Hanfernte für hochwertige Öle abgeschlossen

NIEDERWALDKIRCHEN. Als eine der letzten Ölpflanzen wurde erst kürzlich im Oktober der Hanf geerntet – besser gesagt: die Hanfkörner. Die Pflanze Hanf hat durchaus mit seinem durchwachsenen Image zu kämpfen. Allerdings handelt es sich hierbei um Speisehanf, Cannabis Sativa oder Nutzhanf. Das Besondere liegt in den kleinen Körnern, die bei farmgoodies zu hochwertigem Bio-Öl veredelt werden. Sie sind gesund und nicht verboten.

Der Nutzhanf – Cannabis Sativa

In den vergangenen Monaten ist rund um den Emerhof in Niederwaldkirchen reichlich Hanf gewachsen, dessen Duft man rund um’s Haus immer wieder intensiv wahrgenommen hat, darunter auch eine spezielle Öl-Sorte, wie der leidenschaftliche Körndlbauer und farmgoodies-Gründer Günther Rabeder verrät: „Die Sorte kommt aus Finnland und wird nur gut einen Meter hoch. Damit wird sie viel früher reif und hat weniger Faseranteil." Optimal also für farmgoodies-Zwecke, denn oberstes Ziel ist eine gute Öl-Qualität.
Insgesamt wurden etwa 20 Hektar Hanf auf acht landwirtschaftlichen Betrieben für farmgoodies geerntet. Für die Hanfernte musste ein ganz spezieller Mähdrescher ans Werk, der eigens dafür umgerüstet wurde. Lokale Lohnunternehmen können oft mit dem hohen Faseranteil nichts anfangen und stoßen an die maschinellen Grenzen.

Die Kreislaufwirtschaft bei farmgoodies

Die Körner werden gleich gereinigt, bei Bedarf getrocknet und dann für die Pressung vorbereitet. Diese erfolgt zurzeit noch in der Steiermark. Mitte November soll das frische Hanföl erhältlich sein. Und wie schmeckt es nun, das Hanföl? Nussig und grasig. Es erinnert an eine frisch gemähte Wiese. Dieses Hanföl passt mit seiner leichten Bitternote gut zu Herbst- und Wintersalaten, eignet sich aber auch bestens zum Verfeinern von cremigen Suppen. Für Gesundheitsfans ist Hanföl auf jeden Fall zu empfehlen: Es ist reich an wichtigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Abgefüllt werden die farmgoodies-Öle) mit der neuen Abfüllanlage.

Die Produktneuheiten

Ab sofort findet man neben dem bereits bewährten Öl-Sortiment (Leinöl, Rapsöl, Hanföl und Mohnöl) auch neue Geschmäcker. Das Leindotteröl überrascht mit einer intensiv gemüsig, erbsigen Note. Und das Distelöl hat eine mild-feine Ausprägung. Beide Öle eignen sich bestens zum Verfeinern von Salaten, Gemüsegerichten, kalten Saucen, Fisch und Fleisch. Ab sofort gibt es auch ungeschälte Hanfnüsse zum Knabbern, die einen sehr hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren besitzen. Wie immer kommen alle Rohstoffe zu 100 % aus der Region Oberösterreich. Gesät und geerntet von Bauern, die von der farmgoodies- Philosophie begeistert sind und mit Leib und Seele hinter den Produkten stehen.