Grillen

Rechtzeitig zum Start in die Grillsaison serviert Günther Pommer von der Schlosstaverne in Ranshofen seine Profi-Tipps. BEZIRK BRAUNAU. Egal ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisch: Bereits im Frühling wird im Bezirk vielerorts der Grill angezündet. Damit beim Grillfest mit Familie und Freunden nichts schief geht, verrät Experte Günther Pommer von Pommers Schlosstaverne in Ranshofen den BezirksRundSchau-Lesern, worauf sie achten müssen. Regional kaufen & besser genießen Um am Ende ein gutes Gericht...

Erdäpfel sind ein fester Bestandteil der österreichischen Küche. Nicht nur als Beilage, Salat oder in Suppen werden sie verspeist, sondern auch in Form von Knödel, Mohnnudeln und zahlreichen weiteren österreichischen Spezialitäten.  Im Sommer landen sie häufig als Grillbeilage auf dem Tisch. Auch das heutige Rezept ist eine tolle Möglichkeit, die tolle Knolle in ein neues Licht zu rücken. Denn die knusprigen Fächererdäpfel sind bestimmt nicht nur ein schmackhafter sondern auch ansehnlichen...

Bürgermeister Erich Priewasser lud am 29. Juli 2021 die Höhnharter Jungbürger der Jahrgänge 2001 bis 2003 zur "Höhnharter Jungbürgerfeier" ein. HÖHNHART. Zuerst konnten sich die Jugendlichen bei der leckeren "All you can eat-Gartengrillerei“ vom Wirt z'Herbstheim stärken. Anschließend wurde ein spannender und lustiger Nagelwettbewerb durchgeführt. Alle zeigten sich top motiviert, da dem Gewinner ein Gutschein für einen Schanzenflug beim Skiflyer mit Jause in der Mostschenke Schmiedbauer für...

Vegetarisch Grillen - eine willkommene Abwechslung zu den typischen Speisen, die bei der ein oder anderen Grillparty normalerweise auf den Tisch landen. Hierzulande ist die Grillerei oft Fleischlastig, wobei mit etwas Kreativität dieses ganz einfach und schmackhaft ersetzt werden kann. Wie wärs zum Beispiel mal mit dem heutigen Rezept für Grillgemüsewraps? Selbstgemachte Wraps gefüllt mit Hummus, Grillgemüse, Feta und Kräuter lassen nicht nur vegetarische Herzen höher schlagen, sondern werden...

Seit 2019 gibt es den Brückenautomaten in Hochburg - Ach inzwischen. Für die spontane Grillfeier, das Packerl Milch und Snacks nach Feierabend eine willkommene Lösung für Einkäufer aus dem Umland.  HOCHBURG - ACH. Thomas Spreitz und seine Frau Sonja betreiben den Brückenautomaten in Ach nun schon seit November 2019. Auf die Idee kam der Immobilienmakler durch einen befreundeten Lieferanten, der selbst einen Automaten betreibt und befüllt. Inzwischen ist der Brückenautomat eine nicht...

Grillprofi und Burgerexperte Markus Mühlfellner hat die Tipps für den perfekten Grillabend. In seinen Seminaren gibt der Grillspitz-Chef aus Mattighofen sein Wissen weiter.  MATTIGHOFEN. "Geduld ist das Geheimnis. Es gilt: Fertig ist, wenns fertig is", lacht Markus Mühlfellner. Der Grillprofi betreibt den Grillspitz in Mattighofen und gibt sein Wissen in Grillseminaren weiter.  Schon seit seiner Kindheit steht Mühlfellner mit Begeisterung am Grill. Früher noch am Lagerfeuer. Heute auch am Dutch...

12 Sorten, 1.400 Pflanzen, Tendenz: steigend. Der junge Nebenerwerbslandwirt Philipp Maislinger aus Eggelsberg züchtet Chilis nicht nur, er verarbeitet sie auch weiter. Wie's dazu kam, erzählt er im Gespräch mit der BezirksRundschau Braunau.  EGGELSBERG (kat). "Ich bin seit jungen Jahren leidenschaftlicher Gärtner und säte meine ersten Gemüsepflanzen gemeinsam mit meiner Mutter bereits im Alter von vier Jahren", erzählt der Eggelsberger Philipp Maislinger. Der Hobbygärtner und...

Bevor die nächste Regenwelle kommt, soll es in den nächsten Tagen warm und bewölkt sein. Wer nun eine Grillerei plant, für den haben die Zeitschrift Öktotest und der Konsumentenschutz der Arbeiterkammer OÖ Tipps. OÖ. Die Zeitschrift Ökotest hat jetzt 20 Grillkohle-Produkte, je zehn Kohlen und Briketts, getestet. Kriterien waren etwa, inwieweit es sich mit den Produkten grillen lässt und ob nicht nachhaltiges Tropenholz darunter ist. Das Ergebnis: Fünf Grillbriketts erhielten das Gesamturteil...

Sobald die Temperaturen steigen und die Abende lauer werden, landen wieder regelmäßig Würstchen und Fleisch auf dem Grill. Bei der Fleischqualität und Zubereitung gibt es jedoch einiges zu beachten OÖ. "Achten Sie beim Einkauf auf gute Fleischqualität", raten Gundi und Jakob Kiesenhofer vom Kohlenerhof im Bezirk Freistadt (Schönau), die für ihr einzigartiges Bio-Wagyu-Rindfleisch bekannt sind. Der Profi weiß, wie man "sein" Rindfleisch sowie klassische Grill-Spezialitäten am besten zubereitet...

Steak, Wurst und Bier – das gehört hierzulande beim Grillen dazu. Doch dies sind auch die Zutaten für einen Gichtanfall. Besonders Männer sind häufig betroffen – mit ein Grund dafür sind bereits dauerhaft erhöhte Harnsäurewerte im Blut. „Ursache für Gicht beziehungsweise einen dauerhaft erhöhten Harnsäurespiegel ist eine purinreiche Ernährung“, erklär Johannes Föchterle, Internist und Fachgruppenvertreter für Internistische Sonderfächer der Ärztekammer für Oberösterreich. „Gerade beim Grillen...

EGGELSBERG. Am 25. August, bei strahlendem Wetter, war es endlich soweit: Das Nachbarschaftsfest, das Heike Schweiger bei einem Gewinnspiel der BezirksRundschau Braunau gewonnen hatte, konnte starten. Kurz vor 11 Uhr wurde der Griller beheizt, damit die 38 Gäste nicht lange auf ihr hervorragendes Grillgut aus der Gourmetfein Grillbox warten mussten. Zur Überbrückung und für die extra Durstigen, gab es gesponsertes Zipfer Bier, Hops Limonade und Gasteiner Zitronenwasser. Nachbarin packte...

Hobbygriller oder Profi, bei der Grillmeisterschaft in Moosbach bekommt jeder seine Chance auf den Titel "Burgermoasta".  MOOSBACH (höll). Ein Grillteam besteht aus zwei bis fünf Personen, die sich einen originellen Namen für ihr Team ausdenken, ihr Grillgerät dabei haben und vor allem Spaß am Brutzeln haben.  Am 13. Juli veranstaltet die Musikkapelle Moosbach zum zweiten Mal das "Burning Huz Festival". Neben Schmankerln vom Grill erwarten die Gäste auch musikalische Häppchen vom Feinsten: Auf...

(patr). Grillen ohne Fleisch klingt in manchen Ohren langweilig und jedeR VegetarierIn hat schon mindestens einmal lustlos an Kartoffeln und Zucchini geknabbert, weil es nur fleisch- und geschmacklose Beilagen zum Sommerfest gab. Mit den folgenden Rezeptideen werden auch Pflanzenesser bei jeder Grillparty glücklich. Der vegane Koch Daniel Pack von "Täglich Vegan" stellt einfache und schnelle Speisen für die ganze Familie zusammen, die jedes Fest aufwerten. Ohne Fleisch und mit GeschmackIn jedem...

Das „Weltcafé“ und der Verein „Braunau mobil“ organisieren im Rahmen der jährlichen Landschaftssäuberungsaktion einen familienfreundlichen Müllsammeltag in Braunau-Laab. Dazu laden sie zusammen mit dem internationalen Frauentreff Habiba alle interessierten Braunauer herzlichst ein: Freitag den 29. März, 16:00 bis 18:00 Uhr. Im Anschluss ist geplant die Aktion bei einer kleinen Hofparty mit gratis Kaffee, Säften und Kuchen für die Helfer ausklingen zu lassen. Eventuell wird auch etwas gegrillt...

MATTIGHOFEN. Bei herrlichem Sommerwetter fand am 2. August 2018 die alljährliche Grillfeier im Bezirksseniorenzentrum in Mattighofen statt. Das Team der Küche und Haustechniker Rudi verwöhnten die Heimbewohner und Gäste mit Köstlichkeiten wie Grillsteaks, knusprigen Würsten und verschiedensten Salaten. Für zünftige, musikalische Unterhaltung sorgten live die "Nussi-Brothers". Auch Bürgermeister Firedrich Schwarzenhofer und Karin Altmüller, Geschäftsführerin des Sozialhilfeverbandes Braunau,...

UTTENDORF. Die BezirksRundschau verloste zahlreiche Nachbarschaftsfeste im Bezirk. Brigitte Spiess aus Uttendorf hat gewonnen und am Samstag mit 32 Nachbarn und Familienmitgliedern groß gefeiert. "Obwohl für den Tag Regen angesagt war, brachten unsere Gäste viel Sonnenschein mit – und das Nass verschwand.  Das Gewonnene Grillpaket und die Getränke wurden rasch verspeist. Brot lieferte die Bäckerei Kraxenberger in Uttendorf. "Für die Nachspeise sorgte meine Mutter mit ihren Pofesen und...

Das richtige Fleisch, die richtige Würze und vor allem die Ruhephase: So wird das Steak perfekt. Tipps und Tricks kennt Lochens Haubenkoch Yves Weisang. LOCHEN (höll). Ein perfektes Steak zu grillen ist eine eigene Wissenschaft. Könnte man meinen. Dabei braucht man am Grill nur einige wenige Punkte zu beachten. Und diese kennt Maître Yves Weisang. Der Lochner Haubenkoch liebt das Grillen. Bei ihm kommt am liebsten Rindfleisch auf den Rost.  Franzose gibt in Lochen GrillkurseIn seinen...

ALTHEIM. Die Nominierungseinlösung des "Gags" durch die Faschingsfreunde Obernberg erledigte die Faschingsgilde Altheim am Sonntag, 17. Dezember 2017, bei 5 Grad im Mühlbach in Altheim. Die Aufgabe lautete: Im kalten Wasser stehend zu Grillen und dabei ein Bier zu trinken. Die Faschingsgilde Altheim nominierte ihrerseits den Brauchtumsverein „Feitl Club Stern“. Fotos: Vorich

Der Familien-Fleischereibetrieb aus Böheimkirchen feierte diesen Sommer den 10. Geburtstag des NEMETZ-MARKTES. Längst sind die Spezialitäten, des, im Jahr 1876 gegründeten Unternehmens, bei Hobby-Köchen, Gourmets und Vertretern der Spitzengastronomie bekannt. Johann Nemetz, der „Fleisch-Baron“ aus Böheimkirchen, steht persönlich hinter der Qualität seiner Produkte. "Wir sind seit 1876 ein Familienbetrieb. Meine Großeltern haben den Betrieb gegründet. Ich habe den Betrieb mit 18 Jahren von...

Holzeis in Altlengbach ist das neue Grill & Barbeque Center Wien-West / NÖ! NEU! Familiengriller "Rogue" zum "unverschämten" Preis! Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit der brandneuen und preiswerten Familiengriller ROGUE von Napoleon. Diese überraschend günstigen und kompakten Gasgrillls bieten eine große Bandbreite an unterschiedlichen Ausführungen und spielen mit den hochwertigen Edelstahl-Grillrosten und einem SIZZLE ZONE™ - Seitenbrenner in der Grill-Oberklasse! Nutzen Sie den...

Der UVRV Braunau lädt zum Herbstfest ein. Die Besucher erwartet ein tolles Programm für Groß und Klein. Zahlreiche Aufführungen Kinderreiten Hofstandel Tombola Bombenstier und vieles mehr. Für das leibliche Wohl wird bestens gesorgt. Über zahlreiche Besucher würden wir uns sehr freuen. Wann: 10.09.2016 09:30:00 bis 10.09.2016, 17:00:00 Wo: UVRV Braunau, Talstr. 32, 5280 Braunau am Inn auf Karte anzeigen

Arbeiterkammer Untersuchung: Grillkohleprodukte enthalten teils Tropenhölzer. OÖ. 14.500 Tonnen Holzkohle haben die Österreicher im Vorjahr verheizt. Etwa 90 Prozent davon stammen aus dem Ausland. Woher genau ist nur schwer nachvolziehbar, denn die Herkunftsangaben auf den Verpackungen verschleiern häufig die wahren Ursprungsländer. Die angegebenen Produzenten füllen in den meisten Fällen nur ab. So fand man in Proben einer Diskonter-Eigenmarke Tropenhölzer aus Asien und Afrika. Laut Verpackung...

Grillen ist das Lieblingshobby der Österreicher, acht von zehn werfen laut einer Umfrage der Agrarmarkt Austria (AMA) im Sommer regelmäßig den Griller an. Viele bevorzugen beim Grillen Fleisch und Würsteln, bekömmlicher ist allerdings ein Mix aus Gemüse, Käse, Fisch und Fleisch. Wer Pflanzliches mit Eiweiß kombiniert, hat den Vorteil, dass die Inhaltsstoffe besser verdaulich sind, es kommt seltener zu Sodbrennen. Auch die Verwendung von frischen Kräutern, die beim Servieren das Grillgut...