„Goldenes Teeblatt“ für Weisses Rössl in Oberösterreich
- Foto: Rudi Froese
- hochgeladen von Kerstin Müller
ST. WOLFGANG. Erlesene Zutaten, der Duft des frisch gebrühten Tees, der angenehm warme Genuss beim ersten Schluck – es bedarf eines hohen Anspruches an Qualität und ein hervorragendes Gespür für Geschmack, um Tee auf höchstem Niveau zu servieren. Ausgezeichnete Teekultur umfasst daher eine achtsame Auswahl, eine perfekte Zubereitung sowie eine kompetente Beratung. Um diese zu fördern, kürt das österreichische Traditionsunternehmen TEEKANNE gemeinsam mit GAULT MILLAU seit 11 Jahren die Elite der heimischen Teegastronomen. Jetzt war es wieder soweit, und neun Gastronomiebetriebe durften die Auszeichnung am Montagabend entgegennehmen.
Das „Goldene Teeblatt“ wird an jene Gastronomen verliehen, die perfekten Teegenuss schätzen und es verstehen, eine hochwertige und raffinierte Auswahl zu jeder Zeit anzubieten. Denn „Tea time“ ist mittlerweile rund um die Uhr. Neben dem besonderen Geschmack sowie der wohltuenden Wirkung liegt das nicht zuletzt an der stetig zunehmenden Vielfalt des Teeangebotes. Ausgefallene Kompositionen, originelle Serviervorschläge sowie abwechslungsreiche Formen der Zubereitung machen das Aufgussgetränk endgültig zum Liebling der Gourmets. Denn ob zum Erwärmen oder als geschmacksintensives Genusserlebnis – Tee wird immer mehr zum Symbol des erlesenen Geschmacks.
Im Bundesland Oberösterreich gewinnt das Hotel Im Weissen Rössl aus St. Wolfgang. Das durch die Operette weltberühmt gewordene Hotel zählt zu den bekanntesten Unterkünften in ganz Österreich und wird gleichgesetzt mit dem Inbegriff österreichischer Gastlichkeit. Denn sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, mit all ihren Angeboten und Services ihren Gästen eine Freude zu bereiten. Dabei darf der Teegenuss naturgemäß nicht fehlen: „Frisch aufgebrüht zieht der Tee in geruhsamer Vorfreude in der Kanne. Der darauffolgende Genuss beweist dem Gast, zur richtigen Zeit am richtigen Ort zu sein“, erklärt Familie Peter die Bedeutung der Teekultur im romantischen Hotel direkt am schönen Wolfgangsee.
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