Eier

Beiträge zum Thema Eier

Die Aufregung war groß, als nach exakt 17 Tagen über Nacht plötzlich 21 Küken geschlüpft waren.  | Foto: Sport/Mittelschule St. Valentin/Schubertviertel
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SMS St. Valentin
Wachtelküken erblickten in der Schule das Licht der Welt

Naturwissenschaftliche Experimente an der S/MS St. Valentin/Schubertviertel ST. VALENTIN. Das Wahlpflichtfach „Naturwissenschaftliches Forschen und Experimentieren“ erfreut sich an der Sport/Mittelschule St. Valentin/Schubertviertel seit Jahren großer Beliebtheit. Ein ganz besonderes Highlight erlebten die Schüler:innen dieses Science-Faches in den letzten Wochen: Sie konnten die Entwicklung vom Wachtelei bis zum Wachtelküken hautnah miterleben. Eier durchleuchtet Nachdem sich die jungen...

  • Enns
  • Ulrike Plank
In der Karwoche verteilte die Landjugend Enns-Kronstorf-Hargelsberg selbstgefärbte Ostereier in Senioreneinrichtungen.  | Foto: Landjugend Enns-Kronstorf-Hargelsberg
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Senioren überrascht
130 bunte Ostereier von der Landjugend Enns-Kronstorf-Hargelsberg

In der Karwoche verteilte die Landjugend Enns-Kronstorf-Hargelsberg selbstgefärbte Ostereier, um den Bewohnerinnen und Bewohner des Altenheimes in Enns und denen der Betreuten Wohnen in Kronstorf und Hargelsberg, Freude zu bereiten. REGION ENNS. Da gerade an Ostern viele Familienfeste und Feiern stattfinden, war es den Jugendlichen der Landjugend ein besonderes Anliegen, nicht auf die Menschen im Heim zu vergessen. Dies galt besonders, da diese Aktion zwei Jahre aufgrund der Lockdowns nicht...

  • Enns
  • Ulrike Plank
Spargelfrittata | Foto: Katrin Ebetshuber
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Schnelle Küche für die ganze Familie, Klassiker
Spargel-Frittata

Die Spargelsaison steht wieder vor der Tür und damit kommen auch wieder viele schmackhafte Gerichte mit dem edlen Gemüse auf den Tisch. Egal ob grüner, violetter oder weißer Spargel - es gibt zahlreiche verschiedene Rezepte. Angefangen von Suppen bis hin zu Salaten lassen sich verschiedenste Speisen mit dem Frühlingsgemüse zaubern. Dieses Spargelrezept ist vielleicht eine etwas neuere Idee, das gesunde Gemüse zu verarbeiten. Frittata ist ein italienisches Omelett und ist vielseitig abwandelbar....

  • Oberösterreich
  • Katrin Ebetshuber
Eier gelten in vielen Kulturen als Symbol des Lebens: Aus ihnen schlüpft neues Leben und sie versorgen unseren Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen. | Foto: Alexas Fotos / Pixabay

So viel Gutes steckt im Osterei

Etwa siebzig Millionen Eier werden zu Ostern in Österreich verspeist In vielen Kulturen gilt das Ei als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt. Kein Wunder also, dass auch im Christentum zu Ostern, dem Fest der Auferstehung Christi, dieses Symbol eine wichtige Rolle spielt. Eier versorgen den Körper mit wichtigen Mineralien, Vitaminen und Eiweiß. Enthalten – vor allem im Dotter – sind etwa das Vitamin B12 für die Blut- und Zellbildung. Das knochenstärkende Vitamin D, das Blutgerinnungs-Vitamin...

  • Margit Koudelka
Foto: Printemps/Fotolia

UPDATE: Fipronil-Eier: Anschober lädt zu Rundem Tisch

Landesrat Rudi Anschober wird kommende Woche mit Experten aus betroffenen Sparten über mögliche Konsequenzen des Fipronil-Skandals diskutieren. OÖ. In heimischen Eiern wurde bis jetzt kein Fipronil nachgewiesen. Die gefundenen Belastungen in ausländischen Eiern seien vergleichsweise sehr gering, so der aktuelle Informationsstand der oberösterreichischen Behörden. Das Breitbandinsektizid Fipronil wird unter anderem von Tierärzten zur Bekämpfung von Flöhen und Zecken bei Hunden und Katzen...

  • Oberösterreich
  • Ingo Till
Die Herkunft der Eier soll auch bei verarbeiteten Lebensmitteln sichtbar werden. | Foto: Berwis Pixelio
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Umfrage: Herkunftskennzeichnung auch bei Fertigprodukten?

Nach dem Fipronil-Verdacht wird die Forderung nach einer verpflichtenden Herkunftskennzeichnung auch bei verarbeiteten Lebensmitteln wieder laut. Die zwei in Oberösterreich aufgetauchten Verdachtsfälle von Eiern mit Fipronil-Belastung beziehen sich ausschließlich auf Importware. In Österreich produzierte Eier sind davon nicht betroffen. Beim Kauf von Frischeiern greifen Konsumenten praktisch ausschließlich auf österreichische Qualität. Doch bei Verarbeitungsprodukten ist oft nicht bekannt,...

  • Oberösterreich
  • Sandra Forstner
Familie Schedlberger stellte nun den 25. Eierautomaten im Ennsdorfer Ortsteil Windpassing auf. | Foto: privat

Eierautomat für Windpassing

ENNSDORF. Ab sofort gibt es in Windpassing beim Reifencenter (ehemals Reifen Wanggo) einen Eierautomat der Familie Schedlberger. Rund um die Uhr kann man an jedem Tag der Woche daraus frische Eier aus Freilandhaltung beziehen. Es ist mittlerweile der 25. Automat, der von Familie Schedlberger mit frischen Eiern mehrmals wöchentlich befüllt werden. Die bisherigen Eierautomaten werden von der Bevölkerung gut angenommen. Die Eier sprechen für ein hohes Maß an Frische und Qualität. Neben Eiern kann...

  • Enns
  • Katharina Mader
Personen mit Ei-Allergie oder Personen, die ein alternatives Ernährungskonzept verfolgen, können die Dinkelvollkornnudeln im Laden zurückgeben. | Foto: Rosenfellner Mühle und Naturkost GmbH
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Produktrückruf: Unklare Auszeichnung der Zutaten bei Dinkelnudeln

Obwohl auf der Packung "ohne Ei" steht, sind Spuren von Ei enthalten. Deswegen ruft das Unternehmen Rosenfellner Mühle und Naturkost seine Dinkelvollkornnudeln zurück. ÖSTERREICH. Ein Fehler in der Auszeichnung der Inhaltsstoffe ist der Grund für den Rückruf folgender Produkte: Bio Dinkelvollkornnudeln Spaghetti ohne Ei, 500gBio Dinkelvollkornnudeln Suppe ohne Ei, 250gBio Dinkelvollkornnudeln Spiralen ohne Ei, 500g Betroffen vom Rückruf sind alle Chargen der genannten Produkte. Auf dem Etikett...

  • Hermine Kramer
Salmonellen: Gesundheitsgefahr besteht beim Verzehr der rohen Produkte. | Foto: ZHG mbH
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Produktrückruf: Salmonellen in Nudeln der Marke "Jeden Tag"

Aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes ruft die Zentrale Handelsgesellschaft (ZHG mbH) zwei Artikel der Marke "Jeden Tag" zurück. ÖSTERREICH. Kunden können bereits gekaufte Waren, die vom Rückruf betroffen sind, an ihrer Einkaufsstätte zurückgeben. Der Kaufpreis wird auch ohne Kassenbon rückerstattet. Betroffen sind folgende Produkte: "Jeden Tag" Spiralen 1000g Chargennummer: L63680 MHD: 30.11.2017 "Jeden Tag" Faden 1000g Chargennummer: L64232 MHD: 31.12.2017 Gesundheitsgefahr besteht...

  • Hermine Kramer
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Falter, Raupen und Futterpflanzen

BUCH TIPP: Heiko Bellmann, Rainer Ulrich – "Der neue Kosmos Schmetterlingsführer - Schmetterlinge, Raupen und Futterpflanzen" 1165 Farbfotos und Grafiken aller Entwicklungsstadien der Schmetterlinge (Ei - Raupe - Puppe) machen das Erfassen und Bestimmen aller europäischer Arten einfach. Ein Teil beschäftigt sich mit den Futterpflanzen. So erleichtert der Führer auch die Suche nach bestimmten Schmetterlingen bzw. Raupen. Plus: Übersichtlich und praktisch; Minus: kleine Schrift. Kosmos Verlag,...

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher
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Woher kommt mein Osterei?

Bunte Eier zieren die allermeisten Osternester und Frühstückstische in der kommenden Zeit. Aber woher stammen die Eier, die wir essen? Die Nummern, die auf jedem Ei abgedruckt sind, geben Auskunft über die Haltungsform und die Herkunft. Folgende Daten findet man auf jedem Frischei: Die Haltungsform ist die erste Zahl, die zu lesen ist: 0 bedeutet, dass das Ei aus biologischer Landwirtschaft stammt, 1 steht für konventionelle Freilandhaltung, 2 für Bodenhaltung und 3 für Käfighaltung. Letztere...

  • Oberösterreich
  • Rita Pfandler
Foto: J. Dietl/Fotolia

Rund ums Osterei

ERNSTHOFEN (red). Ostern steht vor der Tür und somit auch der Brauch des „Ostereierpeckens“. "Eier sind ein wichtiges Nahrungsmittel und sollten daher regelmäßig gegessen werden, jedoch ist die Menge entscheidend", weiß Diätologin Martina Heigl aus Ernsthofen. Das Hühnerei liefert dem Körper leicht verdauliches, hochwertiges Eiweiß und ist daher aus der Ernährung nicht wegzudenken. Aus 100 Gramm Hühnereiweiß können 100 Gramm körpereigenes Eiweiß aufgebaut werden. Nicht nur Eiweiß liefert uns...

  • Enns
  • Katharina Mader
Familie Holzmann | Foto: Foto: Privat

Jährlich neun Millionen Eier und 40.000 Kilo Teigwaren

Familienbetrieb Holzmann hat zwei erfolgreiche Zweige aufgebaut Qualitativ hochwertige Lebensmittel aus besten regionalen Rohstoffen, dazu eine nachhaltige und energieautarke Produktion das sind die Zutaten für den Erfolg der Familie Holzmann aus Königswiesen. KÖNIGSWIESEN. Legehennenhaltung und Teigwarenproduktion mit diesen zwei Betriebszweigen ist es der Familie Holzmann gelungen, im oberösterreichischen Lebensmitteleinzelhandel Fuß zu fassen. Auf dem Betrieb tummeln sich rund 30.000...

  • Linz
  • BezirksRundSchau Oberösterreich
SA Karl Fischer | Foto: Probst

4,5 Jahre für Eierproduzent

Der 54-Jährige aus dem Bezirk Amstetten wurde von einem St. Pöltener Schöffensenat wegen Betrugs zu einer Freiheitsstrafe in der Höhe von viereinhalb Jahren verurteilt. Das Urteil ist nicht rechtskräftig. BEZIRK. (IP) Laut Staatsanwalt Karl Fischer habe der Angeklagte als Großhändler in den Jahren 2006 und 2007 als Lieferant unter anderem der Rewe Austria AG „faule“ Eier untergejubelt. Der Leiter des Zentraleinkaufs von Rewe erklärte dazu: „Wir gehen natürlich davon aus, dass die gesetzlichen...

  • Amstetten
  • Bezirksblätter Amstetten / Ybbstal
Karl Fischer | Foto: Probst

Eierskandal: Großhändler vor Gericht

Weil er das Mindesthaltbarkeitsdatum von Millionen „Frischeiern“ um bis zu 35 Tage verfälscht haben soll, muss sich ein 54-jähriger Mostviertler vor einem St. Pöltener Schöffensenat wegen Betrugs verantworten. BEZIRK. (IP) „Mein Mandant wird über alles Auskunft geben“, versprach der Verteidiger des Eierproduzenten, der gleichzeitig als Großhändler in den Jahren 2006 und 2007 auch als Lieferant der Rewe Austria AG „faule“ Eier untergejubelt haben soll. Der Leiter des Zentraleinkaufs von Rewe...

  • Amstetten
  • Bezirksblätter Amstetten / Ybbstal

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