Kochshow in Pitzelstätten
13 Teams kämpften um den goldenen Kochlöffel
- LHStv. Gruber mit Viktoria Mayer vom Almhaus Bachler.
- Foto: Büro LHStv. Gruber
- hochgeladen von Evelyn Wanz
Bei der Kochshow "So schmeckt echter Urlaub am Bauernhof" in der HBLA Pitzelstätten standen regionale Lebensmittel und die Verbindung von Landwirtschaft und Tourismus im Mittelpunkt. 13 bäuerliche Vermieterinnen und Vermieter traten mit Gerichten aus hofeigenen und regionalen Zutaten gegeneinander an.
KLAGENFURT. Veranstaltet wurde die Kochshow von "Urlaub am Bauernhof". 13 bäuerliche Vermieterinnen und Vermieter bereiteten dabei live Hauptgerichte aus hofeigenen und regionalen Zutaten zu. Jedem Kochteam wurde per Los eine Persönlichkeit aus Wirtschaft, Medien und Gesellschaft zur Seite gestellt. Neben Agrarreferent Martin Gruber griffen unter anderem Modedesigner Thomas Rettl, ORF-Landesdirektorin Karin Bernhard sowie Gernot Reitmaier von Urlaub am Bauernhof zum Kochlöffel. Moderiert wurde der Abend von Joe Kohlhofer.
"Großartige Idee"
"Wenn es um gutes Essen, regionale Spezialitäten und unsere heimischen Lebensmittel geht, sind wir in Kärnten zweifellos bestens aufgestellt. Die heutige Kochshow stellt die Menschen, die hinter unseren Lebensmitteln stehen, gemeinsam mit ihren Produkten und Geschichten in den Mittelpunkt. Das ist eine großartige Idee", sagte Gruber bei seiner Begrüßung.
"Unsere Bäuerinnen und Bauern erzeugen nicht nur hochwertige Lebensmittel, sie pflegen auch unsere Kulturlandschaft und halten unsere Traditionen lebendig. Damit sichern sie Lebensqualität und Wertschöpfung in unseren ländlichen Regionen", betonte der Agrarreferent und unterstrich die Bedeutung von Urlaub am Bauernhof.
Bewertung von Fachjury
Die Teams hatten zwei Stunden Zeit, ihre Gerichte zuzubereiten. Bewertet wurden diese von einer Fachjury, der unter anderem Drei-Hauben-Koch und Slow-Food-Obmann Gottfried Bachler sowie Haubenkoch Michael Oberrauter angehörten. Die besten Gerichte wurden mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet. Die Gäste verfolgten das Kochen per Live-Übertragung im Speisesaal und konnten die Gerichte im Anschluss selbst verkosten. Den Wettbewerb und damit den Goldenen Kochlöffel gewinnen konnte Susanne Fest. Martin Gruber errang mit Kochpartnerin Viktoria Mayer vom Almhaus Bachler den silbernen Kochlöffel.
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.