Genuss-Wochen
Beim Brandlwirt findet man Qualität und echte Herzlichkeit
- Beim Brandlwirt wird frisch, regional und mit viel Liebe gekocht.
- Foto: www.wildbild.at
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Mitten im Herzen von Saalfelden liegt ein kulinarisches Kleinod, das seit Generationen für ehrliche Gastfreundschaft und echte Salzburger Küche steht: Der Brandlwirt.
SAALFELDEN. Geführt von Familie Mehr, verbindet der traditionsreiche Gasthof ein gemütliches Ambiente mit feinster, regional geprägter Küche und einem klaren Bekenntnis zu Saisonalität und Herkunft der verwendeten Produkte.
Genuss Pur - Regional und Echt!
Von 13. bis 30.6. halten die Salzburg schmeckt Genuss-Wochen Einzug im Brandlwirt. In dieser Zeit kommen mehr als die Hälfte der Produkte auf der Speisekarte aus Salzburg. Besonders der Klassiker Krautroulade, hergestellt mit Saalfeldener Kraut und das Rindfleisch, es stammt selbstverständlich aus dem Pinzgau, muss man besonders hervorheben.
Die Speisekarte liest sich aber auch außerhalb der Genuss-Wochen bereits wie ein Streifzug durch die Pinzgauer Genusslandschaft. Ob das Brandlwirt-Schnitzel mit Frischkäse vom Stillingbauer, Speck von der Metzgerei Fürstauer oder der legendäre Schweinsbraten mit Sauerkraut am Wochenende – hier kommt auf den Teller, was aus der Region stammt und frisch zubereitet wird. Selbst der Kräuterrebellenkäse im Cordon Bleu hat eine lokale Geschichte. Die Zutaten werden mit Bedacht ausgewählt und stammen von langjährigen Partnerbetrieben aus der Umgebung.
- Wirtin Rosemarie Mehr freut sich auf ihre Gäste.
- Foto: Brandlwirt
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Genuss rund um die Uhr
Ergänzt wird das kulinarische Angebot durch die täglich geöffnete Regiobox im Innenhof, in der hungrige Genießer rund um die Uhr mit hausgemachten Spezialitäten versorgt werden. Von Kaspressknödeln bis Cremeschnitten reicht das Angebot. Auch vegetarische und fleischlose Alternativen finden sich in der Box, selbstverständlich stets frisch gekocht, nachhaltig verpackt und immer regional.
- Der Brandlwirt steht für ehrliche Qualität, gelebte Regionalität, persönliche Begegnungen und ein Gefühl von Heimkommen – mitten in Saalfelden.
- Foto: Brandlwirt
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Mehr als ein Restaurant
Der Brandlwirt steht für ehrliche Qualität, gelebte Regionalität, persönliche Begegnungen und ein Gefühl von Heimkommen – mitten in Saalfelden. Ein Ort, an dem Werte noch zählen und das schmeckt man auch.
Weitere Infos zu den Salzburg schmeckt Genuss-Wochen gibt es unter:
www.salzburgschmeckt.at/genuss-wochen
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