Karriere mit Lehre

Lehrling Mia blüht als Lebensmitteltechnikerin auf

Mia Chraust kommt aus Landeck und ist 16 Jahre alt. Sie ist im ersten Lehrjahr zur Lebensmitteltechnikerin und macht ihre Ausbildung bei HANDL TYROL. Die Berufsschule besucht sie in Blockeinheiten in Wels, Oberösterreich.

PIANS (eneu). Mia hat sich schon immer für einen Beruf mit Lebensmitteln interessiert.

"Ich war in der Poly und habe lange überlegt, welche Lehre ich machen will und da bin ich dann auf den Lebensmitteltechnik-Beruf gestoßen",

meint Mia.
Eine Woche war sie dann zuerst Schnupper im Betrieb bei HANDL TYROL:

"Wir bieten ganzjährig Schnuppertage an. Wir wollen uns zuerst ein Bild von den potenziellen Lehrlingen machen und auch sie sollen uns kennenlernen, bevor wir sie ein Ausbildungsverhältnis mit uns eingehen",

erklärt Celina File, Ausbildungskoordinatorin und Mentorin für Lehrlinge.

Lehrberuf Lebensmitteltechnik

Den Lehrberuf gibt es noch nicht so lange, erst seit 2008. Die einzige Berufsschule ist in Oberösterreich. Wenn Mia in die Schule muss, dann in einem Blocksystem:

"Ich bin dann für zehn Wochen am Stück in der Schule und bleibe in einem Internat. Es ist sehr interessant, Lehrlinge aus ganz Österreich zu treffen und sich mit ihnen austauschen zu können."

HANDL TYROL war eines der ersten Unternehmen, das diese Lehre anzubieten begonnen hat. Seither sind unter anderem Darbo, MPreis, Rauch und mehr hinzugekommen.

Auf die Frage, was Mia am besten an ihrem Tätigkeitsfeld gefiele, hatte sie gleich eine Antwort parat:

"Am interessantesten finde ich es im Labor. Für mich sind die Qualitätskontrolle und die Produktüberprüfungen am spannendsten."

Die Abwechslung macht es spannend

Die Lehrlinge werden an allen Standorten von HANDL TYROL in allen Bereichen eingesetzt:

"Die Ausbildung soll möglichst abwechslungsreich sein, damit die Lehrlinge verschiedene Eindrücke sammeln können und wissen, was sie dann nach der Lehre alles machen können",

so Ausbilder Alexander Müller.

Es gibt aber nicht nur den Lehrberuf des Lebensmitteltechnikers im Betrieb als Ausbildungsmöglichkeit.

"Wir bieten aber auch die Lehrberufe des Mechatronikers und des Betriebslogistikers an. Im Fachbereich IT nehmen wir aufgrund geringer Kapazitäten nur alle 2-3 Jahre einen Lehrling auf",

erklärt File. Darüber hinaus dürfen die Lehrlinge sich zu Beginn auch gleich über eine recht hohe Lehrlingsentschädigung freuen:

"Im ersten Jahr bekommen sie 1.000 Euro, im zweiten dann 1.200,- , im dritten Lehrjahr 1.500 Euro und dann im vierten 1.600,-",

ergänzt die neue Ausbildungsmentorin File.
Mia arbeitet in einer 40-Stunden-Woche und startet ihren Tag um 06.00 Uhr. Sie ist einer von 13 Lehrlingen und zudem momentan das einzige Mädchen:

"Der Beruf ist nicht nur was für Jungs. Ich hoffe, dass bald auch noch ein paar Mädchen dazukommen",

merkt Mia an.
Die Firma HANDL TYROL schreibt Innovation in Verbindung mit Tradition groß.

"Man merkt, dass trotz der Größe die Firma doch noch ein Familienbetrieb ist und dieses familiäre Umfeld ist durchaus spürbar",

meint Müller.

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