Kindergartenkochbuch „Heute koche ich!“
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- hochgeladen von Martina Weymayer
Das Land OÖ entwickelte in Kooperation mit der FH Gesundheitsberufe – Studiengang Diätologie ein Kochbuch für Kindergartenkinder, welches eine Speisenzubereitung mit einem hohen Maß an Eigenständigkeit bereits für 3- bis 6-jährige Kinder ermöglicht.
BEZIRK (wey). Unter dem Motto „Heute koche ich“ wurden Jausenhits durch bebilderte Anleitungsschritte mit dem Maskottchen Benni Besseresser kindgerecht aufbereitet. Ergänzend zur Beschreibung der Zubereitung vervollständigen eine Lebensmittel- und Materialliste die Kochprozesse für die Kinder.
Die Rezepturen berücksichtigen neben dem guten Geschmack auch die Ernährungsempfehlungen im Hinblick auf eine ideale Jausenauswahl. So beinhalten alle Beispiele „Die großen 4 der gesunden Jause“:
• Getreide und Getreideprodukte
• Milch und Milchprodukte
• Obst und Gemüse
• Getränk
Durch diese Zusammenstellung wird die Vormittagsjause zu einer optimalen Unterstützung für das Kind in Bezug auf Konzentration, Ausdauer, aber auch Lern- und Merkfähigkeit.
Wettbewerb für die „Gesunden Kindergärten“ in Oberösterreich
Im aktuellen Buch wurden sieben Jausenrezepturen aufbereitet. Kinder aus den „Gesunden Kindergärten“ in Oberösterreich sind nun aufgefordert anhand dieser Aufbereitung eigene Rezepte für die Kindergartenjause zu entwickeln und grafisch umzusetzen.
Die Einreichungen werden von einer Fachjury bewertet. Die besten Rezepte werden prämiert und in das bestehende Kochbuch eingefügt. Auf alle teilnehmenden Kinder warten praktische Jausenboxen für die tägliche gesunde Kindergartenjause.
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