeisen-Landesbank-Vorstand Gert Spanz und Gerd Leitner | Foto: Wajand
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Die Bank als zentrale Drehscheibe in Kärntner Orten

Die Kärntner Raiffeisenbanken stehen zur örtlichen Vernetzung – allen Herausforderungen zum Trotz. KÄRNTEN. Gert Spanz ist einer von drei Vorständen der Raiffeisen Landesbank Kärnten und deshalb in der Landeshauptstadt stationiert. Der Business Lunch mit der WOCHE findet ebenfalls in Klagenfurt statt. Ein Gespräch im Landhaushof über Regionalität und örtliche Vernetzung. „Wir sind von der Abwanderung in Kärnten in zweierlei Hinsicht betroffen“, stellt der Bankmanager klar. „Zum einen setzt sich...

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Business Lunch auf einer Weltreise: Hannes Guggenberger und Gerd Leitner in Minimundus | Foto: Wajand
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Die kleine Welt am Wörthersee für das ganze Jahr

Minimundus steht in Klagenfurt vor seiner ersten Wintersaison. Hausherr Hannes Guggenberger hat viel vor. KLAGENFURT. Sowohl der Eingangsbereich als auch das Restaurant in Minimundus sind neu gestaltet. Da wundert es wenig, dass Geschäftsführer Hannes Guggenberger in seine große, kleine Welt bittet, für den Business Lunch. Allerdings: Auch abgesehen von den Sanierungsmaßnahmen tut sich im populären Ausflugsziel einiges. "Wir stehen vor unserer ersten Wintersaison", kündigt Guggenberger an. War...

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Business Lunch auf der Terrasse des neuen 151er in Klagenfurt: Stadttheater-Intendant Florian Scholz und Gerd Leitner | Foto: Hude
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Theaterpublikum ist keine anonyme Masse

Stadttheater-Intendant Florian Scholz will nicht nur an Zahlen gemessen werden und kämpft für eine Studiobühne in Klagenfurt. KÄRNTEN. Stadttheater-Intendant Florian Scholz startet mit der morgigen Premiere der Oper Salome in seine fünfte Spielzeit. Für einen Business Lunch nimmt sich der gebürtige Deutsche dennoch Zeit – im neuen 151er in Klagenfurt. "Eine Eröffnungspremiere ist immer ein ganz wichtiger Moment", so Scholz. Schließlich soll eine Saison "mit einem Knaller los gehen". Scholz ist...

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Business Lunch im Gasthof Prunner in Gmünd: Kärntnermilch-Obmann Reinhard Scherzer mit Gerd Leitner | Foto: Niedermüller
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Reinhard Scherzer: "Mit der Milch kauft jeder die Natur mit"

Reinhard Scherzer ist neuer Obmann der Kärntnermilch. Er appelliert, heimische Produkte zu kaufen. KÄRNTEN. Bald 20 Jahre ist Landwirt und Obmann der Kärntnermilch, Reinhard Scherzer, der Familie Prunner in Gmünd verbunden. Wenig überraschend nimmt er für den Business Lunch im Traditionsgasthof Platz. "Ich bin in den ländlichen Raum verliebt", gesteht Scherzer. Das ist auch einer der Gründe, warum er sich entschieden hat, die Obmannschaft der Kärntnermilch zu übernehmen – und das in einer...

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Business Lunch im Möbelhaus: Expansionsleiter Simon Rutar mit Gerd Leitner | Foto: Hude
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Rutar stattet Italiener mit seinen Möbeln aus

Es ist so weit: Der erste Rutar in Italien ist eröffnet. Simon Rutar spricht über die Besonderheiten. KLAGENFURT. In letzter Zeit war Simon Rutar sehr viel in Italien unterwegs. Schließlich galt es den ersten Markt des Unternehmens in Udine aus der Taufe zu heben. Für den Business Lunch nimmt sich der Expansionsleiter des Möbelhändlers dennoch Zeit – im Rutar-Restaurant in Klagenfurt. Mit der Eröffnung in Udine – sie fand am Dienstagabend statt – geht eine zweijährige Vorbereitungszeit im...

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Ein Business Lunch auf Italienisch: Werber Volkmar Fussi mit Gerd Leitner im 7. Himmel in Klagenfurt | Foto: Hude
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"Werbung ist keine Frage des Geschmacks"

Die Kärntner Werbeagentur von Volkmar Fussi ist nun 25 Jahre alt. Der Jubilar setzt stark auf "klassische" Kanäle. KÄRNTEN. Gerne genießt Werber Volkmar Fussi die Küche im 7. Himmel in Klagenfurt – allerdings selten. "Man muss hier reservieren, wenn man einen Platz haben will", so Fussi. "Ich weiß aber häufig nicht, wie lange ich arbeite." Für den Business Lunch sicherte er sich rechtzeitig einen Tisch im mediterranen Lokal von Charly Knes. Fussi hat einen Grund zu feiern: Seine Werbeagentur...

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Business Lunch im "hauseigenen" Oscar in Klagenfurt: BKS-Vorstandsdirektorin Herta Stockbauer und Gerd Leitner | Foto: Wajand
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"Die Digitalisierung ist kein Allheilmittel für Banken"

BKS-Vorständin Herta Stockbauer über das Image von Banken und die Grenzen von Online-Banken. KLAGENFURT. Meistens arbeitet Herta Stockbauer auch in der Mittagszeit durch. Für Geschäftsessen setzt sich die Vorstandsdirektorin der BKS aber gerne im Oscar an den Tisch. "Ich bin gerne hier, weil nicht aufgewärmt, sondern alles frisch gekocht wird", sagt sie. Auch der Business Lunch der WOCHE findet im BKS-eigenen Restaurant statt. Ein großes Thema, das derzeit die Branche bewegt: die...

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Ein "gebildeter" Business Lunch im Klagenfurter Weidenhof: FH-Vorstand Siegfried Spanz mit Gerd Leitner | Foto: Hude
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Krankenpfleger sollen bald Akademiker sein

FH-Vorstand Siegfried Spanz will Pflegeberufe einbinden und wünscht sich mehr Technikstudenten an der Fachhochschule Kärnten KÄRNTEN. Der Vorstand der Fachhochschule Kärnten (FH), Siegfried Spanz, verbringt seine Mittagspausen meist in der Mensa am Standort Villach. Gesprächstermine an der Uni Klagenfurt verbindet er immer wieder mit einem Besuch im Weidenhof. Dorthin zieht es ihn auch für den Business Lunch. Der Kontakt zur Universität sei intensiv, sagt Spanz. Durch seine Tätigkeit im...

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Reisefieber im Wispelhof: Andrea Springer von Springerreisen mit Gerd Leitner beim Business Lunch | Foto: Wajand
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Eine Reise als ein Teil vom Heimkommen

Die Kärntner Reise-Expertin Andrea Springer über "ihre" Insel Naxos und die Wünsche der Kärntner Urlauber. KLAGENFURT. Für ein Mittagessen nimmt sich Geschäftsführerin Andrea Springer selten Zeit. Lieber speist sie abends in Ruhe. Für den Business Lunch macht die Reise-Expertin eine Ausnahme - und sucht sich den Wispelhof in Klagenfurt für ein ausführliches Gespräch aus. Das Reisen ist für Springer eine Lebenseinstellung. "Mir geht es um die neuen Eindrücke im Kopf", sagt sie. Bis zu zwei...

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Ein Gespräch über soziale Verantwortung: Tischlermeister Thomas Eicher beim Lunch mit Gerd Leitner | Foto: WOCHE
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Ein Tischler sorgt für Lebendigkeit im Metnitztal

Thomas Eicher gibt Menschen mit Behinderung Arbeit in seiner Tischlerei in St. Salvator und plant eine Lehrwerkstätte. KÄRNTEN. Selten speist Tischlermeister Thomas Eicher mittags in einem Lokal. "Wir essen in der Familie in St. Salvator", erzählt er. Mutter Annemarie hilft nicht nur im Büro, sondern kümmert sich auch um das leibliche Wohl im Betrieb. Für den Business Lunch wählt Unternehmer Eicher die "Schenke zum Krebsen" in Friesach; es war eines der ersten Lokale, die er Mitte der...

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Beim Business Lunch im Stadtcafè in Klagenfurt: Caritas-Direktor Josef Marketz mit Gerd Leitner | Foto: Wajand
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Die Caritas hat in Kärnten jetzt 800 Freiwillige mehr

Manchmal bekommt es der Kärntner Caritas-Chef Josef Marketz mit der Angst zu tun. Die große Zahl an Freiwilligen ist Trost. KÄRNTEN. Regelmäßig tauscht sich Caritas-Direktor Josef Marketz mit Diakonie-Chef Hubert Stotter aus. "Wir haben dieselben Herausforderungen", sagt er. Gerne treffen sie sich dazu im Stadtcafé der Diakonie – so auch zum Business Lunch mit der WOCHE. "Manchmal schlafe ich schlecht", gibt Marketz unumwunden zu. Auslöser sei die "Desolidarisierung" der Gesellschaft. "Sie ist...

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Business Lunch an der Skipiste: Hotelierin Karin Leeb mit Gerd Leitner in der Almzeit auf der Turrach | Foto: WOCHE
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Karin Leeb: "Hotels müssen den Gästen vertraut sein"

Hochschober-Chefin Karin Leeb bietet ihren Gäste auf der Turrach oft neue Ideen – 80 Prozent bleibt bei Bewährtem. TURRACHER HÖHE. Die Wochenenden verbringt Hochschober-Hotelierin Karin Leeb gerne mit ihren beiden Kindern auf den Pisten der Turrach. Der Besuch der Almzeit gehört dabei fix zum Tagesablauf. Auch für den Business Lunch kehrt sie in der hauseigenen Hütte ein. Leeb – sie leitet gemeinsam mit Ehemann Martin Klein das Hotel Hochschober – empfindet es als Privileg in der...

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Business Lunch in Velden: Panaceo-Manager und Luigi-Initiator Manfred Pesek mit Gerd Leitner im Caramè in Velden | Foto: Hude
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Eine Münze soll die Fußballfans schützen

Der Heilige Luigi ist der Schutzpatron des Fußballs. Eine Münze soll bald Fans schützen – für einen guten Zweck. KÄRNTEN. Bei Panaceo herrscht derzeit Hochsaison. Der Villacher Hersteller von Medizinprodukten für Gesundheit und Sport versorgt Kunden mit Präparaten zur Entgiftung. "Gerade am Jahresbeginn wollen das viele", so Manager Manfred Pesek. Für den Business Lunch im Veldener Caramè nimmt sich Pesek dennoch Zeit – und nicht nur dafür: Seit Jahren kümmert er sich um ein besonderes Projekt....

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Hier geht es um die heimischen Produkte

Kärntner Legro ist der letzte regionale Großhändler im Land – der Chef über Erfolg seit vier Jahrzehnten. KÄRNTEN, KLAGENFURT. Privat achtet Erfried Feichter ganz genau darauf, wo seine Lebensmittel herkommen. Da wundert es wenig, dass seine Philosophie auch beim Business Lunch zum Tragen kommt: Der Geschäftsführer des Kärntner Legro wählt den Gasthof Orasch in St. Georgen am Sandhof bei Klagenfurt. "Man muss die Menschen immer wieder mit der Nase darauf stoßen, wie wichtig es ist, heimische...

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