Kulinarischer Genuss-Koch-Workshop und Gaumenschmaus am Jagglerhof in Ramingstein!
- Thai-Gemüse-Curry, gebackene Glasnudeln, Königsgarnele
- hochgeladen von Carmen Steinschnack
Unter dem Motto: "Tischlein-deck-dich - Sommerträume" veranstaltete der Lungauer Frauentreff gestern, Mi. 30.05.12, einen Genuss-Koch-Workshop am Jagglerhof von Monika und Leonhard Kocher in Ramingstein. Achtzehn Teilnehmer(innen), darunter auch ein Mann, scharten sich in fröhlicher Runde um das Arbeitsfeld von Leonhard Kocher, der uns als Work-Shop-Koch durch den Abend führte. Mit seinem allseits bekannten Charme und frechen Sprüchen dirigierte uns Leonhard durch ein Viergang-Menü, wobei ihm mehr oder weniger fleißige Helfer(innen) zur Seite standen.
Den Anfang machte ein Thai-Gemüse-Curry mit gebackenen Glasnudeln, gekrönt von einer Königsgarnele.
Gefolgt von einer frisch geflämmten Lasagne im Glas, der zweiten Vorspeise.
Der Hauptgang verwöhnte uns mit einem klassischen "Boeuf Stroganoff", dazu als Beilage ein Brennessel-Semmelknödel.
Traube, Erdbeere, Ananas, Banane und Apfel, gehüllt in einen Bierteig-Mantel, rundeten das gelungene Menü ab.
Eine wahre Gaumenfreude!
Alle Teilnehmer(innen) zeigten sich von der Zubereitung bis zum Endergebnis am Tisch begeistert und die Frage, ob irgendjemand hungrig das Haus verlassen hat, erübrigt sich von selbst.
Alles in Allem eine gelungene Veranstaltung mit hohem Genuss-und Spaßfaktor, was man in der Bildergalerie ein bisschen mitverfolgen kann!
C.Steinschnack
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