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Landjugend Bezirk Lungau zu Besuch am Bio Schlachthot Tromörthof
Landjugend Agrarkreis

  • 9. Juni 2019, 10:03 Uhr
Mitglieder der Landjugend Bezirk Lungau und Mitglieder der Landjugend Bezirk Murau sowie Hannes Hönegger vom Bio Schlachthof Tromörthof
5Bilder
  • Mitglieder der Landjugend Bezirk Lungau und Mitglieder der Landjugend Bezirk Murau sowie Hannes Hönegger vom Bio Schlachthof Tromörthof
  • hochgeladen von Eva-Maria Schlick

Am Donnerstag, dem 6. Juni 2019, nahmen einige Mitglieder der Landjugend Bezirk Lungau und der Landjugend Bezirk Murau an einem sogenannten Agrarkreis teil. Dieser führte dieses Mal nach Lessach zum Bergbauernhof Tromört, der besonders durch die Eröffnung der Metzgerei "Lungaugold" bekannt wurde. Hannes Hönegger führte durch den Betrieb und brachte den Interessierten einiges über die gesetzlichen Bestimmungen für Fleisch und die Schlachtung näher. Jene sind ausschlaggebend dafür, welches Fleisch schließlich auf unseren Tellern landet. Zusätzlich wurde über die ethnischen Gründe der Massenschlachtung diskutiert. Das Motto des Bio Schlachthofes lautet: "Heute schon tun, was andere erst morgen denken" - daher ist der Respekt vor dem Tier sowie eine stressfreie Schlachtung und sorgsame Verarbeitung von größter Bedeutung. Ein Betrieb, der mit Handschlagqualität vom Bauern bist zum Endkunden punktet.

Mitglieder der Landjugend Bezirk Lungau und Mitglieder der Landjugend Bezirk Murau sowie Hannes Hönegger vom Bio Schlachthof Tromörthof
Übergabe eines kleinen Dankeschöns durch Marcel Macheiner (Lj Bezirk Murau) an Hannes Hönegger
Hannes Hönegger führte durch den Bio Schlachthof
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