Die Wisky-Produzenten beim Pfau in Klagenfurt
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- hochgeladen von Gerd Leitner
KLAGENFURT. Vor 20 Jahren begann der erste Produzent in Österreich Wisky herzustellen. Heute gibt es mehr als 15 Betriebe, die sich auch dem Wisky verschreiben. Organisiert sind sie in der "Austrian Wisky Association" - gegründet vor drei Jahren. Sie sorgt für die Einhaltung der Qualitätskriterien: drei Jahre Lagerung, 40 Volumsprozent Alkohol und die Regel, dass der Wisky weder gesüßt noch aromatisiert werden darf.
Kürzlich fand die Jahreshauptversammlung der Edelbrenner statt. Alsw Gastgeber fungierte heuer der bekannte Produzent Valentin Latschen. Er lud die Vertreter der Betriebe zu kulinarischen Genüssen und einer Schifffahrt ein.
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