Kochbroschüren-Projekt 2013: „Linz kocht Donau“
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Linz öffnet im kommenden Jahr seine Küchentüren hinaus nach Europa: nach „Linz kocht Linz“ lautet im kommenden Jahr 2013 das Motto der Kochbroschüre „Linz kocht Donau“ – und zwar Gerichte aus der heuer im Rahmen von UFERN gegründeten Europaregion Donau-Moldau. Damit kommen 2013 im „EU-Jahr der Europäischen Bürger“ Gerichte aus dem süddeutschen Raum genauso auf den Tisch wie Gerichte aus Südböhmen, aus Most- und Waldviertel sowie natürlich neuerlich historische Original-Rezepte aus Linz.
Die Verbindungsklammern für das Kochbuch-Projekt 2013 schaffen die gemeinsame kulinarische Geschichte, die Donau sowie die Europaregion als Teil der EU-Donauraumstrategie. Zentrale Zielsetzungen des Projektes sind die Wiederbelebung der Linzer Kulinarik sowie die Öffnung von Gaumen und Herzen für das gemeinsame Europa – Motto: „Liebe geht durch den Magen“.
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