Auch die Gastwirte setzen auf regionale Produkte
KIRCHDORF (wey). Regionalität spielt heute für immer mehr Konsumenten eine wichtige Rolle. Die Herkunft der Produkte ist ein wichtiger Aspekt bei der Kaufentscheidung.
Auch die Gastronomiebetriebe setzen auf Regionalität, zum Beispiel das Traditionsgasthaus Schöllhuber in Kirchdorf. Verarbeitet werden hauptsächlich Produkte aus der unmittelbaren Umgebung: Schafkäse aus Seebach (Gemeinde Micheldorf), (Puten-)Fleisch aus Schlierbach, Erdäpfel aus Nußbach und Eier aus Inzersdorf - um nur einige wenige aufzuzählen. Wurst und Schinken werden in der hauseigenen Fleischerei erzeugt.
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