Selbstversorgung

Das Projekt „Garten Eden“ am Windischbauernhof in Ried im Traunkreis bietet verschiedene Möglichkeiten für Menschen, die bei sich zu Hause keine eigene oder zu wenig Gartenfläche haben, um ausreichend Gemüse und Kräuter für sich anzubauen. RIED/TRAUNKREIS. Neulinge erhalten auf Wunsch Unterstützung in Form des individuellen Gartencoachings. „Dieses Angebot möchten wir heuer ausweiten und ein sogenanntes Gartennetzwerk gründen“, so Bettina Windischbauer, die Leiterin des Projekts. Mit diesem...

Im Mai startet der Fachlehrgang "SelbstversorgerIn". Pamela Hölzl zeigt, wie es mit einer autonomen Versorgung funktioniert und gibt wertvolle Tipps zu Kräutern, Ernte und Haltbarmachen. Eine Anmeldung ist bis Mitte April möglich. LINZ. Gemüse und Obst für den Eigenbedarf anbauen, daraus dann Marmeladen, Öle und Essig herstellen: Das lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Fachlehrgangs "SelbstversorgerIn". In drei Modulen bekommen sie von Pamela Hölzl Unterstützung auf ihrem Weg hin zu...

Norbert Totschnig, Bundesminister für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, äußerte sich beim Besuch des Bundesamts für Wasserwirtschaft in Scharfling für mehr Selbstversorgung in der Fischerei. ST. LORENZ. Die Nachfrage nach regionalem und qualitativ hochwertigem Fisch ist hoch. In der Realität wird dieses Lebensmittel im Moment jedoch zu großen Teilen aus dem Ausland importiert. Dabei birgt ein Ausbau der österreichischen Aquakultur Chancen für Nachhaltigkeit und Regionalität. "Unser Ziel...

Mit einer breiten Palette an Größen und Ausstattungsoptionen können Sie bei Gardn Ihr individuelles Traumgewächshaus gestalten, sei es ein freistehendes Modell oder ein anlehnbares Glashaus. Gardn Gewächshäuser sind aus hochwertigem feuerverzinktem Stahl gefertigt, was für überlegene Stabilität und Langlebigkeit im Vergleich zu Aluminiumrahmen sorgt. Zudem wird ausschließlich Echtglas für eine optimale Lichtdurchlässigkeit und Widerstandsfähigkeit verwendet. Mit einem Glashaus von Gardn...

Der Verein Windischbauer.nHof öffnet beim Hof-Besuchstag seine Tore für alle Interessierten. WELS, RIED IM TRAUNKREIS. Immer mehr Menschen strömen hinaus aufs Land, suchen Entschleunigung und wollen mehr Zeit in der Natur verbringen. Wer in der Stadt lebt, keinen Garten besitzt, aber sich trotzdem gerne der Gartenarbeit widmen möchte, kann dies beim Verein Windischbauer.nHof in Ried im Traunkreis. Weiters dreht sich dort auch alles um Naturschutz sowie Tier- und Menschenwohl. Um einen Einblick...

Herta Tiefenthaler kennt man. Die 75-Jährige leitet die Naturschule in St. Veit. Sie ist aber auch Imkerin, Obst- und Gemüsebäuerin, keltert Wein, züchtet Schwammerl und kultiviert sogar Pfeffer.  ST. VEIT IM INNKREIS. Sie ist experimentierfreudig, sucht die Herausforderung und liebt die Natur. Herta Tiefenthaler ist begeisterte Gartlerin. Die 75-Jährige nennt 1.000 Quadratmeter Garten ihr eigen und kultiviert dort Heimisches, Exotisches, Ausgefallenes und Rares.  Alant, Balsampappel, Ingwer,...

Das Österreichische Waldgarten-Institut am Stadtrand von Wels ist Lernort für Permakultur seit 2007. Gründer Hans Herrman Gruber startete mit Unterstützung seiner Frau Erika Ende der 1980er Jahre seinen essbaren Waldgarten auf einer ehemaligen Ackerfläche am Stadtrand von Wels. Hinter dem "wilden Garten" am Eferdinger Landlweg gelegen, liegt eine besondere Idee, den Etagen des tropischen Regenwaldes abgeschaut. Der essbare Waldgarten bietet alles was seine Anwohner brauchen: Lebensmittel,...

JULBACH (wuc). Nach den trockenen und ertragsarmen Sommern der letzten Jahre scheint 2020 ein gutes Gemüse-Erntejahr zu werden. Regen und Sonne wechselten sich in den vergangenen Wochen ab, sodass die Pflanzen gute Wachstumsbedingungen hatten. Das bestätigt auch ein Blick auf den Kraut- und Gemüseacker von Margarete und Julia Traxinger, Biobäuerinnen in Hinterschiffl. Mutter und Tochter haben hier sowohl eine Augenweide als auch eine Bienenweide geschaffen. Auf "gute Nachbarschaft" achtenNeben...

ENGERWITZDORF (vom). Gerade jetzt zeigt sich welche Bedeutung Versorgungssicherheit hat. Die Lebensmittelversorgung ist wichtiger denn je. "Unsere Bäuerinnen und Bauern erzeugen auch in Krisenzeiten, so wie wir sie jetzt erleben mit Corona, beste heimische Lebensmittel", sagt Landesbäuerin Johanna Haider aus Engerwitzdorf. Die österreichische Landwirtschaft deckt in Krisenzeiten den Tisch und befüllt die Regale im Supermarkt. "Wenn wir Bäuerinnen und Bauern in den letzten Jahren über die...

Der Garten/Campus als Regenerationsort, Begegnungsstätte, Versorger, Heilungsort und Arbeitsplatz - anhand unseres 5 ha Campusgeländes zeigen wir, wie sich unterschiedliche Bedürfnisse durch gekonntes Einsetzen der Wildniskultur verwirklichen lassen. Referent:Johann „Johnny“ Peham, Permakulturpraktiker, Wildniskulturberater, Autor Seminar-Schwerpunkte:* Einführung in die Permakultur/Wildniskultur * Natürliches Wassermanagement * Praxisorientierte Planungsschritte setzen * Planen und Vermessen *...

Gartentrends: Selbstversorgung, Wohlfühloasen und Rasenroboter BEZIRK (gasc). Der eigene Garten kann etwas ganz Besonderes sein: persönliche Oase, Badeplatz, ein Ort zum Kräuter und Gemüse anbauen – manchmal sogar alles in einem. Aus dem Alltag ausbrechen Dietmar Boindecker weiß als Filialleiter des Lagerhauses Ried, worauf im Bezirk in der Außenbereichgestaltung geachtet wird: "Die Bedürfnisse der Kunden sind vielfältig: Manche sehen den Garten als Ort der Entspannung zum Ausgleich im...

ST. GEORGEN/W./LINZ. Gegenwärtige Trends wie Urban Gardening und Tauschkreise zeigen, dass Selbstversorgungsstrategien wieder zunehmend beliebt werden. Aktuell erschien dazu das Buch „Vom Wert der Subsistenz“, welches von Studierenden an der Linzer Johannes-Kepler-Universität verfasst wurde. Auch Martina Radinger aus St. Georgen am Walde schrieb ein Kapitel für das Buch. Die 24-Jährige studiert in Linz das Masterstudium Sozialwirtschaft; ihr Schwerpunkt liegt auf der Entwicklungssoziologie....

Ahmed Al Yousef und Al Khadi Khaled und pflanzen in „ihrem“ Garten Gemüse, Kräuter und Beeren. HASLACH (hed). „Garteln“ ist eine große Leidenschaft der beiden syrischen Asylwerber Al Khadi Khaled und Ahmed Al Yousef. Sie sind im Asylwerberquartier bei Peter Kuppler in Haslach untergebracht. Dank des Einsatzes von Lisa Pfleger von der Volkshilfe Rohrbach, der Gemeinde Haslach, die ein gemeindeeigenes Grundstück zur Verfügung stellte und vieler freiwilliger Unterstützer aus der Bevölkerung können...

Selbstversorgungsquartier: Asylwerber benötigen Haushaltsgegenstände SCHÄRDING (kpr). 24 Asylwerber ziehen Anfang Februar ins ehemalige Alten- und Pflegeheim in der Tummelplatzstraße in Schärding ein. Ihr Aufenthalt dort ist auf 14 Monate befristet. Weil es sich um ein Selbstversorungsquartier handelt, ist Betreuerin Julia Weberbauer auf der Suche nach Haushaltsgegenständen. Einiges ist bereits vorhanden. Gebraucht werden noch Töpfe, Pfannen, kleine Teller, große Schüsseln, Tassen, Gläser,...

Alle Erwartungen übertroffen hat das Projekt "Erdäfpel-Pyramide". Mit 500 Teilnehmern hat das Ökosoziale Forum OÖ gerechnet. „800 Kindergärten, Schulen, Gesunde Gemeinden bis hin zu Seniorenheimen und Vereinen haben sich für das Projekt angemeldet. Das zeigt, dass regionale Lebensmittel und Selbstversorgung in aller Munde sind“, betonten Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger und Helmut Eiselsberg, Obmann des Ökosozialen Forums Oberösterreich, bei ihrem Besuch in Thalheim. Sie erläuterten auch den...

800 Kindergärten, Schulen, Gesunde Gemeinden und Vereine beteiligen sich beim Projekt "Erdäpfel-Pyramide" des Ökosozialen Forums. Heute ist es nicht mehr selbstverständlich, dass Kinder wissen, wo Lebensmittel herkommen und wie sie wachsen bzw. produziert werden. Aus diesem Grund initiierte das Ökosoziale Forum unter der Leitung von Obmann Helmut Eiselsberg das Projekt. Ziel ist es, Kinder und Jugendliche für heimische, regionale Lebensmittel zu sensibilisieren und die Lebensgrundlage erlebbar...

Christoph Leitner (37) betreibt in Argentinien eine kleine Bio-Landwirtschaft. BezirksRundschau: Sie sind vor acht Jahren von Haslach nach Argentinien ausgewandert: Was hat Sie motiviert? Christoph Leitner: Ich bin nicht ausgewandert, sondern umgezogen. Meine Frau Paula ist aus Argentinien. Kennengelernt haben wir uns in Florida. Zwei Jahre haben wir in Österreich gelebt, um mein Informatikstudium zu beenden. Wir wollten möglichst natürlich und biologisch leben. Das ist in Argentinien...