Genuss

In "Poltls Gwölb" in Maria Rojach werden jedes Wochenende fünf hochwertige Gerichte serviert. MARIA ROJACH. Für den Lavanttaler Gastwirt Stefan Reichel war schon immer klar, dass es für ihn einmal in die Berufsrichtung Koch gehen würde. Bereits seit 1990 ist er als solcher aktiv und war auch schon in Frankreich, Amerika und Deutschland tätig. 1997 wurde er sogar zum jüngsten Haubenkoch Österreichs ernannt. Danach verschlug es ihn wieder zurück in seine Heimat und er übernahm den elterlichen...

Das 25. Kärntner Rindfleischfest am Ossiacher Tauern ist ein Höhepunkt am Kärntner Veranstaltungskalender. NOCKBERGE. Es ist wieder soweit! Am Sonntag, dem 13. August, findet zum 25. Mal das traditionelle Kärntner Rindfleischfest am Gut Ossiacher Tauern statt. An einem der malerischsten Plätze Kärntens wird den Besuchern Kulinarik auf höchstem Niveau geboten. Vom traditionellen Rindsgulasch, dem typisch österreichischen gekochten Rindfleisch mit Semmelkren, Rindsbraten mit Folienkartoffel,...

Morgen, 1. Juli, ist die Bevölkerung zur Überreichung des Zertifikats zum Slow Food Village beim St. Pauler Genussplatz eingeladen. ST. PAUL. Nachdem die Region Lavanttal mit Oktober 2020 vom Verein Slow Food Kärnten und der Kärnten Werbung als „Slow Food Travel Destination“ ausgezeichnet wurde, erhält nun auch die Marktgemeinde St. Paul die Zertifizierung als Slow Food Village.  ZertifizierungDie offizielle Überreichung findet im Rahmen des morgigen "Genussplatzes" vor dem Rathaus statt. Der...

60 Jahre jung ist Josef Puchas erst kürzlich geworden. Der erfolgreiche Unternehmer ist bereits seit 40 Jahren in der Gastronomie tätig und seit nunmehr 26 Jahren selbstständig im regionalen Tourismus tätig. Der Inhaber zweier Hotelbetriebe in Loipersdorf und Stegersbach hat im Juli 2020 die ehemalige Spezialitätenbrennerei Lagler im südburgenländischen Kukmirn übernommen. Während der Corona-Schließzeit hat sich einiges getan und es wurde viel investiert. Es wurde ein neuer Sommergarten...

Auch in der Corona-Zeit sind die Schülerinnen der LFS Buchhof jede dritte Woche ein paar Tage in der Schule. In dieser Präsenzzeit gibt es vor allem praktischen Unterricht, und in der vergangenen Woche standen natürlich Krapfen am Plan. Sie gehören in der 5ten Jahreszeit einfach dazu und schmecken frisch am besten. Kneten, schleifen, rasten lassen und so herausbacken, dass ein schönes “Randl” entsteht, das will gelernt sein. Übung macht den Meister und in der Lockdown-Zeit haben wir ja alle...

Das Schlagwort „Slow-food“ hört man überall, doch was steckt dahinter? Regionale und saisonale Lebensmittel, also Lebensmittel aus unserem schönen Lavanttal, die gerade jetzt frisch geerntet werden, sind die Basis für unsere gesunde Ernährung. Wir Schülerinnen der LFS Buchhof haben auf unserem „Slow-Food-Projekttag“ viel darüber erfahren. Auch bei uns im Lavanttal können wir auf der Online-Plattform „Farm.Fresh.Food“ ein Kisterl mit frischen heimischen Produkten, die „Lavanttaler Box“...

Bei Winzer Hans "Lenzbauer" Gritsch geht der Weinbau jetzt mit einer neuen Pächterin weiter. VORDERGUMITSCH. Auf rund 600 Meter Seehöhe in Vordergumitsch hoch über Wolfsberg liegen die Weingärten des Lavanttaler Winzers Hans Gritsch vulgo Lenzbauer. Der Wolfsberger baute bis jetzt auf einer Fläche von zirka 1,3 Hektar die Weinsorten Rivaner, Weiß- und Grauburgunder sowie Traminer an. Mehr Marketing Doch vor Kurzem entschloss sich der knapp 70-Jährige seinen Weingarten zu verpachten. Mit der...

Gorizia/Gorica/Görz. "Gusti di Frontiera" könnte man am Besten als "grenzenloser Geschmack" übersetzen, denn das trifft es wohl am ehesten, wenn man bei dem so betitelten Gaumenfestival an rund 350 Ständen die Geschmäcker der Welt kennenlernen will. Görz verwandelt sich in eine Welt der Gaumenfreuden im Kleinformat, wobei das Stadtzentrum je nach geografischem Gebiet in Themendörfer aufgeteilt wird. Außerdem gibt es ein umfassendes Programm an Vorträgen, Begegnungen, Showcooking etc. Von 27. ...

ST. ANDRÄ. Das WOCHE-Fotoherz lockte beim 19. Gackern in St. Andrä viele Besucher an.

Im Genusstraining lernt man, wie man trotz Stress auch einmal innehalten kann. Eigentlich sollte der Advent jene Zeit im Jahr darstellen, in der man sich auf den positiven Abschluss des Jahres besinnt – und sich auf das Weihnachtsfest mit Familie und Freunden freut. Im hektischen Trubel zwischen Geschenke besorgen, Kekse backen und diversen Weihnachtsfeiern geht schnell einmal die Zeit für das Genießen verloren. Dabei hält Genuss gesund und kann die Psyche und den Körper vor den negativen...

Das zweite Wochenende im Juni sollte man sich rot anstreichen, denn in St. Andrä gehen das „Loventaler Sommerfest“, der Sommerlauf und das Jubliäumsfest der FF St. Andrä über die Bühne. Vor hunderten Besuchern präsentierte die Stadtkapelle Wolfsberg unter der musikalischen Leitung von Arthur Lanzer ein fulminantes Programm mit insgesamt elf handverlesenen Stücke von Mozart bis Strauss. Die Gesamtleistung der Kapelle war beeindruckend und riss das Publikum zu wahren Begeisterungssturm hin. Als...

Enormer Zulauf herrschte beim 2. Fisch- und Spargelfest der FF St. Stefan vor dem Rüsthaus. Die Fleischerei Jäger und der Spargelhof Sternath servierten regionale Köstlichkeiten. Beste Wetterverhältnisse begrüßten die Besucher des 2. Fisch- und Spargelfestes der FF St. Stefan, das heuer am Muttertag stattfand. Gemäß dem Ehrentag wurden eintreffende Mütter von Vertretern der veranstaltenden Feuerwehr mit Rosen begrüßt. 600 Gäste Das Fest war ein voller Erfolg. Etwa 600 Besucher kamen, um die...

So nennt sich der frisch gegründete Lavanttaler Grillverein inklusive Grillschule der Gebrüder Gerd und Christoph Scharf, Thomas Mostögl und Manfred Mattel. Wir haben nachgefragt. Obmannstellvertreter Thomas Mostögl freut sich sichtlich über den Grillverein: „Wir planen bereits eigene Grillkurse und -veranstaltungen, um den Leuten die Kunst des Grillens näher zu bringen.“ Mostögl und seine drei Mitstreiter grillen bereits seit über zehn Jahren leidenschaftlich gern. Sie haben verschiedene Kurse...

„Die Kurzentren“ verlosen in Zusammenarbeit mit den BEZIRKSBLÄTTERN 2x eine Woche „Zeit für Wärme und Genuss“ für eine Person. Zusätzlich erhalten die Gewinner ein Wohlfühlpaket inkl. Hydrojet- und Ganzkörpermassage, Entspannungsbad und Teilkörperpackung mit Naturfango. Der Gewinn umfasst zusätzlich Halbpension (Frühstück und Abendessen als 3-Gang Wahlmenü/Buffet), die freie Nutzung der Sauna- und Badelandschaft mit ganzjährig beheiztem Außenschwimmbecken und vieles mehr. Das können Sie...

Menschen, die öfters Genussmomente zelebrieren leben gesünder. Leider ist die Fähigkeit, genießen zu können vielen abhanden gekommen. Stress und alltägliche Herausforderungen stehen mit dem Genuss auf Kriegsfuß. Mit einem Genusstraining gelingt es, die schönen Momente im Leben wieder neu entdecken zu lernen. Viele Menschen sind zu beschäftigt, um Sinneseindrücke bewusst verarbeiten zu können. Da wird schnell mal im Vorbeigehen ein Weckerl verschlungen, schöne Natureindrücke bleiben verborgen....

Am Freitag, dem 9. Oktober, findet der "Bayrische Abend" in der Lavanttal-Arena statt. Beginn der Gaudi ist um 19 Uhr mit Musik und Bieranstich. Die Besucher erwartet ein kulinarischer Genuss mit Stelzen, Weißwurst und Oktoberbier. Weiters gibt es eine Verlosung von originellen Preisen. Der Eintritt kostet zehn und an der Abendkasse zwölf Euro. Wann: 09.10.2015 19:00:00 Wo: Lavanttal Arena, 9400 Wolfsberg auf Karte anzeigen

>Präsentation der neuen CD „Timeless Suite“ Samstag, 24.Oktober, 2015, Beginn: 20 Uhr Rathaussaal St. Paul/Lav., www.accordionevents.at, limitierte Kartenauflage, Kartenbestellung: 0664/23 00 401 (Hr. Walter Schildberger) Klaus Paier (accordion, bandoneon) und Asja Valcic (cello) bieten zeitlose, intensive, wohltuende Musik, von der man nicht genug bekommen kann. (Jazzpodium) Nach der Erfolgs-CD „Silk-Road“ bezaubert uns das Duo aufs Neue. Neben Arrangements von Bach, Strawinsky und Piazzolla...

Das Schloss Lichtengraben lädt am 19. September zu den Gaumenfreuden. BAD ST. LEONHARD. Hungrig auf eine kulinarische Entdeckungsreise? Dann dürfen Sie auf keinen Fall am 19. September ab 16 Uhr die "Gaumenfreuden auf Schloss Lichtengraben" verpassen! Schon seit einigen Jahren rückt die Oberlavanttaler Stadt Bad St. Leonhard den Genuss in den Mittelpunkt von Veranstaltungen. Dieses Mal dreht sich auf Gut Schloss Lichtengraben bei den Gastgebern Astrid und Andreas Rittler alles um regionale, von...

Die "Längste Tafel Kärntens" entsteht heuer erstmals beim dreitägigen Genuss-Festival von 24. bis 26. Juli in Bad St. Leonhard. BAD ST. LEONHARD (emp). Von Freitag, 24. bis Sonntag, 26. Juli, verwandelt sich der gesamte Hauptplatz in Bad St. Leonhard in den "Genuss-Hauptplatz Kärntens". Kulinarische Genüsse "Es wird gebraten, gegrillt, gekocht, gerührt, gebrutzelt, gebacken, geschält, geschnitten, filetiert, gehackt, blanchiert und reduziert. Und das bei wunderbar beschwingter Musik von...

Servus Klagenfurt! Schenk‘ dir ein Lächeln – ab 28. November in der Wiener Gasse 5 Da wächst die Freude, denn SONNENTOR eröffnet gemeinsam mit dem Franchise-Partner Martin Mautendorfer am 28. November 2014 ein SONNENTOR Geschäft in der Klagenfurter Wiener Gasse 5. Im SONNENTOR in Klagenfurt sind alle Produkte mit dem Logo der lachenden Sonne vereint – vom „Gute Laune“ Tee und der Kaffee-Linie „Wiener Verführung“, über den Gewürz-Adventkalender, bis hin zur beliebten Kinder-Linie Bio-Bengelchen...