Streetfood Festival Kufstein: Mix ohne Grenzen

  • 12. Mai 2017, 14:39 Uhr
Barbara Fluckinger
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Echte Britische Fish & Chips dürfen auf dem Streetfood Market nicht fehlen.
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KUFSTEIN (bfl). Der Startschuss für das Streetfood Festival in Kufstein fiel am Donnerstag, den 11. Mai. Bis zum Sonntag bieten Standl aus nah und fern eine bunte Mischung aus Köstlichkeiten beim Fischergries.
Bunt und international zeigen sich die Standl, unter denen sich von Gourmetkoch über Musiker bis Hobbykoch alles findet. Ob Fleischgerichte, Süßes, Ausgefallenes, oder vegane Schmankerl – die Auswahl an Häppchen und Gerichten scheint endlos. Es eint sie jedoch ein Trend hin zu regionalen Produkten, Nachhaltigkeit und eine gewisse Detailverliebtheit. Dabei darf auch kräftig gemixt werden, Hauptsache es schmeckt.

Echte Britische Fish & Chips dürfen auf dem Streetfood Market nicht fehlen.
Der Pulled Pork Burger von "Smoke it easy" ist selbst gemacht, das Brot "eingefärbt".
Ungefähr 3.000 Portionen hat Herbert für das Festival in Petto.
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