Sommelier-Kurs ist ein Freifach an den BBS Rohrbach
- Direktor Roland Berlinger und Gertraud Hollentin, verwöhnten die Gäste am Tag der offenen Tür mit einer Weinverkostung.
- hochgeladen von Karin Bayr
ROHRBACH-BERG. Beim Tag der offenen Tür präsentierten die Berufsbildenden Schulen (BBS) und das Gymnasium (BRG/BG) ihre Ausbildungsschwerpunkte. Direktor Roland Berlinger von den BBS Rohrbach lud mit Pädagogin Gertraud Hollentin zu einer Weinverkostung. An den BBS Rohrbach wird nämlich eine Jungsommelier-Ausbildung angeboten. 27 Schüler sind bei diesem Freigegenstand dabei, neun von ihnen werden Anfang März zur Prüfung antreten. Unterrichtet werden sie von Sommeliere Gertraud Hollentin. Sie und ihre Schülerinnen servierten am Tag der offenen Tür erlesene Weine und auch den neuen Schulwein – den "Best of BBS". Schüler haben vier kreative Etiketten gestaltet. Den Wein des niederösterreichischen Winzers Andreas Alt gibt es auch in der Rohrbacher Vinothek zu kaufen.
Oberstufe neu
Neu an der Schule ist die Oberstufe, in der jedes Semester als abgeschlossene Einheit mit einem echten Zeugnis endet. Für schwächere Schüler, denen ein Nicht-Genügend winkt, gibt es eigene Lernbegleiter, die für schulorganisatorische Fragen zur Seite stehen. Die standardisierte Reife- und Diplomprüfung kommt, nach dem sie in den AHS schon eingeführt wurde, heuer auch in den Berufsbildenden Schulen. Um für ein späteres Studium gut vorbereitet zu sein, müssen die Schüler vor ihrer Matura auch eine vorwissenschaftliche Arbeit mit Praxisbezug verfassen.
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