Brot-Kaiser

Auf der "Ab Hof Messe" in Wieselburg wurden die leckersten Spezialitäten aus ganz Österreich ausgezeichnet. Zwei Betriebe aus der Region Wels-Land haben hier die Nase vorn: Die Bergmairs aus Thalheim und Grabmairs aus Buchkirchen WIESELBURG, BUCHKIRCHEN, THALHEIM. Großer Ansturm auf der "Ab Hof Messe": 961 Produzentinnen und Produzenten haben österreichweit rund 4000 Produkte eingereicht. Ausgezeichnet wurde in den Kategorien „Pasta-Kaiser“, „Fisch-Kaiser“, „Speckkaiser“, „Öl-Kaiser“, „Das...

Bei der diesjährigen Ab Hof-Messe in Wieselburg konnte auch die Bio-Hofbäckerei Mauracher aus Sarleinsbach überzeugen. SARLEINSBACH, WIESELBURG. In der Kategorie "Brot-Kaiser" haben die Sorten "Besondere" und das "Dinkel Sissy Laiberl" Gold geholt. Der dritten Platz ging an das langjähirge Traditionsbrot der Sarleinsbacher, den "Mauracher Strutzen".  Brot mit Gesundheits-BoniGerade mit dem "Besonderen" habe Mauracher ein Brot entwickelt, das nicht nur schmeckt, sondern auch der Gesundheit...

Die Ab-Hof-Messe Wieselburg ist jedes Jahr einer der größten Treffpunkte in Mitteleuropa für bäuerliche Direktvermarkter. Am Freitag wurden bei einer feierlichen Übergabe die Sieger für ihre herausragenden Produkte geehrt. Helene Milalkovits aus Steinbrunn wurde mit ihrem Roggenmischbrot "Brot-Kaiser". STEINBRUNN. Bei der 15. Auflage der Produktprämierung Brot-Kaiser wurden 131 Proben von 42 Teilnehmer und Teilnehmerinnen aus sieben Bundesländern eingereicht. Die sechs Brot-Kaiser 2022 kommen...

Die Ab-Hof-Messe Wieselburg ist jedes Jahr einer der größten Treffpunkte in Mitteleuropa für bäuerliche Direktvermarkter. Coronabedingt musste zwar die Messe abgesagt werden. Dennoch wurden insgesamt knapp 5.000 Produkte von Direktvermarktern für die beliebte Prämierung eingereicht. Helene Milalkovits aus Steinbrunn wurde mit ihrem Kürbiskernbrot "Brot Kaiser". STEINBRUNN. Wie bereits im Vorjahr konnte auch dieses Jahr Helene Milalkovits mit ihrem Brot bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg...

Gold, Gold, Gold: Der Weberhof in Mils bekam für seine Backprodukte Auszeichnungen in Wieselburg. MILS. Backen, einpacken und mit der Expresspost verschicken: Manchmal ist das Mitmachen bei einem Bewerb eine komische Angelegenheit. Wie auch beim "Brot-Kaiser". Der "Brot-Kaiser" wird einmal jährlich bei der Messe für Direktvermarkter in Wieselburg eruiert. Heuer zum zweiten Mal hat auch der Weberhof in Mils mitgemacht. Chefin des Direktvermarktungsladens ist Magdalena Mair. Gerade mal 22 Jahre...

Lokale Produzenten holten sich sieben Kategoriesiege. Die Proben von Boden bekamen alle Gold. Unsere Produzenten räumten bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg ab. Über den Titel "Brot-Kaiser" freute sich mit ihren Krapfen Astrid Pammer aus Fehring." Einmal Gold, zwei Mal Silber und einmal Bronze gab's noch dazu. Zwei heimische Kaiser gibt's beim Speck. Karl und Margit Pechtigam krönten sich mit ihrer Salami – Elisabeth und Manfred Schadler aus Gnas waren mit ihrem Steirer-Schmalz die Größten....

NIEDERNEUKIRCHEN. Anna und Franz Pevny vom Biohof Pevny in Niederneukirchen wurden mit dem „Brot-Kaiser“ 2017 ausgezeichnet. Sie erhielten die Ehrung auf der Messe Wieselburg für ihren Butterbrioche-Mohnstrudel in der Kategorie "Österreichische Spezialitäten". Die 2015 eingeführte Kategorie wurde auch 2017 angeboten. Dabei wurden feine Hefeteig- & Fettbackwaren (etwa Brioche, Krapfen, Hefegugelhupf, Mohn- und Nussstrudel, Stollen oder Milchbrot) eingesendet und verkostet. In Zusammenarbeit...

24 Direktvermarkter aus OÖ wurden auf der Ab Hof-Messe in Wieselburg ausgezeichnet. BEZIRK. Oberösterreichs Direktvermarkter punkteten auch heuer bei der Ab Hof-Messe in Wieselburg mit Top-Qualität. 24 bäuerliche Direktvermarkter aus Oberösterreich wurden bei der Ab Hof-Messe in Wieselburg, der österreichischen Leitmesse für Direktvermarktung, mit der höchsten Auszeichnung für bäuerliche Produkte zu Bundessiegern gekürt. "Jeder fünfte Bundessieg geht an bäuerliche Direktvermarkter aus...