"die gute Speis“
FoodCoop Osttirol lädt zum Tag der offenen Tür
- Die FoodCoop Osttirol „die gute Speis“ lädt am Freitag, dem 30. Juni 2023 zum Tag der offenen Tür in die Tammerburg ein.
- Foto: FoodCoop Osttirol
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Die FoodCoop Osttirol „die gute Speis“ lädt am Freitag, dem 30. Juni 2023 zum Tag der offenen Tür in die Tammerburg ein. Die Veranstaltung bietet allen Interessierten die Möglichkeit, die Idee und Arbeitsweise der FoodCoop kennenzulernen und einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
LIENZ. Die FoodCoop Osttirol ist eine Gemeinschaft von Menschen, die sich zusammengeschlossen haben, um gemeinsam nachhaltig produzierte Lebensmittel zu beziehen. Bereits seit Oktober 2021 gibt es „die gute Speis“ in der Lienzer Tammerburg.
„Das Ziel des Vereines ist es, die Menschen für den Wert und die Bedeutung von Lebensmitteln, Landwirtschaft, Natur und Umwelt zu sensibilisieren. Dabei steht im Vordergrund biologisch und fair produzierte Lebensmittel, möglichst aus der Region, zu beziehen“, so Mitgründerin und Obfrau Evelyn Brunner.
Heimische Wertschöpfung
Durch den direkten Kontakt zu lokalen ProduzentInnen unterstützt die FoodCoop die Bio-Landwirtschaft in der Region und trägt zur heimischen Wertschöpfung bei. Neben dem Beziehen von Lebensmittel ist auch das Miteinander von großer Bedeutung.
- Lebensmittel direkt aus der Region: FoodCoops setzen bei der Bestellung und Verteilung auf die Gemeinschaft.
- Foto: Guads vo do
- hochgeladen von Hans Ebner
So gibt es Ausflüge zu den Produzent:innen (sog. Speisereisen), bei denen die Mitglieder erfahren dürfen, wo ihre Lebensmittel herkommen. Auch ein reges Vereinsleben mit vielen Workshops, Kinderprogramm und kleinen Festen wird von den Mitgliedern organisiert. Zurzeit werden auch wieder neue Mitglieder aufgenommen.
Werte, Ziele, Arbeitsweise
Deshalb bekommen Interessierte am Tag der offenen Tür die Gelegenheit, die Räumlichkeiten der FoodCoop zu besichtigen, mehr über Werte, Ziele sowie Arbeitsweise zu erfahren und die Mitglieder kennenzulernen. Außerdem wird es einen Bio-Markt der LieferantInnen der FoodCoop und ein Kinderprogramm geben. Abgerundet wird das Programm mit einem Vortrag in Zusammenarbeit mit dem Bildungshaus Osttirol. Um 16:30 Uhr referiert Prof. Dr. Christian R. Vogl von der BOKU Wien zum Thema: „Saisonal, Regional & Bio – eine Diskussion aus Sicht der Nachhaltigkeit.“
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