Ab Hof Wieselburg 2023
Zwei Mal Gold und einmal Bronze für Mauracher Hof
- Drei Sorten wurden auf der Messe in Wieselburg prämiert.
- Foto: Mauracher Hof
- hochgeladen von Victoria Preining
Bei der diesjährigen Ab Hof-Messe in Wieselburg konnte auch die Bio-Hofbäckerei Mauracher aus Sarleinsbach überzeugen.
SARLEINSBACH, WIESELBURG. In der Kategorie "Brot-Kaiser" haben die Sorten "Besondere" und das "Dinkel Sissy Laiberl" Gold geholt. Der dritten Platz ging an das langjähirge Traditionsbrot der Sarleinsbacher, den "Mauracher Strutzen".
Brot mit Gesundheits-Boni
Gerade mit dem "Besonderen" habe Mauracher ein Brot entwickelt, das nicht nur schmeckt, sondern auch der Gesundheit guttun soll. Produktentwicklerin Sissy Eder erklärt: „100 Gramm unseres Brotes decken 40 Prozent des Tagesbedarfs an Vitamin B und 72 Prozent des Tagesbedarfs an Mangan. Es ist sehr ballaststoffreich und wertig in der Zusammensetzung. Drei Scheiben decken den Tagesbedarf an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Ballaststoffen. Und außerdem ist diese spezielle Getreidemischung etwas Einzigartiges.“
Aktuelle Nachrichten aus Rohrbach auf 
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.