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Was wäre der Advent ohne die Konditoren? Nichts, sie schaffen Weihnachtsbäckerei aus Meisterhand. GMÜND. Sie sind selten geworden, die echten familienbetriebenen Konditoreien. In der Kirchgasse in Gmünd wird seit dem Jahr 1861 in der wahrscheinlich fünften Generation das wohl süßeste Handwerk betrieben. Der Name der berühmten Konditorei Rudiferia stammt aus Südtirol. Im Jahre 1662 ließ sich ein Sattler aus Südtirol namens Rudiferia in Gmünd nieder, er blieb, man weiß es nicht, wohl wegen der...

Nützlich und geheimnisvoll sind die Eigenschaften der Mistel und auch aus botanischer Sicht ist sie besonders. BEZIRK SPITTAL. Die weißen Beeren der Misteln reifen zu dieser Zeit als Schmarotzerpflanze auf Bäumen. Und wie jedes Jahr werden sie schon erwartet, die Mistelzweige, ehe sie auf Bauernmärkten, in Blumen- und Pflanzenläden zum Kauf angeboten werden. Für mehr oder weniger Traditionsbewusste sind sie aus der Weihnachtsdekoration nicht wegzudenken. Schlicht dekoriertMeist schlicht, mit...

SPITTAL.  Die goldbraune, zähflüssige Masse rinnt in der richtigen Geschwindigkeit vom Honigheber. Auch das ist ein Beurteilungskriterium bei der alljährlich stattfindenden Kärntner Honigprämierung. "Wobei natürlich die Honig-Kategorie eine Rolle spielt", erläutern die Honig-Produzenten. Die Honig-Sensorik Für Laborwerte, äußere und sensorische Beurteilungsmerkmale müssen für den "Kärntner Bären in Gold, Silber und Bronze" seitens der Jury eine hohe Punkteanzahl vergeben werden. Entsprechen...

MÖLLBRÜCKE. Produkte aus der eigenen Landwirtschaft gibt es im Gasthof Scherzer bei Familie Brandner seit Generationen. Aus der Landwirtschaft mit Schweinefütterung geht eine ganze Reihe von Köstlichkeiten hervor. "Produkte, die wir selbst nicht herstellen, aber für die beliebten Jausenplatten benötigen, beziehen wir von den umliegenden Bauern", so Marietta Brandner.  Speisen-Abholung und -Zustellung Coronabedingte Maßnahmen treffen besonders Gastronomie und Hotellerie hart. Viele Betriebe...

Tischlerei Warum in Dabor bei Radenthein entwickelte innovatives Möbelstück für Home Office. RADENTHEIN. Wo gehobelt wird, fallen Späne. Das trifft besonders auf das Tischlerei Gewerbe zu. Etwas oberhalb von Radenthein befindet sich in Dabor 34 der Handwerksbetrieb von Paul Warum. Gegründet wurde das Unternehmen 1969 von Otto Warum. Seit 1991 bzw. fast 30 Jahren führt dessen Sohn Paul mit seiner Gattin Ingeborg die Firma. Der Betrieb präsentiert sich regional und äußerst innovativ. Hier werden...

SPITTAL (pgfr).  Als schmackhafte und variantenreiche Ergänzung ziehen Kürbisse in unsere Küchen ein. Die "Altdeutsche Weinstube" am Neuen Platz in Spittal wird seit dem Frühjahr vom jungen Koch Mario Naschenweng geführt. Sein Kürbisrisotto findet sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage zu Fisch oder Fleisch Platz auf der Speisekarte.  Beliebte KürbissorteHokkaidokürbisse sind breitrunde, orangerote Speisekürbisse mit einem Gewicht von etwa 0,5 bis 1,5 Kilogramm, deren dünne Schale, anders...

BALDRAMSDORF (pgfr). "Es ist ein Platz, für den es zu schade ist, ihn nicht der Bevölkerung zugänglich zu machen." Das Anwesen Marhube in 700 m Seehöhe gelegen, ungefähr 2 km von der Bundesstraße in Unterhaus bei Baldramsdorf bergaufwärts, wird von Christa Wabnig und Oliver Blaikner ab 4. Juli wieder als Gasthaus bewirtschaftet. Die beiden erprobten Gastronomen scheint das Goldeck nicht auszulassen, führten sie doch drei Jahre lang die Schirmbar bei der Bergstation der Umlaufbahn.  Ort mit...

SPITTAL (pgfr). Die diesjährigen Maturanten des BG Porcia Spittal feierten im Kongresshaus in Millstatt ihren Maturaball unter dem Motto "American Sweethearts - let`s rock the 50s". Unter der Schulleitung von Dagmar Rauter befinden sich die beiden Klassenvorstände Gerit Guttner mit ihrer 8a und Bernhard Wolfsgruber mit seiner 8b in der Zielgeraden. Im Frühjahr gilt es für 29 Schüler die Maturaprüfung zu bestehen. Swingtime für alle Polonaise und Tanz-Performance der Maturanten stammte aus dem...

LENDORF (pgfr). Den Neuwirt seine feinen Sachen gibt es jetzt auch im Hofladen in Selbstbedienung. Familie Viktoria und Martin Winkler in Feicht in Lendorf eröffneten ihren Hofladen mit einem Fest, bei frischer, heißer Braunschweiger, x-large Frankfurtern und vielen anderen feinen Schmankerln, die es auch sonst beim Neuwirt gibt.  Wahre Gaumenfreuden Neuwirt's Hofladen ist täglich von 5 - 24 Uhr geöffnet. Bestückt mit den eigenen Spezialitäten, den schmackhaften Nudeln von Renate Prax - bekannt...

SEEBODEN/MILLSTATT (pgfr). Alternierend findet am Alpe-Adria-Trail eine Auftaktveranstaltung in Slowenien, Friaul-Julisch-Venetien und Kärnten statt. Aufgrund des Schlechtwetters zum Termin im Mai fand er an diesem Samstag im September statt. Die ganztägige Wanderung auf der Millstätter Alpe, auf Teilabschnitten der Etappen zwölf und dreizehn, von der Sommeregger Hütte bis zur Lammersdorfer Hütte mit künstlerischem Rahmenprogramm, Alpe-Adria-Küche und Shuttle-Transfers genossen 160...

……….auch die "lieben" Hunde brauchen ihren Ausgleich und grade bei der Hitze  suchen sie immer das Wasser auf und tollen sich richtig aus...….

……….jetzt spielt es sich in den Wiesen wieder richtig ab,die Flips springen und turnen rund umher......

……...wenn die Sonne jetzt in die Kornfelder reinleuchtet,kommt eine richtig schöne goldige Stimmung zurück,richtig schön anzuschauen......

……..man erspächtelt auf seinen Runden immer interessante Eindrücke...…..

……...bin meistens mit einer Festbrennweite unterwegs und da such ich mir immer Themen raus,die ich machen will,diesmal war es das Grüne,wo ich Ausschau hielt......

……...wenn man solche schönen Tage erleben kann,weiß man,wie schön man es hat  und fühlt sich wohl,in den Nockbergen über 2 300 Meter hat man einen tollen Rundblick in alle Richtungen zu verschiedenen Bergketten,man fühlt sich frei,habe ein paar Panoramafotos gemacht um Euch auch diese Eindrücke zu übermitteln......

………..ein wunderschöner Tag zeigte sich schon in der Früh für eine schöne Wanderung,wir hatten uns die Nockberge ausgesucht und unser Ziel war der große Königstuhl und dann weiter zum Seenock……. ……..los ging es um ca 7.30 mit Lisa von der Zechner Alm,es ging immer ein Lüfterl und es war so total erträglich zu Wandern,hinter der Alm führt ein leicht ansteigender Weg rauf,wo man mit einen herrlichen Almrauschbild schon verwöhnt wird!Nach ca 45 min gelangt man an einen Zaun,wo es dann links weiter...

…...hinter dem Hotel am Tristacher See liegt der schöne alte kleine Tristacher See,ein richtig schönes Naturjuwel und Naturschutzgebiet,man kann da eine sehr schöne kurze Spazierrunde machen,richtig wohl fühlen sich da die Insekten und auch schöne Blumen bekommt man zu sehen,ein paar Eindrücke hab ich mitgenommen,ich hoffe sehr,dass die Natur so erhalten bleibt.....

……..bei diesen heißen Temperaturen sucht man sich entweder Schatten oder so eine Schlucht,wie die Galitzenklamm aus,um sich etwas abzukühlen,war einen Kumpel in Lienz besuchen,mit dem ich in der Klamm eine Runde machte!Sie ist nicht sehr lange und  so in ca 45min  abgegangen,man kann sich dann aber unten beim Eingang weiter aufhalten,für die Kids gibt es viele lustige Spielmöglichkeiten,oder man hat Lust auf eine Kneipp Kur oder will sich noch etwas im Klettergarten austoben..... Eintritt: 5...

……...man muss schon den Hut vor den Landwirten ziehen,das Heu muss eingelagert werden und bei heißen Temperaturen sieht man sie jetzt fleißig werkeln......

……..dieser Pantherspanner oder auch Gelber Fleckenspanner genannt ist mir in der freien Natur so zu geflogen und hat sich kurz fotografieren lassen......

….eine sehr schöne Blumenwanderung kann man auf der Leppner Alm unternehmen,in der Ortschaft Irschen im Drautal geht es eine Forsttstrasse rauf bis zum Almgasthof Bergheimat,wo man etwas oberhalb parken kann,leider hat die Forststrasse etwas durch die Unwetter leiden müssen und sie wird an gewissen Stellen gerichtet,3 Stellen sehen etwas gefährlich aus,aber es ist genug breit,nur langsam fahren sollte man...…. …..wir sind dann zurück zum Almgasthof Bergheimat,wo es knapp vorher rechts...

……...bei unserer Heimreise aus unseren Kurztrip in Kroatien schauten wir uns noch das Arbororetum Volcji Potok  in Slowenien an!Wer da mal vorbei kommt,sollte sich sicher mindestens 1/2 Tag Zeit nehmen und sich das anzuschauen!Man kann ein riesengroßes Areal abgehen,wo man sehr viel zu sehen bekommt!Rosen,Blumenbeete,Französischer Garten,Steingarten,Orchideen,Kakteen,tropische Schmetterlinge,Dinosaurier und Wale für Kinder gibt es zu besichtigen!Es sind auch Cafes und Spielplätze für die Kids...

……...beim Besuch des Schlosses sah ich dieses herzige Entlein in der Wiese liegen und entspannte sich richtig......