Weißbier

Die Trappistenbrauerei Engelszell braut die etwas andere Weißbier-Neuheit. Erhältlich ist das Gebräu ab 14. April. ENGELHARTSZELL (ebd). Bereits 2018 kam der Wunsch nach einer neuen, einer leichten und einer regionalen Biersorte neben den bewährten Sorten Gregorius, Nivard und Benno im Kloster des Stiftes Engelszell auf. Doch welcher Biertyp sollte es sein? Was sollte das Besondere sein? Auf diese Frage gab es eine einfache Antwort: "Lasst uns die Menschen in unserer Umgebung fragen, was sie...

Abermals triumphiert die Brauerei Baumgartner bei der Austrian Beer Challenge. SCHÄRDING. Schon 2015 konnte die Brauerei vier der begehrten Trophäen nach Schärding holen. Heuer wurde das Weißbier dunkel abermals mit dem Staatsmeistertitel ausgezeichnet. Die Baumgartner Weisse hell schaffte es bei der Austrain Beer Challenge auf Platz drei. Eine Jury mit Diplombiersommeliers und Braumeistern beurteilte die eingereichten Biere in einer Blindverkostung. Bewertet wurden die Biere hinsichtlich ihrer...

Die Brauerei Baumgartner steigert den Umsatz überdurchschnittlich – und plant Mega-Investition. SCHÄRDING (ebd). Der Laden brummt – und damit das auch in Zukunft so bleibt, will die Brauerei bis 2020 nicht weniger als 20 Millionen Euro in den Standort investieren. Für Geschäftsführer Gerahrd Altendorfer ist dies auch ein Bekenntnis zu Schärding. "Durch den Zukauf der Kapsreiter Liegenschaften ist es uns möglich, am jetzigen Standort zu bleiben." Demnach sollen die ehemaligen Kapsreiter Hallen...

Junghopfenpils holt Gold bei World Beer Cup in Philadelphia – Bronze für Weißbier SCHÄRDING. Unter 69 eingereichten wurde das Junghopfenpils Weltmeister in der Kategorie „Zwickl- und Kellerbiere“. Die erst im Vorjahr gelaunchte Baumgartner Weisse hell darf sich über die Bronze-Medaille in der Kategorie „South German-Style Hefeweizen“ bei 100 eingereichten Bieren freuen. Die Weltmeisterschaft der Biere, welche alle zwei Jahre stattfindet, evaluiert und prämiert demnach die besten Biere und...

Brauspektrum – eine Brauereiführung mit Blick in die Zukunft SCHÄRDING (ebd). "Wir wollen viermal im Jahr etwas ganz Besonderes bieten und uns die Zeit nehmen, den gesamten Brauereiablauf ganz genau zu erklären", so Braumeister Michael Moritz. Und die Worte, dass der Besucher dabei wirklich in jedes Eck der Brauerei kommt, ist nicht nur eine leere Floskel. Denn die rund fünfstündige Brauereiführung mit dem Braumeister höchstpersönlich, ist alles andere als ein gewöhnlicher Blick hinter die...

SCHÄRDING. Die sechs Qualitätsauszeichnungen 2014 wurden heuer übertrumpft. Bei der Verleihung des oberösterreichischen Lebensmittelpeises Culinarix holte die Brauerei Baumgartner Auszeichungen in acht Hauptkategorien. Prämiert wurden das Flaggschiff Märzen, das im April 2015 gelaunchte Weißbier hell sowie die Sorten Pils, Junghopfenpils, Export, Zwickl Hell, Zwickl dunkel und sogar das neu entwickelte Braujuwel. Brauerei-Geschäftsführer Gerhard Altendorfer zum Erfolg: "Wir sind sprachlos. Wir...

Da "braut" sich was zusammen: Die Baumgartner Brauerei hat eine Serie an Innovationen geplant – im März kommt schon die erste. SCHÄRDING (ska). Im Interview sprechen Geschäftsführer Gerhard Altendorfer und Braumeister Michael Moritz darüber, was es mit dem neuen "Braujuwel" auf sich hat und wie die Brauerei Geschichte geschrieben hat. Herr Moritz, Baumgartner ist bekannt für modernste Brautechnik. Wie halten sie die Tradition des Bierbrauens hoch? Moritz: Ziel war es immer, modernste...

Zünftige Weißbiergaudi mit Oktoberfeststimmung und Dichterfürst SCHÄRDING (ebd). Wer glaubt, dass der Schärdinger Herbst ruhiger wird, der irrt gewaltig. Der Baumgartner Stadtwirt lädt im Zuge der Saalrenovierung am Samstag, 26. und Sonntag, 27. September zum zünftigen „Weißbier-Herbstfest“. Gefeiert wird drinnen, draußen sowie im Zelt. Los geht’s am Samstag um 18 Uhr mit einem Bieranstich. Angezapft wird die beliebte Baumgartner Weisse. Im Anschluss folgen eine flotte Aufführung der feschen...

Am 24. April wurden neue Weißbiere der Brauerei Baumgartner offiziell präsentiert – ebenso ein Rekord. SCHÄRDING (ebd). Über die Bühne gegangen ist der offizielle Startschuss für die „Baumgartner Weisse“ mit einem Großevent in der Logistikhalle der Brauerei. Vier auf einen Streich, heiß demnach das Motto – schließlich ist das Weißbier in vier Sorten erhältlich. Über 3000 Baumgartner- und Weißbierfans feierten gemeinsam den Launch der neuen Biere. Bierpapst und „Wahnsinns3“ Bierpapst Conrad...

SCHÄRDING (kpr). 3500 Hektoliter Weißbier im Jahr abzusetzen, war das erklärte Ziel der Baumgartner Brauerei. Dieses Ziel könnte schon in den kommenden zwei Wochen erreicht werden – dabei ist das neue Weißbier erst seit gut drei Monaten auf dem Markt. "Wir sind in den letzten Wochen nicht nachgekommen, unsere Kunden zu beliefern. Wir haben noch nicht einmal 75 Prozent unserer Kunden bedient. Aber nicht, weil wir zu wenig gebraut haben, sondern weil das Echo aus Gastronomie und Handel einfach...

SCHÄRDING. Alles rund um's Baumgartner Weißbier – das ist das Motto des Weißbierfestes am 24. April in der Schärdinger Brauerei. Die neuen Weißbiersorten, Musikacts und herzhafte Schmankerl warten auf die Gäste. Los geht's um 10 Uhr mit einem VIP-Empfang in der Logistikhalle der Brauerei. Danach freut sich die Brauerei ab 13 Uhr auf alle Baumgartner- und Weißbierfans. Neben Präsentation und Verkostung der neuen Weißbiersorten mit Ehrengast "Bierpapst" Conrad Seidl und einem exklusiven...

SCHÄRDING. Das Weißbierfieber macht auch vor den Pensionisten von Baumgartner nicht halt. So besichtigten rund 30 Pensionisten der Brauerei den neuen Weißbierkeller. Alle teilnehmenden Personen waren durchwegs begeistert und staunten über die Entwicklung der Brauerei in den letzten Jahren. Beim anschließenden gemütlichen Beisammensein in der Bierapotheke genossen die ehemaligen Mitarbeiter - allen voran Kommerzialrat Rudi Breidt - das Biersortiment.

SCHÄRDING. Die eigene Weißbierlinie der Baumgartner Brauerei ist nun offiziell auf dem Markt. Wie Geschäftsführer Gerhard Altendorfer mitteilt, gelang die Markteinführung früher als geplant. "Durch die professionelle Zusammenarbeit des gesamten Teams können wir die Baumgartner Weisse bereits vor dem offziellen Weißbierfest am 24. April in Gastronomie und Handel anbieten." Im August des vergangenen Jahres fiel der Startschuss für den Bau einer modernen Weißbieranlage. Bereits im November wurde...

FREINBERG (ebd). Mit der "Last Chance by Weißbräu Andorfer" wurde das letzte vorgabewirksame Turnier im Golfclub über den Dächern von Passau abgehalten. Den Tagessieg konnte Golfclub-Präsident Franz Schraml sen. für sich verbuchen. Die Netto-Wertung ging an Franz Stadler vor Josef Schneebauer und Korbinian Faltner, der auch für den "Longest Drive" verantwortlich zeichnet.