Antibiotikahuhn an Pestizidtomate
- Angelika Rußegger, arussegger@bezirksblaetter.com
- hochgeladen von Angelika Pehab
Laut werden die Rufe über den angeblichen Bioschwindel, immer mehr Journalisten steigen in die Hetzjagd ein und verteufeln, was mit Überzeugung und Verantwortungsbewusstsein für ein nachhaltiges (Land-) Wirtschaften mühevoll aufgebaut wurde. Argumente wie Bio-Tiere würden aufgrund fehlender medikamentöser Behandlungen kränker sein, oder die Kritik an der Umweltbelastung durch weite Transporte von Bio-Früchten mögen im Ansatz ihre Berechtigung haben. Aber hierzulande sind die Kontrollen zu streng, der Druck von außen – nicht zuletzt durch Sichtkontrolle der Nachbarn – zu groß und der eigene Stolz der Bauern auf ihre Produkte zu bedeutend, um unreine Lebensmittel anzubieten. Wer auf Antibiotika und Pestizide in seinem Essen nicht verzichten will – Bitte! Mit einem „Ja“ zu unseren regionalen (Bio-)Produkten täten wir aber viel mehr, als nur unserer Gesundheit etwas Gutes.
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