Am Herd pudelwohl gefühlt

LANDECK (Me.). Wer schon einmal eine Schnupperlehre gemacht hat, der weiß auch, dass die Berufswahl alles andere als einfach ist. Nicht so bei Jakob Ruetz, Schüler der vierten Klasse der Hauptschule Pians.

Kochen im kleinen Finger

Seine Entscheidung, seine einwöchige Schnupperwoche hinter dem Küchenherd beim Caterer Schwarz in Landeck zu verbringen, erwies sich nämlich als Goldgriff. Auf die Frage wie ihm die Arbeit mit dem Kochlöffel gefallen hat, meint der 14-Jährige lächelnd: "Ich hab' mir die Arbeit genau so vorgestellt."
Da hat das Team von Catering Schwarz wohl einen guten Eindruck bei Jakob gemacht. Junior-Chef und Ausbildner Patrick Schwarz ist zufrieden mit Schützling Jakob. "Die Schnupperwoche war für uns eine Bereicherung. Das hat Wiederholungspotenzial – wir brauchen motivierten Nachwuchs in der Gastronomie."
Neben Einblicken in den Job als Koch stellte der Schüler allein ein Vier-Gänge-Menü zusammen, das er am Freitag Mama Christine, Schwesterchen Lea sowie Direktor Christian Unterrainer, Klassenvorstand Gerhard Senn und Berufsorientierungslehrer Othmar Zangerl servierte. Und die Gäste waren von seinem Können sehr angetan. "Den Jakob werden wir jetzt zum Kochen anstellen", lachten die drei Lehrer. Dass Jakob das Kochen im kleinen Finger hat, bestätigt Mama Christine: "Zuhause serviert der Jakob liebend gern seine selbstgemachte Jamie-Oliver-Pizza."

"Der Beruf des Kochs wird komplett unterschätzt!"

33 SchülerInnen der beiden vierten Klassen der Hauptschule Pians schnupperten heuer eine Woche in ihrem Lieblingsberuf, erklärt Direktor Unterrainer, wobei sich "jede/r selber um einen Job schauen muss". Klassenvorstand Senn: "Der Beruf des Kochs wird komplett unterschätzt." Lehrer Zangerl sicher: "So gut wie es derzeit um den Beruf des Kochs steht, ist es noch nie gestanden. Der Beruf gewann an Prestige." Den Jakob freut's natürlich. Er hat gute Karten...